Name: توست ابيض
Total time: 1:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 3.5 Cup Flour; 1 Pinch Salt; 1.5 Cup Sugar; 1.5 Grams (g) Instant yeast; 300 Cup Warm milk; 2 Grams (g) Butter

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

توست ابيض بجنن حنعمله بالبيت بطريقة ولا اسهل ومن مكونات البيت وبدون بيض كمان
مقاس القالب
30/13

Flour

Salt

Sugar

Instant yeast

Warm milk

Butter

In a large bowl, mix the flour, salt, sugar, and yeast.

في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الملح والسكر والخميرة.

Gradually add the warm milk and knead into a soft, smooth dough.

أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.

Add 50 g of butter and knead well until fully incorporated.

أضيفي الزبدة (50 غ) واعجني جيدًا حتى تختلط تمامًا.

Cover the dough and let it rest for 1 hour until it doubles in size.

غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

Roll out the dough on a floured surface and add 50 g of butter over it.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين و اضيفي بـ 50 غ من الزبدة.

Roll the dough into a log and place it in a toast pan (30x13 cm).

لفي العجينة على شكل رول وضعيها في قالب التوست (مقاس 30/13)

اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة إضافية.

Preheat the oven to 180°C (350°F) and bake the toast for 30 minutes.

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية واخبزي التوست لمدة 30 دقيقة.

توست ابيض

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

🍏 كرامبل التفاح مع الكراميل

Ground almonds

Brown sugar

Vanilla

Cashew

Lemon zest

Coconut

Red apple

Cinnamon

Nutmeg

water

Coconut Cream

Coconut Oil

Soy Milk

Soy yogurt

Pour the batter over the baked dough, return the mold to the oven for an additional 30 minutes, then let it cool down.

نسكب الخليط فوق العجينة المخبوزة، ونعيد إدخال القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية، ثم نتركه يبرد جانبًا.

When ready to serve, take the chilled apple crumble out of the fridge and generously pour the cold caramel sauce over the top, then serve and enjoy.

عند التقديم، نُخرج كعكة كرامبل التفاح من الثلاجة، ونسكب فوقها كمية وفيرة من صوص الكراميل البارد، ثم نقدّمها.

Continue cooking on low heat for about 2 more minutes until the mixture becomes a smooth caramel sauce, then refrigerate it until needed.

نستمر في الطهي على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين حتى نحصل على كراميل ناعم ومتجانس، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.

Meanwhile, heat ½ cup of coconut cream until it begins to boil, then slowly pour it into the caramelized sugar while stirring constantly.

في الوقت نفسه، نقوم بتسخين نصف كوب من كريمة جوز الهند حتى تبدأ بالغليان، ثم نضيفها تدريجيًا إلى خليط السكر المكرمل مع التحريك المستمر.

To make the caramel, heat ¾ cup of white sugar with 3 tablespoons of water in a small saucepan over medium heat without stirring until the sugar dissolves and turns an amber color (about 8–12 minutes).

لتحضير الكراميل، نضع ¾ كوب من السكر الأبيض مع 3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر صغير على نار متوسطة، ونتركه دون تحريك حتى يذوب السكر ويأخذ لونًا عنبريًا، وهو ما يستغرق من 8 إلى 12 دقيقة تقريبًا.

Once out of the oven, let it cool for 10 minutes, then place it in the fridge for at least 12 hours.

بعد إخراجها، نتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.

Bake the crumble for another 20 minutes, until the top turns golden.

نُدخل القالب إلى الفرن مرة ثالثة لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح سطح الكعكة ذهبي اللون

Spread this apple mixture over the cream layer.

نوزّع هذا الخليط المفتت فوق طبقة التفاح.

In a separate bowl, mix 3 peeled and diced red apples with 2 tablespoons of sugar, 1 teaspoon of cinnamon, and ½ teaspoon of nutmeg

في وعاء منفصل، نخلط 3 تفاحات حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة مع ملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة صغيرة من القرفة، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية

Mix all the ingredients until you get a smooth, cream-like mixture.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط ناعم يشبه الكريمة.

Add 1 teaspoon of vanilla, 4 tablespoons of flour, lemon zest, ⅓ cup of shredded coconut, and 1 cup of white sugar

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيلا، و4 ملاعق كبيرة من الطحين، وبرش قشرة ليمونة، وثلث كوب من جوز الهند، بالإضافة إلى كوب من السكر الأبيض

To prepare the creamy filling, place 2 cups of cashews and 2 packages of soy yogurt substitute (total weight of 500 grams) in a blender

لتحضير الحشوة الكريمية، نضع في الخلاط كوبين من الكاجو، وعبوتين من بديل الزبادي المصنوع من الصويا (بوزن إجمالي 500 غرام)

Bake the dough for about 20 minutes, then take it out and let it cool.

نُدخل القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك العجينة، ثم نُخرجها ونتركها لتبرد.

Set aside 1 cup of the dough, wrap it in plastic, and place it in the fridge. Press the remaining dough into a baking pan, making sure it covers the bottom and sides well.

نأخذ مقدار كوب واحد من العجينة، نلفه بورق نايلون ونضعه في الثلاجة، ثم نفرد الكمية المتبقية في قالب الفرن، مع التأكد من تغطية القاعدة والجوانب جيدًا.

