Name: باستا بالكزبره والليمون
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Chopped Onion; 1 Pinch Salt; 4 Cloves Minced garlic; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Chicken stock; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Chicken spices; 2 Pinch Minced Coriander; 2 Psc. Lemon juice; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Packet Pasta; 1 Kilograms (kg) Chicken Breast

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

تزين ببرش الليمون و البطاط المبشور المقلي👌😋

Chopped Onion

Salt

Minced garlic

Black pepper

Chicken stock

Garlic powder

Chicken spices

Minced Coriander

Lemon juice

Cooking Cream

Pasta

Chicken Breast

We sauté the chopped onion with a pinch of salt in a pot over medium heat.

نحمر البصل المفروم مع رشة ملح في قدر على نار متوسطة.

We add the chicken breast slices (thin and long) and stir until partially cooked.

نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة ونقلب حتى تنضج قليلًا.

We add minced garlic and spices (salt, black pepper, chicken stock cube, garlic powder, and chicken seasoning).

نضيف الثوم المهروس والبهارات (ملح، فلفل أسود، مكعب مرق دجاج، بودرة ثوم، وبهارات الدجاج).

We add fresh cilantro, lemon juice, and cooking cream, then mix well.

نضيف الكزبرة الطازجة وعصير الليمون، ثم كريمة الطبخ ونخلط جيدًا.

We add the cooked pasta and stir until it is well coated with the sauce.

نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلبها حتى تتجانس مع الصلصة.

We garnish the dish with grated lemon zest and fried grated potatoes.

نزين الطبق ببشر الليمون والبطاطس المبشورة المقلية.

باستا بالكزبره والليمون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مش دايما الاكل الصحي لازم يكون ممل ..عملت اليوم كونز البطاطا بخبز الخفيف الصحي ..كونز صحيين و طعمهم رهيب و عاليين بالبروتين!

Potato

eggs

Shredded carrots

Shredded pickled cucumber

Boiled corn

Mayonnaise

Mozzarella

Light bread

Vegetable oil

Sesame

Boil the potatoes in water until fully cooked, then remove them, let them cool

نقوم بسلق البطاطا في ماء مغلي حتى تنضج تمامًا، ثم نرفعها من الماء ونتركها لتبرد

Boil the eggs in water for 10 minutes, then remove them and peel them once cooled.

نقوم بسلق البيض في ماء مغلي لمدة 10 دقائق، ثم نرفعه ونقشّره بعد أن يبرد.

Cut the healthy flatbread into circular shapes using a plate, then cut each circle in half.

نقوم بتقطيع الخبز الصحي على شكل دوائر باستخدام صحن، ثم نقطع كل دائرة من المنتصف.

Roll the bread pieces into cone shapes and seal the edges using a mixture of flour and water.

نقوم بلف قطع الخبز على شكل أقماع، ثم نلصق الأطراف باستخدام خليط من الطحين والماء.

Brush the cones with a little oil and sprinkle with sesame seeds if desired.

نقوم بدهن الأقماع بالقليل من الزيت، ونرش السمسم حسب الرغبة.

Place the cones in the oven and bake until they become golden and crispy.

نقوم بإدخال الأقماع إلى الفرن حتى تتحمّر وتصبح مقرمشة.

Prepare the filling by mixing the boiled potatoes with the boiled eggs, then add the grated carrot, grated pickles, corn, mayonnaise, and mozzarella cheese.

نقوم بتحضير الحشوة من خلال خلط البطاطا المسلوقة مع البيض المسلوق، ثم نضيف الجزر والمخلل والذرة والمايونيز وجبنة الموزاريلا.

Season the filling with salt and pepper and mix well until combined.

نقوم بتتبيل الحشوة بالملح والفلفل ونخلط جيدًا حتى تتجانس.

Fill the crispy cones with the prepared mixture.

نقوم بحشو الأقماع المقرمشة بالخليط المحضّر.

Garnish with pomegranate seeds and parsley or fennel as desired, then serve immediately.

نقوم بتزيين الكونز بحبوب الرمان والبقدونس أو الشومر حسب الرغبة، ثم نقدّمها مباشرة.

كونز البطاطا بالخبز الصحي

كيكة البيض في الفخارات

Milk

Olive oil

We place the eggs in a deep bowl and whisk them with an electric mixer for 5–6 minutes until they become airy and fluffy.

