أجنحة الدجاج

نقوم بتجفيف أجنحة الدجاج جيدًا باستخدام مناديل ورقية.

في وعاء، نقوم بخلط الدقيق مع البابريكا، الكزبرة، الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح، الفلفل، والبيكنج باودر.

نغلف الأجنحة بالخليط حتى تتغطى جيدًا من جميع الجهات.

نضع الأجنحة في القلاية الهوائية ونرشها بقليل من الزيت

نقوم بطهي الأجنحة على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10–12 دقيقة.

أثناء طهي الأجنحة، نحضر الصوص: نضع الكاتشب الحار، عصير الليمون، الصويا صوص، العسل، والشطة المجروشة في مقلاة على النار ونقلب حتى يتكاثف القوام.

بعد مرور 10–12 دقيقة، نقلب الأجنحة، نرشها مرة أخرى بالقليل من الزيت، ثم نعيدها للطهي لمدة 10 دقائق إضافية.

نُخرج الأجنحة من القلاية، ونضيف إليها الصوص ونقلبها جيدًا حتى تتغلف بالكامل

نقوم بتقديم الأجنحة ساخنة مع صوص الرانش أو طبق جانبي حسب الرغبة.