Name: الساقو
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Sugar; 2 Liters (L) Hot water; 1 Pinch Ground saffron; 0.25 Teaspoons (tsp) Rose water; 3 Grams (g) Butter; 1 Teaspoons (tsp) Cardamom powder; 2 Cup water; 1 Grams (g) Sago seeds; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

كل عام وديرتي الثانيه الغاليه الإمارات بألف خير الله يديم عليكم الأفراح ونعمة الأمن والأمان قلوب حب لمتابعيني من الإمارات من الحين الى ماله نهايه ♥️🇦🇪♥️🇦🇪♥️🇦🇪♥️🇦🇪♥️🇦🇪♥️🇦🇪♥️

Sugar

Hot water

Ground saffron

Rose water

Butter

Cardamom powder

water

Sago seeds

Pistachio

Caramelize the sugar in a pot over low heat.

نكرمّل كوباً من السكر في قدر على نار هادئة.

Gradually add hot water, stirring constantly.

نضيف كوبين من الماء الساخن تدريجياً مع التحريك المستمر.

نضيف الزعفران المطحون المنقوع في ماء الورد.

Add butter and ground cardamom, and mix well.

نضيف الزبدة والهيل المطحون ونحرك جيداً.

Add soaked sago pearls and stir until completely dissolved.

نضيف حبوب الساجو المنقوعة في الماء الفاتر ونواصل التحريك حتى تختفي الحبوب تماماً.

Pour the sago mixture into serving dishes.

نصبّ الساجو في أطباق التقديم.

الساقو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة الشوفان والموز الصحية بالفرن

Hot Milk

eggs

Banana

Vanilla

Stevia sugar

Baking powder

Dark chocolate chips

نقوم بإضافة كوب الشوفان إلى صينية الخبز.

Pour 200 ml of hot milk over the oats and allow them to soften slightly.

نسكب 200 مل من الحليب الساخن فوق الشوفان ونتركه قليلاً ليطرى.

Add two eggs and two ripe bananas to the mixture.

نضيف بيضتين وموزتين ناضجتين إلى الخليط.

Add the vanilla, stevia, and baking powder to the ingredients.

نضيف الفانيليا، وسكر ستيفيا، والبيكنج باودر إلى المكونات.

Mash the bananas well with a fork and stir all the ingredients until smooth.

نهرس الموز جيدًا باستخدام الشوكة ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس.

Add grated dark chocolate or chips if desired.

نضيف الشوكولاتة الداكنة المبشورة أو الشيبس إن رغبنا في ذلك.

Place the tray in the oven preheated to 180°C and bake for 40 minutes or until fully cooked.

نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ونخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

كيكة الشوفان والموز

حلقات البصل المقرمشة وتعرفوا على سر الطريقة الحقيقية لتنجح مية بالمية

Onion

Flour

Starch

Salt

Black pepper

Hot chilli powder

Garlic powder

Iced water

Bread crumbs

We cut the onion into rings of the same thickness.

نقوم بتقطيع البصل إلى حلقات بنفس السمك.

We remove the inner layer from the onion rings.

نزيل الطبقة الداخلية من حلقات البصل.

We place the onion rings in a dish, sprinkle a spoonful of flour on them, and then mix them well.

نضع حلقات البصل في طبق ونرش عليهم ملعقة من الدقيق، ثم نقوم بتحريكها جيدًا.

In another bowl, we mix a cup of flour with a quarter cup of cornstarch, a teaspoon of salt, black pepper, chili pepper, and garlic powder.

في طبق آخر، نخلط كوب من الدقيق مع ربع كوب من النشا، ملعقة صغيرة من الملح، فلفل أسود، فلفل حار وبودرة ثوم.

We add the egg and a cup of ice-cold water to the flour mixture and knead the ingredients well, then we set it aside.

نضيف البيضة وكوب من الماء المثلج إلى خليط الدقيق ونعجن المكونات جيدًا، ثم نتركها جانبًا.

