Name: بودينج الشيا بالأفوكادو
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 0.5 Psc. Avocado; 1 To Taste Stevia sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Shea seeds

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

🥑
وجبة غنية وطيبة كتير 🫶🏻
📌لازم نحركن مرتين قبل التقديم
📌ممكن نقدما مع مكسرات أو فواكه
والف صحة

Milk

Avocado

Stevia sugar

Shea seeds

نقوم بصب الحليب في كوب أو وعاء.

نضيف نصف ثمرة الأفوكادو.

We add one tablespoon of Stevia or honey, as preferred

نضيف ملعقة كبيرة من ستيڤيا أو العسل حسب الرغبة.

We blend the ingredients using an immersion blender until smooth and well combined.

نقوم بخلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس

We place the chia seeds into a glass jar.

نضع بذور الشيا في برطمان زجاجي.

We pour the milk and avocado mixture over the chia seeds in the jar.

نسكب خليط الحليب والأفوكادو فوق بذور الشيا في البرطمان.

We mix the mixture well so the seeds are evenly distributed.

نقوم بتحريك الخليط جيدًا حتى تتوزع البذور بشكل متساوٍ.

We close the jar and refrigerate it for at least one hour or overnight.

نغلق البرطمان ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو نتركه طوال الليل.

Tips

We stir the pudding twice before serving to ensure proper texture.

نصائح

نقوم بتحريك البودينغ مرتين قبل التقديم لضمان تماسكه بشكل جيد.

We can serve it with nuts or fruit pieces as desired.

يمكن تقديمه مع المكسرات أو قطع الفواكه حسب الرغبة

بودينج الشيا بالأفوكادو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مهروس الثوم وطريقة فرزنته يختصر عليكم وقت التقشير والهرس جربوها تهبل

Garlic

Place 500 grams of peeled garlic in a blender and grind it until smooth.

نقوم بوضع نص كيلو ثوم مقشر في الخلاط ونطحنه حتى يصبح ناعماً.

Pack the garlic paste into suitable jars and place them in the freezer.

نقوم بتعبئته في علب مناسبة ثم نضعها في الفريزر.

فرزنة مهروس الثوم

بهاى الطريقة بتقدروا تعملوها اكتر من مرة وكل مرة كأنها اشي جديد مرة بشعيرية مرة برد او شوفان على زوقكم
بس كل اللي عليكم تطلعوها من الفريزر مع كاسة من مرق اللحم سخنوا المرق وضيفوا عليها مع كمان شوي مي عشان نخففها وخلص رح تكون جاهزة

Carrot

Potato

Zucchini

Mushroom

Chicken Breast

Onion

Turmeric

Mixed spices

Cardamom powder

Dried Coriander

Beef Stock

Olive oil

Vermicelli

Boiling Water

نقوم بتقطيع جميع الخضراوات إلي مكعبات صغيرة

Cut the chicken breasts into small cubes as shown in the video

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات صغيرة كما موضح بالفيديو

We heat olive oil in a pot over medium heat, then add the chopped onion and sauté until soft.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.

We add the chicken pieces (if using) and stir until they change color.

نضيف قطع صدور الدجاج (في حال استخدامها) ونقلبها حتى يتغيّر لونها.

We add the turmeric, mixed spices, cardamom, and ground coriander, and stir to blend the flavors.

نضيف الكركم، البهار المشكل، الهيل، والكزبرة الناشفة ونقلب قليلاً حتى تتداخل النكهات

We add the potatoes, carrots, zucchini, and mushrooms, and mix the vegetables well with the spices.

نضيف البطاطا، الجزر، الكوسا، والفطر، ونقلب الخضار جيداً مع التوابل.

Take a portion of the vegetables and set aside

نأخذ جزء من الخضراوات ونتركه على جنب

We add the vermicelli and stir it slightly until lightly toasted.

نضيف الشعيرية ونقلبها قليلاً حتى تتحمّص خفيفاً.

We pour in the concentrated meat broth, then add boiling water to cover all ingredients

نُضيف مرق اللحم المركز، ثم نُضيف الماء المغلي حتى نغمر المكونات بالكامل

We leave the soup to cook on medium heat for 10 to 15 minutes until everything is tender.

نترك الشوربة على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج المكونات تماماً.

نطفئ النار ثم نقدم الشوربة

For the vegetables we set aside, divide them into bags, and let them cool completely before placing them in the freezer.

بالنسبة للخضروات التي قمنا بإزالتها جانباً، نقوم بتقسيمها في أكياس ، وندعها تبرد تماماً قبل وضعها في الفريزر.

When serving, we take out the desired amount from the freezer, add a cup of hot broth and a little water to thin the consistency.

عند التقديم، نخرج الكمية المطلوبة من الفريزر، ونضيف إليها كوباً من المرقة الساخنة مع قليل من الماء لتخفيف القوام.

We heat the soup thoroughly and garnish with chopped coriander before serving.

نسخّن الشوربة جيداً، ونضيف الكزبرة المفرومة للتزيين قبل التقديم.

شوربة الخضار

Flour

Sugar

Butter

Vanilla

Baking powder

Baking soda

Chocolate Chips

eggs

Preheat the oven to 175°C (350°F), then grease an oven-safe pan or cast-iron skillet with a little butter.

نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية، ثم ندهن مقلاة حديدية أو أي مقلاة آمنة للفرن بقليل من الزبدة.

Beat the butter with the sugar in a bowl until creamy and light.

نقوم بخفق الزبدة مع السكر في وعاء حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.

Add the eggs and vanilla and mix well until combined.

نقوم بإضافة البيض والفانيلا إلى الخليط ونمزج جيدًا حتى يتجانس.

In a separate bowl, mix the flour with baking powder and baking soda.

في وعاء منفصل، نقوم بخلط الطحين مع البايكنج باودر والبيكنج صودا.

Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients while mixing until a cohesive dough forms.

نقوم بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة

Add the chocolate chips or chopped chocolate and mix until evenly distributed in the dough.

نقوم بإضافة رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المفرومة ونمزجها حتى تتوزع بالتساوي في العجين

نفرد العجينة في المقلاة بالتساوي.

Bake for 20–25 minutes or until the top is golden and the edges are crisp while the center remains slightly soft.

نقوم بخَبز العجينة لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا والأطراف مقرمشة مع بقاء المنتصف طريًا قليلًا.

Let the cookie cool slightly before serving, and optionally top with a scoop of ice cream.

نترك البسكويت ليبرد قليلًا قبل التقديم، ويمكن إضافة مغرفة من الآيس كريم على الوجه حسب الرغبة

Cookie in a pan

Egg muffins for lunchboxes 🔥🔥🔥🔥

Salt

Black pepper

Vegetable

Mozzarella

Break the eggs into a bowl, then add salt, black pepper, vegetables as desired, and mozzarella cheese, and mix them well together.

نكسر البيض في وعاء ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و الخضار حسب الرغبة و جبن الموزاريلا و نخلطهم معا جيدا.

Grease the muffin tin with olive oil or butter.

ندهن قوالب المافن بزيت الزيتون أو الزبدة.

Pour the mixture evenly into muffin cups.

نوزع الخليط بالتساوي في قوالب المافن.

Place the muffin tin in a larger baking tray filled with water (bain-marie).

نضع صينية المافن في صينية أكبر ونملأها بالماء (خبز على البخار).

Bake in a preheated oven at 220°C (430°F) for about 30 minutes or until set.

نخبزها في فرن محمى على حرارة 220° لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

بودينج الشيا بالأفوكادو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فرزنة مهروس الثوم

شوربة الخضار

Cookie in a pan

مافن البيض