Name: Date Bachamel
Total time: 0:40
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.5 To Taste Soft Dates; 1 Teaspoons (tsp) Ghee; 1 Cup Flour; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Cup Sugar; 1.5 Cup Milk; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

بلح بالبشاميل خطيييير لازم تجربوا بالطريقة دي هيعجبكوا اووووي 🔥

Soft Dates

Ghee

Flour

Vanilla

Sugar

Milk

Cooking Cream

Peel the dates and remove the pits, then arrange them in a Pyrex dish.

نقوم بتقشير التمر وإزالة النواة منه، ثم نرصّه في صينية بايركس.

Prepare the béchamel sauce by melting two tablespoons of ghee in a pot over heat, then add two tablespoons of flour

نحضر البشاميل بوضع ملعقتين من السمنة في قدر على النار، ثم نضيف ملعقتين من الطحين .

Stir the mixture until it slightly changes color.

نقلب الخليط حتى يتغير لونه قليلًا

Gradually add the cold milk while stirring continuously until the mixture becomes smooth.

نضيف الحليب البارد تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.

Add the cream, sugar and vanilla, then stir until you reach the consistency shown in the video.

نضيف الكريمة والسكر والفانيليا، ثم نقلب حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو .

Pour the béchamel mixture over the dates in the dish.

نسكب خليط البشاميل فوق التمر في الصينية.

Place the dish in a preheated oven for 20 minutes until the top turns golden.

ندخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

Date Bachamel

بلح بالبشاميل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بايتس الفواكه المجففة والمكسرات

Dried apricots

Dried jujube

Almonds

White sesame

Coconut

Dark chocolate

Goji Berries

We add the dried apricots, cranberries, and goji berries into the blender or food processor and blend them until we get a smooth, sticky mixture.

نقوم بوضع المشمش المجفف، العناب والتوت في الخلاط أو محضر الطعام، ونخلطهم حتى نحصل على خليط ناعم ودبق.

In a baking tray, we place the almonds, sesame seeds, and shredded coconut, and bake them in the oven at 180°C (350°F) for 7-10 minutes

في صينية، نقوم بوضع اللوز، السمسم وجوز الهند، ثم ندخلهم الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 7-10 دقائق.

We add the roasted mixture to the blender and mix briefly until it combines without over-blending.

نضيف الخليط المحمص إلى الخلاط ونخلط قليلاً حتى يتجانس الخليط دون أن نطحنه بشكل زائد

We spread the mixture in a tray lined with parchment paper and press it down evenly

نقوم بفرد الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة ونرصه جيدًا.

We melt the chocolate and spread it over the surface of the mixture

نذوب الشوكولاتة ونفردها فوق سطح الخليط.

We place the tray in the freezer for 10-20 minutes until the chocolate hardens, then cut it into squares.

نضع الصينية في الفريزر لمدة 10-20 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم نقطعها إلى مربعات.

We can store the bites in an airtight container either at room temperature or in the fridge.

يمكننا حفظها في علبة محكمة الإغلاق خارج الثلاجة أو داخل الثلاجة.

Dried Fruit and Nut Bites

Delicious Date Salad—a perfect mix of sweet, crunchy, and refreshing flavors! 🥗✨ Health and taste in every bite

Leafy vegetables

Kale

Carrot

Sweet potato

Green Apple

Goat Cheese

Mint

Dates

Roasted walnuts

Pomegranate

Olive oil

Dijon mustard

lemon

Lemon zest

Apple vinegar

Honey

Wild thyme

Salt

Black pepper

Red chili flakes

Cut the carrots and sweet potatoes into cubes and place them on a tray with parchment paper

نقوم بتقطيع الجزر و البطاطا الحلوة إلي مكعبات ثم نضعهم في صينية بها ورق زبدة

Add a pinch of salt, black pepper and olive oil, then put them in the oven at 180 degrees for 20 minutes

نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة

We put the kale leaves in a bowl, then add a little olive oil and rub them well as shown in the video

نقوم بوضع أوراق الكيل في وعاء ثم نضيف القليل من زيت الزيتون ونفركهم جيدا كما موضح بالفيديو

We add leafy greens and then finely chop them with the kale leaves

نقوم بإضافة الخضراوات الورقية ثم نفكرها جيدا مع أوراق الكيل

We add carrots and sweet potatoes to the leafy greens

نقوم بإضافة الجزر والبطاطا الحلوة إلي الخضراوات الورقية

Cut the apple into small cubes, add a squeeze of lemon and then add it to the salad.

نقوم بتقطيع التفاح إلي مكعبات صغيرة ثم نضيف لها عصرة من الليمون ثم نضيفها إلي السلطة

Cut the dates into small pieces and add them to the salad

نقوم بتقطيع حبات التمر إلي قطع صغيرة ثم نضيفهم إلي السلطة

نقوم بفرم النعناع ثم نضيفه إلي السلطة

We add toasted walnuts, pomegranate and goat cheese

نقوم بإضافة الجوز المحمص و الرمان وجبن الماعز

To make the dressing
In a small bowl put the mustard and honey, then add the lemon juice, apple cider vinegar, olive oil and then add the lemon zest

لعمل الدريسنج
في وعاء صغير نضع الخردل والعسل ثم نضيف عصير الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون ثم نضيف برش الليمون

Add the thyme, salt, black pepper and chilli, then mix well until the ingredients are well combined

نضيف الزعتر و الملح والفلفل الأسود والشطة ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Add the dressing to the salad, toss well to combine and serve.