We prepare another dish for the breadcrumbs.

نجهز طبقًا آخر للبقسماط.

We first dip the onion rings in the flour mixture and then in the breadcrumbs.

نغمس حلقات البصل أولاً في خليط الدقيق ثم في البقسماط.

We can fry it immediately or put it in the freezer for half an hour to improve the frying.

يمكننا قليها على الفور أو وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة لتحسين القلي.

After that, we fry the onion rings until they turn golden and are cooked through.

بعد ذلك، نقوم بقلي حلقات البصل حتى يتحول لونها إلى الذهبي وينضج.

حلقات البصل

Minced meat

Chopped Onion

Dried mint

lemon

Minced garlic

Olive oil

In a food processor, add the meat with 6 ice cubes and blend until it forms a smooth texture.

في محضرة الطعام نضع اللحمة مع ست مكعبات من الثلج ونخلطهم حتى تتشكل الهبرة

Add the chopped onion, salt, black pepper, and dried mint, then mix until the ingredients are well combined. Set the mixture aside in a bowl.

نضيف البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والنعناع المجفف ونخلطهم حتى تتجانس المكونات ثم نضعها في وعاء ونتركها على جنب

. To prepare the sauce:  
   Mix the juice of 3 or 4 lemons, olive oil, and chopped garlic, and stir well.

لتحضير الصوص:
نضع عصير ٣او ٤ ليمونات وزيت الزيتون والثوم المفروم ونخلطهم جيدا

Shape the meat mixture into patties, then cook them in a pan on the stove, flipping until fully cooked.

نشكل اللحمة  على شكل اقراص ثم نضعها في مقلاة على النار ونقلبها حتى تنضج تماما

Place the patties on a serving plate, pour the sauce over them, and you can also make sandwiches as shown in the video.  
   Enjoy your meal

نضعها في صحن التقديم ثم نضع فوقها الصوص ويمكن عمل ساندويتشات كما موضح بالفيديو 
والف صحة

أقراص النعناع

عمركم جربتوا هالحلى ؟؟
أروع حلو من التراث الفلسطيني

Coarse semolina

Milk powder

Instant yeast

Warm water

Black seed paste

Almonds

Syrup

We mix all the dry ingredients (flour, semolina, sugar, powdered milk, baking powder, yeast, and salt) in a large bowl.

نقوم بخلط جميع المكونات الجافة (الطحين، السميد، السكر، الحليب البودرة، البيكنج باودر، الخميرة، والملح) في وعاء كبير.

We add the olive oil and mix well until the mixture absorbs the oil.

نضيف زيت الزيتون إلى الخليط ونفركه جيدًا حتى يتشرب الزيت.

We gradually add the liquid black seed paste and warm water while stirring until we get a slightly loose dough.

نضيف القزحة السائلة والماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة غير متماسكة تمامًا ولكن ليست سائلة.

We grease the baking tray with tahini and spread the dough evenly.

ندهن صينية الفرن بالطحينة ثم نفرد العجينة فيها بالتساوي.

We let the dough rest for 40-60 minutes in a warm place.

نترك العجينة لترتاح لمدة 40-60 دقيقة في مكان دافئ.

We preheat the oven to 180°C and bake the tray on the middle rack until the edges turn golden.

نسخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، ثم نخبز الصينية في الرف الأوسط حتى يصبح لون الأطراف ذهبيًا.

We turn on the broiler for a few minutes to brown the top.

نشغل الشواية لدقائق قليلة لتحمير الوجه.

We pour the hot syrup over the dessert immediately after taking it out of the oven and let it absorb completely.

نسكب القطر الساخن على الحلوى فور خروجها من الفرن ونتركها حتى تمتصه تمامًا.

We garnish with almond slices and serve warm.

نزين الحلوى بشرائح اللوز ثم نقدمها دافئة.

الساقو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيكة الشوفان والموز

حلقات البصل

أقراص النعناع

حلو فلسطيني