Name: تيراميسو بالكركديه
Total time: 1:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Packet Chantilly cream; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 4 Psc. Digestive biscuits; 0.25 Cup Hibiscus; 200 Cup Warm water; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 2 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa

ChocoMella

Chantilly cream

Sweetened Condensed Milk

Digestive biscuits

Hibiscus

Warm water

Instant coffee

Unsweetened cocoa

Place 1/2 pack of Chantilly cream in a bowl and mix it with 1 tablespoon of sweetened condensed milk.

نقوم بوضع نصف باكيت كريمة شانتي في وعاء وخلطها مع ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.

Mix 1/4 cup of hibiscus with 200 ml of warm water.

نمزج 1/4 كوب من الكركديه مع 200 مل من الماء الدافئ.

Gradually add the hibiscus mixture while stirring

نضيف خليط الكركديه تدريجيا مع التقليب

Mix the ingredients thoroughly until well combined.

نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

Prepare the coffee by mixing 1 tablespoon of instant coffee with 1/2 cup of warm water

نقوم بتحضير القهوة من خلال مزج ملعقة كبيرة من القهوة مع نصف كوب من الماء الدافئ.

Soak the digestive biscuits in the coffee until they absorb it.

نقوم بنقع بسكويت دايجستف في القهوة حتى يتشربها.

نضع البسكويت في قالب دائري.

نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت.

Repeat the steps until you achieve the desired number of layers.

نكرر الخطوات السابقة حتى نحصل على عدد الطبقات المطلوب.

Sprinkle raw cocoa powder on top of the dessert.

نرش الكاكاو على وجه الحلوى.

ندخل الحلوى إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

تيراميسو بالكركديه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بس بدي احكيلكم انها ازكى اشي عملتو بحياتي

Phyllo dough

Animal Ghee

Pistachio

Sugar

water

Syrup

Liquid cream

Thick cream

Ground mastic

Lemon juice

Honey

Milk powder

Sahlab powder

Prepare the baklava in the same way as traditional baklava.

نقوم بتحضير البقلاوة بنفس طريقة البقلاوة التقليدية.

Cut the baklava or phyllo dough to fit the baking pan.

نقوم بقص عجينة البقلاوة أو عجينة الفيلو بحجم الصينية المستخدمة

ندهن الصينية بكمية قليلة من السمنة.

Layer ten sheets of phyllo dough in the pan.

نضع عشر طبقات من العجينة في الصينية.

نضيف طبقة من المكسرات المفرومة.

Cover the nuts with another ten sheets of phyllo dough.

نغطي المكسرات بعشر طبقات أخرى من عجينة الفيلو.

ندخل الأطراف إلى الداخل كما هو موضح في الفيديو.

نقطع البقلاوة بالشكل الذي نريده.

نسكب السمنة الدافئة فوق البقلاوة.

Let it rest for five minutes before baking it in the oven at 200°C (392°F).

نتركها لترتاح لمدة خمس دقائق قبل إدخالها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

Mix the sugar syrup with heavy cream, qaimar (thick cream), powdered milk, salep powder, and ground mastic with sugar.

نخلط القطر مع الكريمة السائلة، القشطة، حليب البودرة، بودرة السحلب، والمستكة المطحونة مع السكر.

Stir the mixture well until fully combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.

Pour it over the baklava immediately after taking it out of the oven.

نسكب الخليط فوق البقلاوة فور خروجها من الفرن.

Refrigerate for at least 4 hours or overnight until the Arabic ice cream mixture sets

نضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك خليط البوظة العربية.

نزينها بالمكسرات ونقدمها باردة.

To prepare the syrup, boil the sugar with water, then add the lemon juice and honey and leave it until it thickens slightly.

لتحضير  القطر نقوم بغلي السكر مع الماء، ثم نضيف عصرة الليمون والعسل ونتركه حتى يتكاثف قليلاً.

بقلاوة بالبوظة العربية

بطاطس كروكيت محشية بالجبن

Potato

Starch

Butter

Paprika

Salt

Dried parsley

Dried Thymus

Garlic powder

Cheese

eggs

Flour

Breadcrumbs

Boil the potatoes: place peeled potatoes in a pot with boiling water and a pinch of salt, and cook over medium heat until fully tender

نسلق البطاطس: نضع البطاطس المقشرة في قدر فيه ماء مغلي مع رشة ملح، ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا

Mash the boiled potatoes in a large bowl.

نقوم بهرس البطاطس المسلوقة في وعاء كبير.

Add the butter to the mashed potatoes and mix well.

نضيف الزبدة إلى البطاطس المهروسة ونخلط جيدًا.

Add the garlic powder, paprika, salt, dried parsley, and dried thyme, and mix until a cohesive dough forms.

نضيف الثوم البودرة والبابريكا والملح والبقدونس المجفف والزعتر المجفف ونمزج حتى تتكون عجينة متماسكة

Take a small piece of the dough and shape it into a circle.

نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها بشكل دائري.

Place a piece of cheese in the center of the dough.

نضع قطعة من الجبن في وسط العجينة.

Close the dough around the cheese and shape it into an oval croquette.

نغلق العجينة حول الجبن ونشكلها على شكل كروكيت بيضاوي.

Repeat the process with the remaining dough and cheese.

نكرر العملية مع باقي العجينة والجبن.

Place the croquettes in the fridge to firm up for about 10 minutes.

نضع الكروكيت في الثلاجة لتتماسك لمدة 10 دقائق تقريبًا.

Place the flour in a plate, beat the eggs in another plate, and place the breadcrumbs in a third plate.

نضع الدقيق في طبق، ونخفق البيض في طبق آخر، ونضع البقسماط في طبق ثالث.

Dip each croquette first in flour, then in egg, and finally in breadcrumbs.

نغمس كل قطعة كروكيت أولاً في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.

Place the coated croquettes in the airfryer basket.

نضع الكروكيت المغلف في سلة القلاية الهوائية.

نرش الكروكيت برذاذ الزيت.

Cook the croquettes in the airfryer at 180°C for 12 minutes until golden and crispy.

نطهى الكروكيت في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180° لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.

Potato Croquettes

بطاطس كروكيت

Brioche bread, labneh, sautéed mushrooms, poached egg!

Brioche toast

Strained Yogurt

Mushroom

Black pepper

Thyme

Minced garlic

Toast the brioche bread in a frying pan with butter.

نحمّص شريحة البريوش في مقلاة مع الزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

Sauté the sliced ​​mushrooms in butter with salt, pepper, thyme and crushed garlic until cooked and caramelized.

نُشوّح الفطر المقطع في الزبدة مع الملح والفلفل والزعتر و ثوم المهروس حتى ينضج ويتكرمل.

نسلق البيضة برفق في ماء مغلي (بيضة بوش).

ندهن اللبنة على خبز البريوش المحمص.

Top with sautéed mushrooms and poached egg.

نضع الفطر المشوّح والبيضة على الوجه.

نرش القليل من الفلفل الأسود للتزيين والنكهة.

بريوش باللبنة

Frozen Mango

Banana

Vanilla ice cream

Milk

Put the frozen mango, banana and ice cream in the blender.

نضع المانجو المجمدة في الخلاط و الموز و الآيس كريم.

نخلط حتى يتجانس القوام.

نسكب الميلك شيك في كوب.

نزين ببولة آيس كريم إضافية.

تيراميسو بالكركديه

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بقلاوة بالبوظة العربية

Potato Croquettes

بريوش باللبنة

ميلك تشيك مانجو و موز