نضيف الدريسنج إلي السلطة ثم نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقدمها

Date Salad

سلطة التمر

سلطة المعكرونة مع الصوص الأبيض

Pasta

Yellow bell pepper

Seedless black olives

Red beans

Sweet corn

Minced Green onions

Yogurt

Mayonnaise

Lemon seasoning

Mustard

Paprika

Pasta cooking water

Boil the pasta in salted water until fully cooked, then drain and let it cool slightly.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها لتبرد قليلاً.

نقوم بوضع المعكرونة المسلوقة في وعاء كبير.

Add the chopped bell peppers to the pasta.

نقوم بإضافة الفلفل الملون المقطع إلى المعكرونة.

نقوم بإضافة الزيتون الأسود إلى الخليط.

Add the red beans, corn, and green onions.

نقوم بإضافة الفاصوليا الحمراء والذرة والبصل الأخضر.

In a separate small bowl, combine the yogurt and mayonnaise.

في وعاء صغير، نقوم بوضع كأس اللبن ونضيف إليه نصف كأس المايونيز.

نقوم برش الملح ونضيف زيت الزيتون.

Add the lemon seasoning, black pepper, wild thyme, mustard, and paprika.

نقوم بإضافة بهار الليمون والفلفل الأسود والزعتر البري والخردل والبابريكا.

Add a little of the pasta cooking water and mix the dressing well until smooth.

نقوم بإضافة القليل من ماء سلق المعكرونة ونخلط الصلصة جيداً حتى تتجانس

نقوم بسكب الصلصة فوق السلطة.

Mix the salad thoroughly until all the ingredients are well coated with the dressing.

نقوم بخلط السلطة مع الصلصة جيداً حتى تتغلف جميع المكونات.

Tips

You can replace lemon seasoning with a mix of lemon juice, black pepper, onion powder, and garlic powder.

The amount of yogurt should be twice the amount of mayonnaise for a balanced texture.

It’s best to add the dressing about 10 minutes before serving so the flavors blend well.

نصائح

يمكن استبدال بهار الليمون بمزيج من عصير الليمون والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة.

يجب أن يكون مقدار اللبن ضعف مقدار المايونيز للحصول على قوام متوازن.

يُفضل إضافة الصلصة قبل التقديم بـ10 دقائق لتتشرب المكونات النكهات جيداً.

سلطة المعكرونة بالصوص الأبيض

Biscuit

Cinnamon

Melted butter

Liquid Whipping Cream

Dream whip

Philadelphia cheese

Sweetened Condensed Milk

Strawberry

Blueberry

We decorate the jars with the red ribbon to make them look elegant.

نقوم بتزيين الجرات باستخدام الشبر الأحمر حتى تصبح أنيقة وجاهزة للتقديم.

We place the biscuits in the food processor.

نقوم بوضع البسكويت في محضرة الطعام  وطحنه.

We add cinnamon and melted butter to the biscuits.

نقوم بإضافة القرفة والزبدة الذائبة إلى البسكويت داخل محضرة الطعام .

We blend the biscuits well until the mixture becomes fine.

نقوم بطحن الخليط مرة أخرى حتى يصبح البسكويت ناعمًا ومتجانسًا.

In a bowl, we place the whipping cream, half a can of sweetened condensed milk, the Dream Whip packet, the vanilla, and the cream cheese.

في وعاء، نقوم بوضع كريمة الخفق، ونصف علبة الحليب المحلّى، وظرف الدريم ويب، ورشة الفانيلا، والجبنة الكريمية

We mix the cream using an electric mixer until the texture becomes firm.

نقوم بخفق المكوّنات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام جامدًا وكريميًا.

We press a layer of crushed biscuits into the bottom of each jar using a small spoon or any suitable tool.

نقوم بوضع طبقة من البسكويت المطحون في قاع كل جرة باستخدام ملعقة صغيرة.

We arrange thin strawberry slices along the sides of the jar above the biscuit layer.

نقوم برص شرائح الفراولة على أطراف الجرة فوق طبقة البسكويت.

We pipe a layer of cream over the strawberries using a piping bag.

نقوم بوضع طبقة من الكريمة فوق الفراولة باستخدام كيس حلواني.

We add two teaspoons of finely diced strawberries on top of the cream.

نقوم بإضافة ملعقتين صغيرتين من الفراولة المقطّعة إلى مربعات صغيرة فوق الكريمة.

We add one tablespoon of crushed biscuits over the strawberries.

نقوم بوضع ملعقة كبيرة من البسكويت المطحون فوق الفراولة.

We add a final layer of cream over the biscuits.

نقوم بإضافة طبقة أخيرة من الكريمة فوق البسكويت.

We decorate the dessert with berries or any preferred topping.

نقوم بتزيين الحلى بالتوت أو بما نرغب من الفواكه.

Tips

We ensure all ingredients are cold; even the sweetened condensed milk should be refrigerated.

We decorate the jars in any style we prefer.

We divide the strawberries: half into thin slices for the sides, and half into small cubes for the layers.

النصائح

نقوم باستخدام جميع المكوّنات وهي باردة للحصول على قوام متماسك.

نقوم بتقطيع نصف كمية الفراولة شرائح للتزيين، والنصف الآخر مربعات للطبقات.

نقوم بتزيين الجرات حسب الرغبة.

بلح بالبشاميل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Dried Fruit and Nut Bites

سلطة التمر

سلطة المعكرونة بالصوص الأبيض

حلى الفراولة