Name: بان كيك بمربى البنجر
Total time: 0:35
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Psc. eggs; 0.75 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Beet jam; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

مفيده وصحيه للاطفال وتقدرو تستبدلو الدقيق للابيض بدقيق الشوفان
المربى سكرها قليل جدا ومفيده جدا

Milk

Vinegar

eggs

Flour

Beet jam

Vanilla

Baking powder

Add half a cup of milk and a spoon of vinegar and mix.

نضع نصف كوب حليب و ملعقة خل ونخلط.

نضيف البيض و فانيليا ونخلط جيداً.

نضيف ملعقة كبيرة من مربى البنجر ونخلط.

Add ¾ cup flour, 1 tsp vanilla, and 1 tsp baking powder and mix well.

نضيف ¾ كوب طحين، ملعقة صغيرة فانيليا، وملعقة صغيرة بيكنج بودر ونخلط جيداً.

نسكب الخليط في المقلاة.

Fry the pancakes until cooked through and golden on both sides.

نقلي البان كيك حتى ينضج من الجهتين.

بان كيك بمربى البنجر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حيل تسهل علينا سلق و تقشير البيض

Use an egg holder during boiling to minimize breakage when placing it in the pot.

نستخدم حامل البيض أثناء السلق لتقليل تكسره عند وضعه في الإناء.

Place the boiled egg in ice water for 10 minutes to make peeling easier and keep the egg intact.

نضع البيض المسلوق في ماء مثلج لمدة 10 دقائق لتسهيل تقشيره والحصول على بيضة كاملة بشكل جميل.

Place the boiled egg in a jar with a little water, shake for 20 seconds, and the shell will peel off effortlessly.

نضع البيضة المسلوقة في مرطبان به القليل من الماء ونرجّه لمدة 20 ثانية، فتنفصل القشرة تلقائيًا بسهولة.

Run a knife around the egg’s circumference to extract the yolk as a whole ball for easy use in salads and appetizers.

نمرر السكين بشكل دائري على محيط البيضة، مما يساعد على إخراج الصفار ككرة كاملة لاستخدامها في السلطات والمقبلات.

تقشير البيض

Hershey’s Milk Chocolate Chips

Liquid Whipping Cream

Hazelnut

Ulker biscuits

We heat 2¼ cups of heavy cream in a small saucepan without bringing it to a boil.

نقوم بتسخين كوبين وربع من كريمة الخفق السائلة في طنجرة صغيرة دون أن نصل إلى مرحلة الغليان

We transfer the hot cream to a bowl and add 400 g of Hershey’s milk chocolate chips

نقوم بنقل الكريمة الساخنة إلى وعاء ونضيف 400 غرام من قطع شوكولاتة الحليب من هيرشيز

We cover the bowl and leave it aside until the chocolate melts completely.

نقوم بتغطية الوعاء ونتركه جانباً حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

نقوم بتقطيع البندق إلى قطع صغيرة.

We break the Ulker biscuits into quarters.

نقوم بتكسير بسكويت أولكر إلى أرباع.

We add the chopped hazelnuts to the broken biscuits.

نقوم بإضافة البندق المفروم إلى البسكويت المكسر.

We stir the melted chocolate-and-cream mixture until smooth and shiny.

نقوم بتحريك خليط الشوكولاتة المذابة مع الكريمة حتى يصبح ناعماً ولامعاً.

We let the chocolate mixture cool completely at room temperature.

نقوم بترك خليط الشوكولاتة ليبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.

We add the biscuit-hazelnut mixture to the cooled chocolate and mix until well combined.

نقوم بإضافة خليط البسكويت والبندق إلى الشوكولاتة المبردة ونخلط جيداً حتى يتجانس.

We place a portion of the mixture onto a sheet of aluminum foil.

نقوم بوضع كمية من الخليط على قطعة من ورق القصدير.

We roll the mixture four tight turns in the foil and seal the ends to form a firm log.

نقوم بلف الخليط أربع لفّات في القصدير مع إغلاق الأطراف جيداً للحصول على رول متماسك.

We place the log in the freezer for at least 8 hours, preferably a full day.

نقوم بوضع الرول في الفريزر لمدة ثماني ساعات على الأقل، ويفضّل تركه ليوم كامل.

Before serving, we add chocolate ganache (heavy cream mixed with Hershey’s chocolate, using a ratio of chocolate = double the cream). A small piece of butter can be added for extra shine.

نقوم قبل التقديم بإضافة غاناش الشوكولاتة (مصنوع من كريمة خفق سائلة مع شوكولاتة هيرشيز بنسبة: الشوكولاتة ضعف الكريمة)، ويمكن إضافة قطعة صغيرة من الزبدة لزيادة اللمعان.

ليزي كيك

بدون فرن ولا بيض حلى سهل وشهي

Crushed plain biscuits

Cocoa

Banana

Chocolate

Vegetable oil

Ground Pistachios

Coconut

نخلط الكاكاو مع البسكويت المطحون.

Mash the bananas and add them to the biscuit mixture.

نهرس الموز ونضيفه إلى خليط البسكويت.

Gradually add milk (4 tbsp at a time) until a dough forms.

نضيف الحليب تدريجياً (4 ملاعق ثم 4 أخرى) حتى تتكون عجينة متماسكة.

Shape the dough into small equal-sized balls.

نشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

Make a small hole in each ball using your finger.

نصنع فتحة صغيرة في كل كرة باستخدام الإصبع.

Fill the center with chocolate and seal the ball tightly.

نحشو كل كرة بالقليل من الشوكولاتة ثم نغلقها جيداً.

Break the chocolate bar and place it in a glass bowl.

نكسر قالب الشوكولاتة ونضعه في وعاء زجاجي.

Melt the chocolate with oil over a water bath.

نذيب الشوكولاتة مع الزيت في حمام مائي.

Toast pistachios in a dry pan and crush them coarsely.

نحّمص الفستق في مقلاة ثم نطحنه طحنًا خشنًا.

Mix crushed pistachios into the melted chocolate.

نخلط الفستق المطحون مع الشوكولاتة المذابة.

Dip the biscuit balls in the chocolate mixture until fully coated.

نغمس كرات البسكويت في الشوكولاتة حتى تُغطى بالكامل.

Place the balls on parchment paper and refrigerate for 10 minutes.

نضع الكرات على ورق زبدة في طبق وندخلها الثلاجة 10 دقائق لتتماسك.

كرات بسكوت بالشوكولاتة

بتحسوا السلطات بس للصيف ولا السلطة طبق اساسي؟ ☀️🥗🤔

Cocked Beet

Cucumber

Apple

Green onion

Mint

Cooked Quinoa

Sumac

Salt

Black pepper

Lemon juice

Olive oil

Feta cheese

Walnut

We chop the beets, apples, cucumbers, green onion, and mint, and prepare the feta.

نقطع الشمندر والتفاح والخيار والبصل الأخضر ونفرم النعناع ونجهّز جبنة الفيتا.

We place all chopped ingredients in a large bowl and add quinoa, walnuts, and feta.

نضع المكوّنات المقطعة في وعاء كبير ونضيف الكينوا وجوز والفيتا.

We mix lemon juice, olive oil, sumac, salt, and pepper, then pour it over the salad.

نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والسماق والملح والفلفل ونصبّه فوق السلطة.

We toss the salad well and serve it with extra feta and walnuts

نقلب السلطة جيدًا ونقدّمها مع تزيين إضافي من الفيتا والجوز.

بان كيك بمربى البنجر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تقشير البيض

ليزي كيك

كرات بسكوت بالشوكولاتة

سلطة شمندر