Name: أقراص القرنبيط الصحية
Total time: 0:35
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Cauliflower; 0.25 Cup Ground Oat; 1 Cup Shredded carrots; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Cup Minced parsley

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Cauliflower

Ground Oat

Shredded carrots

Salt

Black pepper

Minced parsley

We boil the cauliflower until it becomes fully tender.

نقوم بسلق القرنبيط حتى يصبح طريًا تمامًا

We mash the cauliflower in a large bowl until smooth.

نقوم بهرس القرنبيط في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا.

We add salt, black pepper, ground oats, grated carrot, and chopped parsley.

نقوم بإضافة الملح والفلفل والشوفان المطحون والجزر المبشور والبقدونس المفروم.

We knead the mixture well until it holds together.

نقوم بعجن المكوّنات جيدًا حتى تتماسك.

We divide the mixture into five equal portions.

نقوم بتقسيم العجينة إلى خمس قطع متساوية.

We bake the pieces in the oven or air fryer for twenty minutes at 190°C.

نقوم بوضع القطع في الفرن أو المقلاة الهوائية لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية

أقراص القرنبيط الصحية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شاورما دجاج مع تتبيلة إجرامية

Chicken Breast

Yogurt

Vinegar

Olive oil

Minced garlic cloves

Paprika

Garlic powder

Shawarma spices

Tortilla

Mayonnaise

Fried Potatoes

Pickles

Minced garlic

Ranch sauce

Lemon juice

Cut the chicken breasts into longitudinal slices as shown in the video

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح طولية كما موضح بالفيديو

Put the chicken breasts in a bowl and then add a cup of yogurt, two tablespoons of olive oil, lemon juice, two tablespoons of vinegar
crushed garlic cloves.

نضع صدور الدجاج في وعاء ثم نضيف كوب من الروب،  ملعقتين زيت زيتون،عصرة ليمون، ملعقتين خل
، فصوص ثوم مهروس،

We add spices: Salt, black pepper, paprika, garlic powder, shawarma spices), and let it soak for at least 2 hours, preferably overnight.

نضيف البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، بودرة ثوم، بهارات شاورما)، ونتركه ينقع لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل أن يكون ليلة كاملة.

After marinating, roast the chicken in the oven until browned.

بعد التتبيل، نقوم بشوي الدجاج في الفرن حتى يتحمر.

Take a tortilla and brush it with garlic mayonnaise

نأخذ التورتيلا (التورتيلا) وندهنها بمايونيز الثوم

Add the potatoes, shawarma, pickles and then roll the tortilla into a roll as shown in the video

نضيف البطاطس والشاورما، والمخلل ثم نلف التورتيلا على شكل رول كما موضح بالفيديو

نقوم بتسخينها على الشواية حتى تتحمر.

To prepare the sauce:
Mix (3 tablespoons mayonnaise, 1 clove of crushed garlic, 1 tablespoon yogurt, 1 tablespoon ranch dressing, salt, black pepper, and a squeeze of lemon) together in a bowl until the sauce is smooth

لتحضير الصوص:
نقوم بخلط (3 ملاعق مايونيز، 1 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة روب، 1 ملعقة صلصة رانش، ملح وفلفل أسود، وعصرة ليمون) معاً في وعاء حتى يتجانس الصوص

تقدم الشاورما مع الصوص

شاورما الدجاج

النودلز مع الدجاج لازم تجربوا الطريقة دي

Noodles

Vegetable oil

Soy sauce

Tomato paste

Cream cheese

Parsley

Chips sticks

Fajita Spices

في طنجرة على النار نضع الماء الساخن

We add the noodles and leave them for 5 minutes to cook.

نضع النودلز ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تنضج

In a bowl, we add 100 grams of chicken breast, sliced.

في وعاء نضع ١٠٠ جرام من صدور الدجاج المقطعة الي شرائح

We add fajita seasoning and vinegar, then stir well.

نضع عليها بهارات الفاهيتا والخل ونقلبها جيدا

We place the chicken in the fridge for an hour to absorb the marinade.

نضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة

In a pan over heat, we add vegetable oil, then add the chicken and stir.

