Name: Spicy Potatoes
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. Potato; 6 Cloves Garlic; 1 Psc. Green chili pepper; 1 Psc. Red chili pepper; 1 Psc. Red bell pepper; 2 Bunch Green Coriander; 1.5 Pinch Salt; 2 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. lemon

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

اعملوها في القلاية الهوائية  بتطلع خطيرة ومقرمشة وكمان خفيفة

Potato

Garlic

Green chili pepper

Red chili pepper

Red bell pepper

Green Coriander

Salt

Cumin

Black pepper

lemon

Peel the potatoes and cut them into cubes, then place them in a bowl and add water and vinegar. Let them sit for 15 minutes.

نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات، ثم نضعها في طبق ونضيف إليها ماء وخل، ونتركها لمدة ربع ساعة.

Sprinkle the potatoes with oil and place them in the air fryer.

نرش البطاطس بالزيت وندخلها في القلاية الهوائية

In a food processor, add the garlic, red and green chili peppers, red bell pepper, coriander, black pepper, salt, and cumin

في محضر الطعام، نضع الثوم، الفلفل الحار الأحمر والأخضر، الفلفل الأحمر، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، والكمون

Mix the ingredients well until we reach the consistency shown in the video.

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

In a frying pan, add oil and the seasoning mixture, and stir for one minute.

في مقلاة، نضيف الزيت ثم نضع التتبيلة ونحركها لمدة دقيقة واحدة

Add the potatoes to the seasoning and mix them well.

نضيف البطاطس إلى التتبيلة ونقلبها جيداً.

Sprinkle fresh coriander on top before serving.

نرش الكزبرة على الوجه قبل التقديم.

Note: We can add lemon when preparing the marinade is optional.

ملحوظة:
يمكن وضع الليمون عند عمل التتبيلة اختياري

Spicy Potatoes

البطاطا الحارة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ساندويتشات الدجاج الكريمي… بلمسة البصل المكرمل ونفحات برش الليمون، صُممت لتدللي ذوقك وتمنحي يومك نكهة لا تُنسى.
خيار مثالي لغداء سريع… أنيق… ومُشبِع!

Boneless chicken breast

Olive oil

Butter

Garlic powder

Chicken spices

Cream cheese

Mayonnaise

Siracha

Green onion

Lemon zest

Onion

Soy sauce

Sugar

Eish fino

Fried Potatoes

Paprika

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات صغيرة

Slice the onion into slices and then cut the scallions into small cubes

نقوم بتقطيع البصل إلي شرائح ثم نقطع البصل الأخضر إلي مكعبات صغيرة

Prepare the caramelized onions, put the oil in a hot frying pan, add the chopped onions and sugar, and sauté until they turn golden in color.

نقوم بتحضير البصل المكرمل، حيث نضع الزيت في مقلاة ساخنة ثم نضيف البصل المقطع و السكر، ونقلب حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

Add the soy sauce to the onions and stir until the flavors are combined, then set aside

نضيف صلصة الصويا إلى البصل ونقلب قليلاً حتى تتجانس النكهات، ثم نتركه جانباً

Prepare the creamy sauce by combining the cream cheese, mayonnaise, scallions, sriracha sauce, and lemon zest in a bowl

نحضر الصلصة الكريمية بخلط الجبنة الكريمية، المايونيز، البصل الأخضر، صوص السيراتشا ، وبشر الليمون في وعاء

Stir until the mixture is smooth and combined.

نقلب حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

Put the oil and butter in a hot skillet, then put the chicken

نضع الزيت والزبدة في مقلاة ساخنة، ثم نضع  الدجاج

Add salt, black pepper, garlic powder, paprika and chicken spices

نضيف الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم ، البابريكا وبهارات الدجاج

Sauté the chicken until cooked and golden in color.

نشوح الدجاج حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.

Add the cooked chicken to the creamy sauce mixture, and stir until the sauce coats all the chicken pieces well.

نضيف الدجاج الناضج إلى خليط الصلصة الكريمية، ونقلب حتى يغلف الصوص كل قطع الدجاج جيداً.

Prepare the sandwiches by placing the creamy chicken mixture on the bread, adding a layer of caramelized onions, and closing the sandwich.

نحضر الساندويتشات عن طريق وضع خليط الدجاج الكريمي في الخبز، ثم نضيف طبقة من البصل المكرمل، ونغلق الساندويتش.

نقدّم الساندويتش مع البطاطس المقلية ساخناً.

Creamy Chicken Sandwiches

ساندويتشات الدجاج الكريمي

شاورما دجاج مع تتبيلة إجرامية

Chicken Breast

Yogurt

Vinegar

Minced garlic cloves

Shawarma spices

Tortilla

Pickles

Minced garlic

Ranch sauce

Lemon juice

Cut the chicken breasts into longitudinal slices as shown in the video

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح طولية كما موضح بالفيديو

Put the chicken breasts in a bowl and then add a cup of yogurt, two tablespoons of olive oil, lemon juice, two tablespoons of vinegar
crushed garlic cloves.

