Name: بيض بالبسطرمة
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Psc. eggs; 1 Cup Basturma; 1 Teaspoons (tsp) Ghee; 2 Psc. Tomato; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Hot chilli powder; 1 Cup Sugar; 0.25 Psc. Onion; 1 Cloves Garlic; 1 Bunch Parsley

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Ahmed Ibrahim

البيض بطريقة مختلفة و طعمها خطير

eggs

Basturma

Ghee

Tomato

Tomato paste

Black pepper

Paprika

Hot chilli powder

Sugar

Onion

Garlic

Parsley

In a pan on the stove, add a tablespoon of ghee.

في مقلاة على النار نضع ملعقة سمنه

After the ghee melts, add the basterma and let it cook for a bit until it gets color, then set it aside.

بعد أن تذوب السمنه نضع البسطرمة ونتركها قليلا حتى تأخذ لون ثم نتركها على جنب

In the same pan, add the onion and then a clove of garlic. Stir well until they take on color.

في نفس المقلاة نضع البصل ثم نضع فص ثوم ونقلب جيدا حتى يأخذوا لون

Add the grated tomatoes mixed with two teaspoons of tomato paste, then add a little water. Let it simmer for 5 minutes.

نضع الطماطم المبشورة المخلوطه مع ملعقتين من معجون الطماطم ثم نضع القليل من المياه ونتركها تتسبك لمدة ٥ دقائق

Add the spices: chili, black pepper, a pinch of paprika, and sugar.

نقوم بوضع التوابل وهي شطه وفلفل اسود ورشة بابريكا وسكر

Add the basterma, then crack in the eggs and stir well until the eggs are cooked. Finally, sprinkle with some parsley.

نقوم بوضع البسطرمة ثم نضع البيض ونقلب جيدا حتى ينضج البيض ثم نضع رشة بقدونس

Place the eggs in the bread rolls and serve. Enjoy your meal!

نضع البيض في الفينو ونقدمه وبالهنا والشفا

بيض بالبسطرمة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

نودلز بالكاري الأحمر والكريمة

Noodles

Green onion

Minced garlic

Mashed ginger

Cooking Cream

Salt

Red Curry Paste

Olive oil

Fried onions

Cook the noodles according to the package instructions, then drain and set aside.

نقوم بسلق النودلز وفقًا للتعليمات الموجودة على الكيس، ثم نُصفّيها جيدًا.

Slice the green part of the green onions into thin rings.

نغسل البصل الأخضر ونُقطّعه إلى شرائح رفيعة (نستخدم الجزء الأخضر فقط).

In a small skillet, heat a little olive oil and sauté the green onions until softened.

في مقلاة صغيرة، نسخن القليل من زيت الزيتون ثم نضيف البصل الأخضر ونقلبه حتى يذبل

Add the garlic, ginger, and red curry paste, and stir-fry for about a minute until fragrant.

نضيف الثوم المهروس والزنجبيل المهروس ومعجون الكاري الأحمر ونشوّحهم مع البصل لمدة دقيقة تقريبًا حتى تظهر الرائحة.

Pour in the cooking cream and stir until well combined.

نُضيف كريمة الطبخ إلى المقلاة ونُقلب حتى تتجانس مع المكونات.

Add the cooked noodles to the sauce and mix thoroughly.

نضيف النودلز المسلوقة إلى الصلصة ونقلبها جيدًا.

Let the mixture simmer on low heat until it thickens slightly and becomes creamy.

نترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي وتثخن الصلصة قليلًا.

Turn off the heat and serve immediately. Garnish with fried onions if desired.

نطفئ النار ونقدّم الطبق مباشرة، ويمكن تزيينه بالبصل المقلي حسب الرغبة.

Curry Noodles

نودلز بالكاري

Chopped lettuce

Toasted toast

Chicken Breast

Caesar dressing

Grated Parmesan cheese

Oregano

Chicken spices

Wash the lettuce and cut into medium pieces.

نغسل الخس جيدًا ونقطّعه إلى قطع متوسطة.