في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ثم نضع الدجاج ونقلبه

We add two teaspoons of soy sauce and a teaspoon of tomato paste.

نضيف ملعقتين صغيرتين من الصويا صوص وملعقة صغيرة من معجون الطماطم

We add a cup of the noodle cooking water, stir, and leave it for 5 minutes to thicken.

نضيف كوب من ماء سلق النودلز ونقلب ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تتسبك

We drain the noodles from the water, then add them to the mixture.

نقوم بتصفية النودلز من الماء ثم نضعها على الخليط

We add the noodle seasoning and its oil, then stir well.

نضيف بهارات النودلز والزيت الخاص بها ونقلب جيدا

We add three teaspoons of cream cheese and stir until the ingredients combine.

نضيف ٣ ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي ونقلب حتى تتجانس المكونات

We add the potato sticks and a sprinkle of parsley, then serve.

نضيف اصابع الشيبسي ورشة من البقدونس 
وتقدم

نودلز مع صدور الدجاج

Ground meat

Onion

Tomato

Celery

Seven spices

Turmeric powder

Brown flour

Flour

Yeast

Warm water

We prepare the filling by placing 1 kilogram of minced meat, 3 finely chopped onions, 2 finely chopped tomatoes, and 1 bunch of finely chopped celery in a bowl.

نقوم بتحضير الحشوة بوضع ١ كيلوغرام لحم مفروم، ٣ حبات بصل مفروم ناعم، ٢ حبة طماطم مفرومة ناعم، وضمة كرفس مفروم ناعم في وعاء.

We add 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of seven spices, 1 teaspoon of turmeric, and 1/2 teaspoon of black pepper to the filling.

نقوم بإضافة ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة سبع بهارات، ١ ملعقة صغيرة كركم، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود إلى الحشوة.

We mix the filling ingredients well until combined.

نقوم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We prepare the dough by mixing 4 cups of white flour, 4 cups of whole wheat flour, 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of turmeric, and 1 teaspoon of yeast in a bowl.

نقوم بتحضير العجينة بخلط ٤ أكواب طحين أبيض، ٤ أكواب طحين أسمر، ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة كركم، و١ ملعقة صغيرة خميرة في وعاء.

We stir the dry ingredients, then gradually add warm water until a dough forms.

نقوم بتحريك المكونات الجافة، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتشكل عجينة.

We knead the mixture until we get a soft and elastic dough.

نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

We cover the dough and let it ferment for 1 hour.

نقوم بتغطية العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة كاملة.

After fermentation, we mix the dough with the prepared filling.

بعد التخمير، نقوم بخلط العجينة مع الحشوة التي حضرناها.

نقوم بترك الخليط ليرتاح لمدة ١٠ دقائق.

We shape the mixture into small circles as shown in the original recipe.

نقوم بتشكيل الخليط إلى دوائر صغيرة كما هو موضح في الوصفة الأصلية.

We arrange the circles on a baking tray lined with parchment paper.

نقوم برص الدوائر على صينية مغطاة بورق الزبدة.

Place the tray in an oven preheated to 200°C, with the heat coming from above and below, until the loaves are cooked and browned.

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية، بحيث يعمل من الأعلى والأسفل، حتى تنضج الأرغفة وتتحمر.

خبز عروك

Baking powder

Baking soda

Powdered sugar

Vanilla

نقوم بخلط جميع المكونات الجافة في وعاء.

Sift the mixture several times to ensure even distribution

ننخل الخليط عدة مرات لضمان التجانس والتوزيع المتساوي للمواد.

Add cinnamon or cocoa if desired to the mixture.

نضيف القرفة أو الكاكاو إذا رغبنا إلى الخليط.

Mix well until all ingredients are fully combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.

Place the ready mixture into a clean, dry glass jar.

نضع الخليط الجاهز في برطمان زجاجي نظيف وجاف.

Seal the jar tightly to preserve the quality of the mix.

نغلق البرطمان بإحكام للحفاظ على جودة الخليط.

أقراص القرنبيط الصحية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شاورما الدجاج

نودلز مع صدور الدجاج

خبز عروك

خليط الكيك الجاهز