Name: سناك صحي
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Psc. Dates; 0.75 Cup Peanut butter; 1 Cup Peanut; 1.5 Grams (g) Dark chocolate; 1 Tablespoons (tbsp) Coconut powder

jordon – renowned for Levantine and international cuisines.

Hamzeh & Nour

سناك صحي بدون سكر ومليان بروتين زاكي كثير لازم تجربوه 😋✨

Dates

Peanut butter

Peanut

Dark chocolate

Coconut powder

We arrange the dates in a Pyrex lined with parchment paper.

نصفّ التمر في بايركس مبطّن بورق زبدة.

We place parchment paper on top and press to form an even layer.

نضع ورقة زبدة فوق التمر ونضغط لتسويته كطبقة واحدة.

نوزع زبدة الفول السوداني فوق التمر.

We sprinkle roasted peanuts over the peanut butter.

نرش الفول السوداني المحمص فوق زبدة الفول السوداني.

نذيب الشوكولاتة الداكنة.

We spread the melted chocolate over the mixture.

نفرد الشوكولاتة المذابة على وجه الخليط.

نرش القليل من جوز الهند على الوجه.

We place the dish in the fridge to cool and set.

نضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.

We heat the knife and cut the snack into squares or bars.

نسخّن السكين ونقطع السناك إلى مربعات أو أصابع.

سناك صحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Potato

Salt

Herb and garlic butter

Black pepper

We parboil the potatoes in salted water, then drain them well.

نسلق البطاطس نصف سلقة في ماء مملح ثم نصفّيها جيداً.

We gently smash the potatoes with a plate or cup until slightly flattened.

نهـرس البطاطس بخفة بظهر طبق أو كوب حتى تتسطح قليلاً.

We coat the potatoes with melted butter and herbs.

نغمر البطاطس في الزبدة المذابة مع الأعشاب.

We season the potatoes with salt and pepper.

نتبل البطاطس بالملح والفلفل.

We place them in the air fryer at 190°C for 15 minutes until golden and crispy.

نضعها في المقلاة الهوائية على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

smashed baked potatoes

eggs

Sugar

Vanilla

Vegetable oil

Flour

Cocoa powder

Baking powder

water

Instant coffee

Sweetened Condensed Milk

Milk

Crème Chantilly Powder

Cold Milk

Place three eggs in a mixing bowl, then add half a cup of sugar, the vanilla packet, and half a cup of oil.

نقوم بوضع ثلاث بيضات في وعاء عميق، ثم نضيف نصف كوب من السكر، ظرف الفانيليا، ونصف كوب من الزيت.

Beat the mixture using an electric mixer until the sugar dissolves and the mixture becomes smooth.

نخلط المكونات باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط جيداً

Sift together 1¼ cups of flour, 3 tablespoons of cocoa powder, and 1 packet of baking powder until well combined.

ننخل كوباً وربعاً من الطحين مع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة وظرف البيكنج بودر في منخل حتى تتجانس المكونات الجافة.

Gradually add the dry ingredients to the egg mixture and mix until a thick batter forms.

نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض ونخلط حتى نحصل على قوام سميك

Add half a cup of water and mix again until the batter becomes smooth and consistent.

نضيف نصف كوب من الماء ونواصل الخلط حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.

Pour the mixture into a greased or parchment-lined Pyrex baking dish.

نصب الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 20 minutes, or until fully baked.

ندخل الصينية إلى فرن مُسخَّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

While baking, prepare the coffee liquid for watering the cake by mixing two tablespoons of instant coffee in milk with an appropriate amount of sweetened condensed milk.

أثناء الخَبز، نقوم بتحضير سائل القهوة لسقي الكيكة، وذلك بخلط ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة الذوبان في الحليب مع كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلّى.

Once the cake is out of the oven, pour the coffee syrup over it while it’s still warm.

بعد خروج الكيكة من الفرن، نسقيها بسائل القهوة وهي لا تزال دافئة.

To prepare the cream layer, mix 2 packets of whipped cream powder with 2 tablespoons of coffee, some sweetened condensed milk, and ½ cup of cold milk.

