Name: بان كيك الموز والشوفان
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Banana; 1 Psc. eggs; 4 Cup Milk; 4 Cup Oat; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Honey; 1 Cup Blueberry

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Youmna Mahmoud

بان كيك مفيدة ومشبعة للأطفال

Banana

eggs

Milk

Liquid vanilla

Butter

Honey

Blueberry

Put the banana, egg and vanilla in a bowl

نضع الموز والبيض والفانيليا في وعاء

نقوم بإضافة الحليب والشوفان

Mix the ingredients well with an electric whisk until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Put the butter in a skillet on the fire, then add the batter in circles and let it cook until cooked

نضع الزبدة في مقلاة على النار ثم نضيف الخليط على شكل دوائر ونتركها حتى تنضج

You can add honey and fruits to taste and then serve

يمكن إضافة العسل والفواكه حسب الرغبة ثم نقدمه

بان كيك الموز والشوفان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Yeast

Sugar

Warm water

Flour

Brown flour

Salt

Baking powder

Yogurt

Olive oil

Place the yeast, sugar, and warm water in a jar, stir them well, then cover and leave until the yeast activates.

نقوم بوضع الخميرة والسكر والماء الدافئ في جرة، ثم نقوم بتحريكهم وتغطيتهم حتى تتفاعل الخميرة

In another large bowl, mix together the white flour, whole wheat flour, salt, and baking powder.

في وعاء آخر نقوم بخلط الطحين الأبيض مع الطحين الأسمر والملح والبيكنج باودر.

Add the yogurt, olive oil (or vegetable oil), warm water, and the activated yeast to the flour mixture

نقوم بإضافة اللبن وزيت الزيتون (أو الزيت العادي) والماء الدافئ والخميرة المتفاعلة إلى خليط الطحين

نقوم بعجنها حتى تصبح العجينة ناعمة.

Add the butter or ghee to the dough and knead again until fully incorporated.

نقوم بإضافة الزبدة أو السمنة إلى العجينة، ثم نقوم بعجنها مرة أخرى حتى تتجانس.

Cover the dough and leave it to rise until it doubles in size.

نقوم بتغطية العجينة ونتركها لتتخمر حتى يتضاعف حجمها.

العجين

Chicken Breast

Black pepper

Breadcrumbs

We place the three types of breadcrumbs (Romano cheese, regular, and spicy seasoned) in a glass dish and mix them well.

نقوم بوضع ثلاثة أنواع البقسماط (جبنة رومانو، عادي، وحار ومتبل) في صينية زجاجية ونخلطها جيداً

We season the chicken breasts with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

We beat three eggs with salt and black pepper, then add them to the chicken and mix well.

نقوم بخفق ثلاث بيضات مع الملح والفلفل الأسود، ثم نضيفها إلى صدور الدجاج ونحرّكها جيداً

We dip the chicken pieces into the breadcrumb mixture, pressing firmly to ensure the coating sticks.

نقوم بتغطيس قطع الدجاج في خليط البقسماط مع الضغط عليها جيداً لضمان التصاق البقسماط

We heat the vegetable oil in a frying pan over medium heat.

نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

We place the scallop pieces into the hot oil.

نقوم بإنزال قطع السكالوب في الزيت الساخن.

We lower the heat slightly and let them cook until fully done and golden on both sides.

نقوم بخفض الحرارة قليلاً ونترك السكالوب حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون من الجانبين

We serve the scallop with air-fried potatoes and salad.

نقوم بتقديم السكالوب مع البطاطا المحضّرة في المقلاة الهوائية والسلطة.

سكالوب الدجاج

Unsalted butter

Biscuit

Cocoa powder

Corn Starch

Dark chocolate

Instant coffee

Crushed pistachios

We add the crushed biscuits to the chocolate mixture, then add the chopped pistachios.

نُضيف قطع البسكويت المكسرة إلى خليط الشوكولاتة، ثم نُضيف قطع الفستق المفرومة

We sprinkle a little more cocoa powder before serving for an elegant touch.

نرش القليل من الكاكاو مرة أخيرة قبل التقديم.

We serve the slices on a plate, and optionally top each one with a scoop of vanilla ice cream.

نضع الشرائح في طبق التقديم، ويمكننا إضافة كرة من آيس كريم الفانيليا فوق كل قطعة لمذاق مميز.

We slice the salami into individual servings.

نُقطّع السجق إلى شرائح للتقديم.