نضع صدور الدجاج في وعاء ثم نضيف كوب من الروب،  ملعقتين زيت زيتون،عصرة ليمون، ملعقتين خل
، فصوص ثوم مهروس،

We add spices: Salt, black pepper, paprika, garlic powder, shawarma spices), and let it soak for at least 2 hours, preferably overnight.

نضيف البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، بودرة ثوم، بهارات شاورما)، ونتركه ينقع لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل أن يكون ليلة كاملة.

After marinating, roast the chicken in the oven until browned.

بعد التتبيل، نقوم بشوي الدجاج في الفرن حتى يتحمر.

Take a tortilla and brush it with garlic mayonnaise

نأخذ التورتيلا (التورتيلا) وندهنها بمايونيز الثوم

Add the potatoes, shawarma, pickles and then roll the tortilla into a roll as shown in the video

نضيف البطاطس والشاورما، والمخلل ثم نلف التورتيلا على شكل رول كما موضح بالفيديو

نقوم بتسخينها على الشواية حتى تتحمر.

To prepare the sauce:
Mix (3 tablespoons mayonnaise, 1 clove of crushed garlic, 1 tablespoon yogurt, 1 tablespoon ranch dressing, salt, black pepper, and a squeeze of lemon) together in a bowl until the sauce is smooth

لتحضير الصوص:
نقوم بخلط (3 ملاعق مايونيز، 1 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة روب، 1 ملعقة صلصة رانش، ملح وفلفل أسود، وعصرة ليمون) معاً في وعاء حتى يتجانس الصوص

تقدم الشاورما مع الصوص

شاورما الدجاج

طريقة تبولتي بالفيديو لذيذة وسهلة وهالمرة مختلفة عن الطريقة الاصلية 😋😋

Parsley

Tomato

Cucumber

Fine bulgur

water

Dried mint

Lemon pulp

We finely chop the parsley, tomatoes, and cucumbers, then place them in a large bowl

نقوم بفرم البقدونس والطماطم والخيار فرماً ناعماً، ثم نضعها في وعاء كبير.

We soak the fine bulgur in lemon juice with a little water and leave it until fully absorbed.

نقوم بنقع البرغل في عصير الليمون مع القليل من الماء، ثم نتركه حتى يتشرّب السائل تماماً

نقوم بتقطيع لب الليمونة تقطيع ناعم

We add the chopped lemon pulp and zest to the mixture.

نضيف لب الليمونة وقشرها المفروم إلى الخليط.

Mix all ingredients with the soaked bulgur.

نخلط جميع المكونات مع البرغل المنقوع.

Add olive oil, salt, and dried mint, then stir well until everything is well combined.

نضيف زيت الزيتون، الملح، والنعناع المجفف، ثم نقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

We serve the tabbouleh alongside fried potatoes.

نقدم التبولة إلى جانب البطاطا المقلية

التبولة

فتوش الباذنجان من أطيب أنواع السلطات

Tahini

Purslane

Radish

Minced parsley

Minced mint

Eggplant

Pomegranate molasses

Sumac

Friends bread

Place the yogurt, tahini, lemon juice, garlic, and salt in a bowl.

نقوم بوضع اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، والملح في وعاء.

Mix the ingredients well using a whisk until you get a smooth white sauce.

نقوم بخلط المكونات جيداً باستخدام المخفقة حتى نحصل على صوص أبيض متجانس.

Wash the eggplants and cut them into cubes or slices.

نقوم بغسل الباذنجان وتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح

Fry the eggplants in hot oil until golden, then drain them from the excess oil.

نقوم بقلي الباذنجان في الزيت الساخن حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم نصفيه من الزيت.

في وعاء كبير منفصل نقوم بوضع البقلة (البربين).

نقوم بإضافة الخيار المقطع والطماطم المقطعة.

Add the chopped green onions and sliced radishes.

نقوم بإضافة البصل الأخضر والفجل المقطع.

نقوم بإضافة البقدونس والنعناع المفرومين.

Sprinkle a little salt and olive oil over the vegetables.

نقوم برش القليل من الملح وزيت الزيتون فوق الخضروات.

نقوم بخلط الخضروات جيداً حتى تتجانس.

نقوم بإضافة الباذنجان المقلي فوق السلطة.

نقوم بتزيين السلطة بالخبز المقلي.

Pour the prepared white sauce over the salad.

نقوم بسكب الصوص الأبيض المحضر فوق السلطة.

Sprinkle sumac and pomegranate molasses on top for garnish.

نقوم برش السماق ودبس الرمان على الوجه للتزيين.

البطاطا الحارة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ساندويتشات الدجاج الكريمي

شاورما الدجاج

التبولة

فتوش الباذنجان