بف باستري بالزعتر

نقوم بدهن قاع مربعات البف باستري بقليل من الزيت النباتي.

نقوم بتحزيز أطراف مربعات البف باستري بالسكين تحزيزاً خفيفاً من دون أن نقطعها تماماً.

نقوم بعمل ثقوب في وسط المربعات باستخدام شوكة حتى لا تنتفخ أثناء الخَبز.

نقوم بخلط الزعتر مع زيت الزيتون جيداً، ثم نوزّعه على وسط مربعات البف باستري.

نقوم بوضع الجبنة البيضاء المغلية فوق خليط الزعتر.

نقوم بدهن أطراف المربعات بالبيض للحصول على لون ذهبي جميل.

نقوم بخَبز المربعات في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نقوم بتشغيل الشواية لدقائق قليلة لتحمير الوجه.