We dust the outside of the chocolate salami with cocoa powder to give it a realistic salami appearance.

نرش القليل من الكاكاو على السطح الخارجي للسجق لمظهر يشبه السجق الحقيقي.

After chilling, we remove the log from the fridge and unwrap it.

بعد أن تبرد وتتصلب، نخرج السجق من الثلاجة ونفك ورق الألومنيوم.

We roll the log tightly in the foil and place it in the refrigerator for at least 3 hours to firm up.

نلف الاسطوانة بإحكام داخل ورق الألومنيوم وندخلها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.

We shape the mixture into a log (salami shape) using the foil.

نشكّل الخليط على شكل اسطواني (سجق) بمساعدة ورق الألومنيوم.

We place a sheet of aluminum foil on the countertop and pour the mixture onto it.

نضع ورقة من ورق الألومنيوم (القصدير) على سطح العمل ونسكب عليها خليط الشوكولاتة.

If needed, we add more biscuit pieces to reach a moldable texture and mix again.

عند الحاجة، نُضيف المزيد من البسكويت المكسّر حسب القوام ونخلط مجددًا.

Using a spatula, we mix everything together until all ingredients are evenly combined.

نستخدم ملعقة مطاطية (سباتولا) ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.

We chop 150 grams of dark chocolate into small pieces using a knife and cutting board, then place it in a bowl.

نقوم بتقطيع 150 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة باستخدام سكين ولوح تقطيع، ثم نضعها في وعاء جانبي.

We crush 350 grams of plain biscuits into small pieces using our hands or a kitchen tool.

نقوم بتكسير 350 غرامًا من البسكويت السادة إلى قطع صغيرة باليد أو بواسطة كيس نايلون ومطرقة مطبخ.

We remove the saucepan from the heat and let it cool slightly.

نُزيل القدر عن النار ونترك الخليط يبرد قليلاً.

We sift in 2 tablespoons of cocoa powder and whisk again until the mixture is thick and glossy.

ننخل 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو  فوق الخليط باستخدام مصفاة، ثم نواصل الخفق حتى يثخن القوام ويصبح لامعًا.

Using a whisk, we stir the mixture continuously until the chocolate melts completely and the mixture becomes smooth.

نستخدم خفاقة يدوية ونستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.

We add the chopped dark chocolate to the pan.

نُضيف قطع الشوكولاتة الداكنة المفرومة إلى الخليط في القدر.

We add 1 tablespoon of cornstarch and 2 teaspoons of instant coffee to the mixture.

نُضيف إلى الخليط 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة، و2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

We pour in 2 cups of milk over the melted butter.

نسكب 2 كوب من الحليب فوق الزبدة المذابة.

We place a saucepan over heat and add 100 grams of unsalted butter.

نضع قدرًا على النار ونُضيف إليه 100 غرام من الزبدة غير المملحة.

We chop ½ cup of pistachios into small chunks and set them aside.

نُقطّع نصف كوب من الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة ونتركه جانبًا.

Chocolate Salami

يخنة الدجاج والبطاطا بالكزبرة والثوم

Potato

Garlic

Green Coriander

Chicken stock

Vegetable stock

First, cut 4-5 chicken breasts into medium-sized cubes.

أولاً، نقطع 4-5 صدور دجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Boil the chicken, then drain the water and return it to boil with some seasonings added.

نسلق الدجاج، ثم نصفي الماء ونعيده للسلق مع إضافة بعض المنكهات.

Fry the potatoes cut into small cubes until golden.

نقلي البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة حتى تتحمر.

In a pot, add vegetable oil and sauté 4 cloves of crushed garlic

في قدر، نضع زيت نباتي ونحمص 4 سنون من الثوم المهروس.

Add the chopped coriander and sauté with the garlic.

نضيف الكزبرة المفرومة ونحمصها مع الثوم.

Add the boiled chicken and fried potatoes, and stir them together for a bit.

نضيف الدجاج المسلوق والبطاطا المقلية ونقلبها معاً قليلاً.

نضيف مرقة الدجاج وملح حسب الرغبة.

نضيف ماجي الخضار اختياريًا.

نترك المكونات تغلي لمدة 2-3 دقائق.

نقدمها مع الأرز بالشعيرية

بان كيك الموز والشوفان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

العجين

سكالوب الدجاج

Chocolate Salami

يخنة الدجاج والبطاطا