براوني المقلاة

نقوم بوضع البيض في وعاء ونخفقه جيدًا حتى يتجانس.

نضيف الحليب إلى البيض ونخلط بالمضرب اليدوي حتى يمتزجا.

نضيف شوكولاتة الدهن بالبندق ونواصل الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

نضيف الطحين تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تختفي التكتلات ويصبح الخليط سميكًا قليلًا

نضع الخليط في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة جدًا

نغطي المقلاة بغطاء ونتركها تطهى لمدة 8–10 دقائق حتى تنضج وتصبح متماسكة من الأطراف وطرية من الداخل.

نرفعها من على النار ونتركها لتبرد قليلًا قبل التقديم.