نقطع شرائح التوست إلى مكعبات صغيرة.

Toast the bread cubes in the air fryer with olive oil and oregano.

نحمّص مكعبات الخبز في القلاية الهوائية مع زيت الزيتون والأوريجانو.

Season the chicken breast with paprika, chicken spices, olive oil, salt, and pepper, then air-fry for 15 minutes.

نتبّل صدور الدجاج بالبابريكا، بهارات الدجاج، زيت الزيتون، الملح والفلفل، ثم نشويها في القلاية الهوائية لمدة 15 دقيقة.

نضع الخس في طبق التقديم.

Add the toasted bread cubes and grilled chicken pieces.

نُضيف مكعبات الخبز المحمصة وقطع الدجاج المشوي.

نُصب صلصة السيزر فوق المكونات.

Grate and sprinkle parmesan cheese on top.

نبرش جبنة البارميزان ونرشها فوق السلطة.

سلطة سيزر

اطيب دجاج بالفرن عملتوه وجربتوه بحياتكم وصحة والف هنا يارب

Yogurt

Dried Coriander

Pepper paste

White Vinegar

water

Chicken

Potato

Vegetable oil

We cut the potatoes into thick rings and fry them half-fried

نقوم بتقطيع البطاطس إلي حلقات سميكة ثم نقليها نصف قلية

Mix the yogurt with salt, black pepper, coriander, and minced garlic in a bowl.

نقوم بخلط اللبن الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والكزبرة والثوم المهروس في وعاء.

Add the tomato paste, pepper paste, white vinegar, and water, then stir well until the ingredients are fully combined.

نضيف دبس البندورة ودبس الفليفلة والخل الأبيض والماء، ثم نحرك الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Place the potatoes in the Pyrex, add some of the marinade and stir well

نضع البطاطس في البايركس ثم نضيف جزء من التتبيلة ونقلبهم جيدا

Season the chicken well with the marinade and place it on top of the potatoes

نقوم بتتبيل الدجاج جيدا بالتتبيلة ثم نضعها فوق البطاطس

Top each piece of chicken with a spoonful of vegetable oil

نضع فوق كل قطعة دجاج ملعقة من الزيت النباتي

Cover the dish with foil for safe and healthy cooking.

نغطي الصينية بورق قصدير لضمان الطهي الآمن والصحي.

Bake in a preheated oven at 180°C for 1.5 to 2 hours until the chicken is fully cooked.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج الدجاج تمامًا.

We remove the foil a quarter to half an hour before the time is up, until the top is browned

نقوم بإزالة ورق القصدير قبل انتهاء الوقت بربع أو نصف ساعة حتى يتحمر الوجه

Note
The cup of vinegar used is a small cup (tea cup)

ملحوظة
كوب الخل المستخدم هو كوب صغير (كوب الشاي)

صينية دجاج بالبطاطس

‼️سلطه جرجير بالكينوا‼️
لاااااا طعم هل سلطه من كوكب تاني خفيفه و بتشهي 😍جربوها

Shredded carrots

Red onion

Sunflower seeds

Quinoa

Sumac

Balsamic Vinegar

Lemon juice

Arugula

Boil quinoa in 2 cups of water for 20 minutes

نقوم بسلق الكينوا في كوبين من الماء لمدة ٢٠ دقيقة

To prepare the dressing:
Mix olive oil, lemon juice, salt, black pepper, sumac, and balsamic vinegar

لتحضير الدريسنج:
نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق  وخل البلسمك

Put all the salad ingredients (green leafy greens, arugula, quinoa, onions, carrots and sunflower seeds)
and stir them well

نضع جميع مكونات السلطة  ( ورقيات خضراء وجرجير والكينوا والبصل والجزر وبذور دوار الشمس )
ونقلبهم جيدا

Add the dressing to the salad and mix well until the ingredients are homogenized

نضع الدريسنج على السلطة ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات

بيض بالبسطرمة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

نودلز بالكاري

سلطة سيزر

صينية دجاج بالبطاطس

سلطة الجرجير بالكينوا