لتحضير طبقة الكريمة، نخلط ظرفين من كريم شانتيه مع ملعقتين كبيرتين من القهوة، كمية من الحليب المكثف المحلّى، ونصف كوب من الحليب البارد.

Beat the mixture using the electric mixer until it becomes thick and fluffy.

نخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة متماسكة وناعمة القوام.

Once the cake has cooled completely, spread the cream evenly over the top.

بعد أن تبرد الكيكة تماماً، نوزع فوقها طبقة الكريمة بالتساوي.

Garnish with grated chocolate or any toppings you like, such as nuts or cocoa powder.

نزين الوجه ببرش الشوكولاتة أو بأي إضافات حسب الرغبة مثل المكسرات أو الكاكاو البودرة

Refrigerate the cake for 15–20 minutes before serving to allow the cream to set properly.

نضع الكيكة في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة قبل التقديم لتتماسك الكريمة بشكل أفضل

Coffee Cake

مين بتحبوا اكثر الخبيزة المعصرة الحوس ولا الخبيزة المفتله ...الله يرحم جدتي كانت تعشق الخبيزة المفتله .

Mallow

Brown flour

Fine bulgur

Onion

Olive oil

We start by soaking the fine bulgur in hot water for a suitable time.

نبدأ بنقع البرغل الناعم في ماء سخن لمدة مناسبة.

نغسل الخبيزة جيدًا بالماء.

In a pot, we add water over the heat and then add the mallow, letting it cook until tender.

نضع الماء في طنجرة على النار ثم نضيف الخبيزة ونتركها حتى تنضج.

In a baking dish, we mix the bulgur with whole wheat flour, then stir the mixture, add a splash of water, and place it on the stove.

في صينية، نخلط البرغل مع الطحين الأسمر، ثم نقلب المزيج ونضيف رشة ماء،

We return to the mallow and chop it coarsely using a hand blender.

نعود للخبيزة، ونقوم بفرمها فرمًا خشنًا باستخدام الخلاط اليدوي.

We take the prepared bulgur and add it to the mallow, then add salt to taste.

نأخذ المفتول اللي حضرناه ونضيفه الي الخبيزة ثم نضيف الملح حسب الرغبة

We chop the onion and place it in a pan with olive oil on the heat, stirring until golden.

نقطع البصل ونضعه في مقلاة بها زيت الزيتون على النار، ثم نقلبه حتى يتحمر

We add the fried onion to the mallow and serve the dish

نضيف البصل المحمر إلى الخبيزة ونقدم الطبق.

الخبيزة

توست البيض بالخضار والجبن

Green pepper

Yellow bell pepper

Red bell pepper

Green onion

Toast

Mozzarella

We dice the bell pepper and green onion into small cubes

نقوم بتقطيع الفليفلة والبصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.

We crack the eggs into a bowl, add salt and pepper, and beat the mixture well.

نقوم بكسر البيض في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل ونخفق الخليط جيدًا.

We heat the olive oil in a non-stick pan over medium heat

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

We pour the egg and vegetable mixture into the pan, spreading it into a medium-sized circle.

نقوم بسكب خليط البيض والخضار في المقلاة، ونفرده على شكل دائرة متوسطة الحجم.

Once the bottom of the egg starts to set, we place two slices of toast on top.

بعد أن يبدأ البيض في التماسك من الأسفل، نقوم بوضع شريحتي التوست فوقه.

We let it cook for about a minute, then carefully flip the entire egg and toast layer to the other side.

نتركه دقيقة واحدة، ثم نقلب البيض بالكامل على الجهة الأخرى بحذر.

We sprinkle mozzarella cheese on top, then fold the edges of the egg inward to form a wrap.

نرش جبن الموزاريلا فوق الوجه، ثم نطوي البيض من الجوانب ونغلقه على شكل لفافة

We leave it for another minute until the cheese melts, then serve it hot.

نتركها دقيقة أخرى حتى تذوب الجبنة، ثم نقدّمها ساخنة.

سناك صحي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

smashed baked potatoes

Coffee Cake

الخبيزة

توست البيض بالخضار