Name: توست البيض بالخضار
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Green pepper; 0.5 Psc. Yellow bell pepper; 0.5 Psc. Red bell pepper; 1 Psc. Green onion; 0.5 Pinch Salt; 0.5 To Taste Black pepper; 2 Psc. eggs; 2 Slices Toast; 0.5 To Taste Mozzarella

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

توست البيض بالخضار والجبن

Green pepper

Yellow bell pepper

Red bell pepper

Green onion

Salt

Black pepper

eggs

Toast

Mozzarella

We dice the bell pepper and green onion into small cubes

نقوم بتقطيع الفليفلة والبصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.

We crack the eggs into a bowl, add salt and pepper, and beat the mixture well.

نقوم بكسر البيض في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل ونخفق الخليط جيدًا.

We heat the olive oil in a non-stick pan over medium heat

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

We pour the egg and vegetable mixture into the pan, spreading it into a medium-sized circle.

نقوم بسكب خليط البيض والخضار في المقلاة، ونفرده على شكل دائرة متوسطة الحجم.

Once the bottom of the egg starts to set, we place two slices of toast on top.

بعد أن يبدأ البيض في التماسك من الأسفل، نقوم بوضع شريحتي التوست فوقه.

We let it cook for about a minute, then carefully flip the entire egg and toast layer to the other side.

نتركه دقيقة واحدة، ثم نقلب البيض بالكامل على الجهة الأخرى بحذر.

We sprinkle mozzarella cheese on top, then fold the edges of the egg inward to form a wrap.

نرش جبن الموزاريلا فوق الوجه، ثم نطوي البيض من الجوانب ونغلقه على شكل لفافة

We leave it for another minute until the cheese melts, then serve it hot.

نتركها دقيقة أخرى حتى تذوب الجبنة، ثم نقدّمها ساخنة.

توست البيض بالخضار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بالرغم من انها  اكلة بتشهي وسريعه للغدى او العشى والعيلة كلها بتحبها ومناكلها بالمطاعم ..بقدمولنا اياها وجنبها بطاطا مقليه او مهروسة، صدقوني ما بتفرق بالنتيجه لكن شوية ملاحظات مهمه بتطلع بنتيجه رائعة👇🏻
ولاصحاب الكيتو دايت هالوصفه روعه لالكم👌

Chicken

Paprika

Smoked paprika

Cumin

Onion powder

Garlic powder

Bell Peppers

Onion

Cheddar

Mushroom

Marinate the chicken in the spices (regular paprika, smoked paprika, cumin, onion powder, garlic powder, salt, and black pepper) ahead of time, or the night before.

نبدأ بتتبيل الدجاج قبلها بوقت أو حتى من الليلة السابقة باستخدام البهارات (بابريكا عادية، بابريكا مدخنة، كمون، بودرة بصل، بودرة ثوم، ملح وفلفل أسود).

Heat the skillet on high heat above medium to avoid releasing chicken juices. Cook the chicken for about 3 minutes on each side until it gets the desired color.

نحمّي المقلاة على نار عالية فوق المتوسط لكي لا يخرج الدجاج السوائل. نقلبه على كل جهة لمدة حوالي 3 دقائق حتى يأخذ اللون المطلوب.

Once you remove the chicken from the skillet, cover it to retain the juices and keep it tender.

بعد رفع الدجاج من المقلاة، نغطيه ليحتفظ بالعصارة ويبقى طريًا.

In the same skillet, sauté the bell peppers and onion for 3 to 4 minutes until they are half-cooked, making sure they don't turn mushy.

في نفس المقلاة، نقلب الفليفلة الملونة والبصل لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح نصف مستوية، مع الحرص على ألا تذوب

Add salt, black pepper, and the spices to the peppers and onions. You can also add mushrooms to the peppers if desired.

نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى الفليفلة والبصل. يمكن إضافة الفطر أيضًا مع الفليفلة إذا رغبنا

Add the cheese (mozzarella and cheddar) and place the pan in the oven from either the top or bottom, just to melt the cheese.

نضيف الجبن (الموزاريلا والتشيدر) إلى المكونات ونضعها في الفرن من الأسفل أو الأعلى لتذوب الجبنة فقط.

