براوني بودينغ
المكونات
- 4قطعةبيض
- 2كوبسكر
- 0.75ملعقة كبيرة (م. ك) كاكاو بودرة
- 0.5كوبطحين
- 1ملعقة صغيره (م. ص) فانيليا
- 200ملليلتر (mL) زبدة مذابة
الخطوات
- 1
نضع 4 حبات البيض في وعاء.
- 2
نضيف 2 كوب كبير من السكر إلى البيض.
- 3
نخفق البيض والسكر بالخفاق الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي وفاتح اللون.
- 4
نضيف ¾ كوب من الكاكاو إلى الخليط ونخلط جيدًا.
- 5
نضيف ½ كوب من الطحين ونخلط بالمزيج بالخفاق الكهربائي.
- 6
نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 7
نضيف 200 غرام من الزبدة المذابة ونتأكد أنها ليست ساخنة جدًا.
- 8
نخفق جميع المكونات مرة أخرى بالخفاق الكهربائي حتى تتجانس تمامًا.
- 9
نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ونسوي سطحه بالسباتيولا.
- 10
نضع صينية البراوني داخل صينية أكبر تحتوي على ماء ساخن (حمام مائي).
- 11
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
- 12
بعد الخبز، نزيل قطعة من البراوني باستخدام ملعقة.
- 13
نقدم البراوني مع كرة من البوظة ورشة من الفستق الحلبي.
- 14
نصيحة: لتقليل حلاوة البراوني، يمكن تقليل كمية السكر إلى كوب ونصف. لتقديمه كريمي، يفضل تناوله وهو دافئ. يمكن تقليل كمية الكاكاو إلى نصف كوب حسب الرغبة.
القيم الغذائية