Knead everything until a cohesive and smooth dough forms.

نعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة.

Add ½ cup plus 2 tablespoons of coconut oil, 1 teaspoon of vanilla extract, and ⅓ cup of soy drink to the dry mixture

نضيف إلى الخليط نصف كوب وملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وثلث كوب من مشروب الصويا

Start preparing the dough by mixing 1½ cups of flour, 1⅓ cups of ground almonds, and 1 tablespoon of brown sugar in a bowl.

نبدأ بتحضير العجينة من خلال خلط كوب ونصف من الطحين مع كوب وثلث من اللوز المطحون وملعقة كبيرة من السكر البني في وعاء.

Apple Crumble Cake

كرامبل التفاح

سلطة مميزة وسهلة بمكونات بسيطة

Minced lettuce

Red cabbage

Shredded carrots

Corn

Mayonnaise

Ranch sauce

Buffalo sauce

Popcorn Chicken

Fried Potatoes

Edamame

Chop the lettuce, cabbage, and carrot into thin slices and place them in a bowl.

نقوم بتقطيع الخس والملفوف والجزر إلى شرائح رفيعة، ثم نضعها في وعاء.

نضيف الذرة والإدامامي إلى المكونات ونقلبها جيدًا.

Prepare the dressing by mixing mayonnaise with ranch sauce until smooth.

نحضر الصوص بخلط المايونيز مع صلصة الرانش حتى يتجانس.

Add the dressing to the salad and toss to evenly distribute the flavor

نضيف الصوص إلى السلطة ونقلبها حتى تتوزع النكهة بالتساوي.

Garnish with potato sticks, popcorn chicken, and drizzle Buffalo sauce on top.

نزين السلطة ببطاطس العيدان، بوب كورن الدجاج، ونرش صلصة البافلو على الوجه

سلطة البافلو

المعكرونة بطريقة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Pasta

Mushroom

Onion

Coconut milk

Black pepper

Parmesan cheese

Garlic powder

Vegetable stock

نقوم بوضع المعكرونة في صينية مدهونة بالزبدة

نضيف البصل المقطع الي جوانح

نضيف جميع البهارات المذكورة

Add the coconut milk and stir until smooth

نضع حليب جوز الهند ونقلب حتى تتجانس المكونات

Add the butter and water and then line the tray with foil

نقوم بإضافة الزبدة والماء ثم نغلف الصينية بورق الفويل

We put the tray in the oven at 200 degrees for 10 minutes

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق

After ten minutes, remove the foil, flip the pasta and let it cook for another 7 minutes

بعد مرور عشر دقائق نزيل ورق الفويل ونقلب المعكرونة ونتركها لمدة ٧ دقائق اخرى

Serve the pasta and garnish with Parmesan cheese

نقدم المعكرونة ونزينها بالجبنة البارميزان

معكرونة بصينية واحدة

بخاري الدجاج على طريقتي

Chicken

Rice

Vegetable oil

Tomato paste

Tomato

Dried lime

Bay Leaf

Clove

Turmeric powder

Cumin

Dried Coriander

Mixed spices

Hot water

Yellow raisins

Black raisins

Place the pressure cooker on medium heat, add the oil and onions, and stir until the onions soften.

نقوم بوضع قدر الضغط على نار متوسطة، ونضيف الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل

Add the grated carrots and stir with the onions.

نضيف الجزر المبشور ونقلب مع البصل.

When the onions are browned, add the tomato paste and the juice of two tomatoes and stir well.

عندما يتحمر البصل، نضيف معجون الطماطم وعصير حبتين من الطماطم ونقلب جيدًا.

Add the spices (loomi, bay leaves, cloves, turmeric, coriander, cumin, black pepper, cinnamon) and mix well.

نضيف البهارات (لومي، ورق غار، مسمار، كركم، كزبرة، كمون، فلفل أسود، قرفة) ونقلب المكونات جيدًا.

نضيف الملح والبهارات المشكلة ونقلب.

Add the black and yellow raisins and stir gently.

نضيف الزبيب الأسود والأصفر ونقلب بلطف.

After five minutes, place the halved chicken and let it brown on both sides.

بعد خمس دقائق، نضع الدجاج المقسوم إلي  نصفين ونجعله يتحمر من الجانبين.

Remove three-quarters of the prepared filling and set aside.

نرفع ثلاثة أرباع كمية الحشو جانبًا.

Add the boiling water and close the pressure cooker for 10 minutes (for 800 g chicken).

نضيف الماء المغلي ونغلق القدر على خاصية الضغط لمدة 10 دقائق (لـ800 جرام دجاجة)

Once the chicken is cooked, remove it and add the washed and soaked rice in its place, adjusting water and salt as needed.

بعد نضج الدجاج، نرفعه جانبًا ونضيف الأرز المغسول والمنقوع مكانه، ونضبط نسبة الماء والملح

Close the pressure cooker for 10–15 minutes depending on the rice quantity.

نغلق القدر على خاصية الضغط لمدة 10–15 دقيقة حسب كمية الأرز.

Place the chicken in the oven or air fryer at 200°C (392°F) for 10 minutes until it turns golden.

نضع الدجاج في الفرن أو المقلاة الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ليأخذ اللون الذهبي المرغوب.

توست ابيض

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كرامبل التفاح

سلطة البافلو

معكرونة بصينية واحدة

بخاري الدجاج