دجاج بالفليفلة والجبن

موالح لذيذه خفيفه لطيفه

Croissant

Mix cheese

Oregano

Olive oil

Cut the croissants in half and create a small cavity in each half for the filling

نقوم بتقطيع الكرواسون إلى أنصاف ثم نصنع حفرة صغيرة في كل نصف لحشوها

Whisk the eggs with the cheese mix, oregano or thyme, black pepper, paprika, and salt until well combined.

نخفق البيض مع مزيج الأجبان، الزعتر أو الاوريجانو، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح حتى تتجانس المكونات.

Fill the croissant cavities with the mixture

نضع الخليط في تجاويف الكرواسون .

Add the mozzarella and olive oil as shown in the video

نقوم بإضافة الموزاريلا وزيت الزيتون كما موضح بالفيديو

Preheat the oven to 180°C for a crispier texture or 160°C for a golden color and bake longer until the eggs are set.

نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية إذا كنا نريدها مقرمشة، أو إلى 160 درجة مئوية إذا كنا نفضل لونًا ذهبيًا ونخبزها لفترة أطول حتى ينضج البيض.

نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.

Note: Grease the mold with olive oil before placing the croissant pieces.

ملحوظة : يتم دهن القالب بزيت الزيتون قبل وضع قطع الكرواسون

كرواسون بالبيض والجبن

American walnuts

Hazelnut

Raisin

Dark chocolate

We roast the pecans and hazelnuts in a baking tray in a preheated oven at 180°C (356°F) for 10 minutes without any additions (no oil, etc.).

نقوم بتحميص الجوز الأمريكي والبندق في صينية داخل فرن مُسخَّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق، دون أي إضافات.

نقوم بتقطيع المكسرات المحمّصة إلى قطع كبيرة قليلاً.

We arrange the nuts and raisins evenly in the candy molds.

نقوم بترتيب المكسرات والزبيب في قوالب الحلوى بالتساوي.

We melt the dark chocolate using a double boiler (bain-marie) until completely smooth.

نقوم بتذويب الشوكولاتة الداكنة باستخدام حمام مائي حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة.

We pour the melted chocolate over the nuts in the molds.

نقوم بصب الشوكولاتة المُذابة فوق المكسرات في القوالب.

We gently shake the molds to ensure the chocolate fills all corners and gaps.

نقوم بهز القوالب برفق حتى تتغلغل الشوكولاتة داخل الزوايا والفراغات وتغمر الحشوة جيداً

We place the molds in the fridge for a maximum of 30 minutes until the chocolate sets.

نقوم بوضع القوالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة كحد أقصى حتى تتماسك الشوكولاتة

Once firm, we remove the chocolates from the molds and serve.

بعد أن تتماسك، نقوم بإخراج قطع الشوكولاتة من القوالب وتقديمها.

شوكولاتة بالمكسرات

براوني المقلاة بأسهل طريقة

Milk

Nutella

Flour

We place the eggs in a bowl and whisk them well until combined.

نقوم بوضع البيض في وعاء ونخفقه جيدًا حتى يتجانس.

We add the milk to the eggs and whisk until fully mixed.

نضيف الحليب إلى البيض ونخلط بالمضرب اليدوي حتى يمتزجا.

We add the hazelnut chocolate spread and continue mixing until smooth and uniform.

نضيف شوكولاتة الدهن بالبندق ونواصل الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

We gradually add the flour while stirring constantly until the batter becomes slightly thick with no lumps.

نضيف الطحين تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تختفي التكتلات ويصبح الخليط سميكًا قليلًا

We pour the mixture into a non-stick pan over very low heat.

نضع الخليط في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة جدًا

We cover the pan and let it cook for 8–10 minutes until the edges are set and the center remains soft.

نغطي المقلاة بغطاء ونتركها تطهى لمدة 8–10 دقائق حتى تنضج وتصبح متماسكة من الأطراف وطرية من الداخل.

We remove it from the heat and let it cool slightly before serving.

نرفعها من على النار ونتركها لتبرد قليلًا قبل التقديم.

توست البيض بالخضار

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

دجاج بالفليفلة والجبن

كرواسون بالبيض والجبن

شوكولاتة بالمكسرات

براوني المقلاة