نقوم بوضع البيض في وعاء عميق، ونخفقه بالخفاق الكهربائي لمدة 5–6 دقائق حتى يصبح هشًّا ومليئًا بالهواء

We add the milk or cream, salt, and black pepper to the whipped eggs and mix well.

نقوم بإضافة الحليب أو الكريمة والملح والفلفل إلى البيض المخفوق ونمزج جيدًا.

We grease the clay pots with butter or olive oil to prevent sticking.

نقوم بدهن الفخارات بالزبدة أو زيت الزيتون حتى لا يلتصق الخليط.

We pour the egg mixture into the pots, filling them halfway because the mixture will rise during baking.

نقوم بسكب خليط البيض في الفخارات بحيث تُملأ حتى النصف، لأن الخليط ينتفخ أثناء الخَبز

We place the pots in a preheated oven at 180°C, keeping an eye on them.

نقوم بوضع الفخارات في فرن ساخن مُسخّن مسبقًا على درجة 180 م° مع المراقبة.

We bake the pots until they puff up and the top turns golden

نقوم بخَبز الفخارات حتى تنتفخ ويصبح السطح ذهبيًّا

Egg Cake Pots

فخارات البيض

وصففة من ريحة بلادنا طريقة عمل الزعتر الفلسطيني

Thyme

Sumac

Wash and clean the fresh za'atar thoroughly.

نقوم بغسل الزعتر الأخضر الطازج وتنظيفه جيداً.

Spread the za'atar on a large surface to dry for a few days.

نقوم بفرد الزعتر على سطح كبير ليجف لمدة عدة أيام.

Once dried, grind the za'atar using a wooden pestle

بعد أن يجف، نقوم بطحن الزعتر باستخدام مدقة خشبية.

Sift the ground za'atar to remove any large pieces

نقوم بنخل الزعتر المطحون للتخلص من أي قطع كبيرة.

Add one large spoon of olive oil to the ground za'atar.

نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى الزعتر المطحون.

نضيف السماق إلى الخليط.

نقوم بتحميص السمسم في مقلاة.

Add the roasted sesame seeds to the za'atar mixture.

نضيف السمسم المحمص إلى خليط الزعتر.

Mix all the ingredients together until well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس.

الزعتر الفلسطيني

Vanilla

Sugar

Orange Zest

Flour

Baking powder

orange juice

Whisk the eggs with the vanilla in a bowl until the mixture doubles in volume.

نقوم بضرب البيض مع الفانيليا في وعاء حتى يتضاعف حجم الخليط.

Add the sugar mixed with the orange zest to the egg mixture and mix well.

نضيف السكر المفروك مع بشر البرتقال إلى خليط البيض ونخلط جيدًا.

Add the vegetable oil and continue mixing until the mixture is smooth.

نضيف الزيت النباتي ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط.

Add the flour and baking powder alternately with the fresh orange juice, starting with the flour then the juice until all the quantities are incorporated.

نضيف الدقيق والباكينج بودر بالتناوب مع عصير البرتقال الطازج، بدءًا بالدقيق ثم العصير حتى ننتهي من كل الكمية.

Prepare the cake pan by greasing it well, then pour the cake batter into it.

نقوم بتحضير صينية الكيك برشها جيدًا بالزيت ثم نضيف خليط الكيك فيها.

Bake the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 40–45 minutes or until golden brown and a knife inserted comes out clean.

نخبز الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40–45 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ويصبح ناضجًا عند اختبار السكين.

Let the cake cool slightly after baking, then flip it onto a serving plate.

نترك الكيك يهدأ قليلاً بعد الخبز ثم نقلبه في قالب التقديم.

Tips:

Rubbing the orange zest with the sugar enhances the orange flavor and releases the oils.

Make sure the cake batter is evenly spread in the pan for uniform baking.

نصائح:

فرك قشر البرتقال مع السكر يزيد من نكهة البرتقال ويطلق زيوت البرتقال.

تأكد من توزيع خليط الكيك بالتساوي في الصينية لضمان الطهي المتجانس.

باستا بالكزبره والليمون

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كونز البطاطا بالخبز الصحي

فخارات البيض

الزعتر الفلسطيني

كيك البرتقال