بودينغ كاسترد بالموز

نقوم بوضع كوبين من الحليب، ومسحوق الكاسترد، والسكر في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام.

نسكب الكاسترد في وعاء، ونغطي سطحه بورق نايلون لمنع تكون طبقة على الوجه، ثم نتركه ليبرد تماماً.

في وعاء آخر، نقوم بخفق كريمة الشانتيه مع ثلاثة أرباع كوب من الحليب والسكر البودرة والفانيلا حتى نحصل على كريمة متماسكة.

نضيف الكاسترد البارد إلى الكريمة المخفوقة ونخفق مرة أخرى حتى يمتزجا تماماً.

نحضر طبق بايركس، ونوزع طبقة من خليط الكاسترد والكريمة، ثم نضع طبقة من البسكويت المكسر وشرائح الموز.

نكرر الطبقات بنفس الترتيب حتى تنتهي الكمية، ثم نزين الوجه بالبسكويت.

نضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الحلى تماماً.

نقدم البودينغ بارداً وصحة وهنا.