Name: طون بالنكهة المكسيكية
Total time: 0:5
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Can Tuna; 1 Can Corn; 1 Cup Boiled Red Beans; 1 Tablespoons (tbsp) Boiled grated carrots; 1 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

خلطة طون بالنكهة المكسيكية

Tuna

Corn

Boiled Red Beans

Boiled grated carrots

Pepper paste

Salt

Black pepper

Olive oil

Put the tuna in a bowl, then add the corn, boiled red beans, boiled grated carrots, and pepper paste.

نضع التونة في وعاء ثم نضيف الذرة و الفاصوليا الحمراء المسلوقة و الجزر المبشور المسلوق ثم دبس الفليفلة.

Season the mixture with salt and pepper to taste and Add olive oil as needed.

نتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف زيت الزيتون حسب الحاجة.

Mix the ingredients well. Serve the mixture in small dishes.

نقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج. نضع الخليط في أطباق صغيرة للتقديم.

طون بالنكهة المكسيكية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

من أشهر وألذ المرقات العراقية

Chicken

Bay Leaf

Onion

Potato

Split Chickpeas

Curry powder

Turmeric powder

water

نقوم بوضع الزيت في القدر على النار.

We add the chicken pieces without skin to the pot and sauté them well until their color changes.

نقوم بإضافة قطع الدجاج بدون جلد إلى القدر ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها.

نقوم بإضافة ورق الغار إلى الدجاج.

We add the finely chopped onions and sauté them with the chicken.

نقوم بإضافة البصل المفروم ناعماً ونقلبه مع الدجاج

We add the ground split chickpeas (after grinding, washing, and peeling) to the pot.

نقوم بإضافة الحمص المجروش (بعد طحنه وغسله وإزالة قشره) إلى القدر.

نقوم بتقليب المكونات جيداً.

We add the chopped potatoes to the mixture.

نقوم بإضافة البطاطس المقطعة إلى المكونات.

We add salt, curry powder, black pepper, and turmeric.

نقوم بإضافة الملح والكاري والفلفل الأسود والكركم.

We stir and sauté the ingredients with the spices.

نقوم بتحريك وتحميص المكونات مع البهارات.

نقوم بإضافة الماء إلى القدر.

We leave the ingredients on high heat until they come to a boil.

نترك المكونات على نار عالية حتى تبدأ بالغليان.

After boiling, we reduce the heat to medium and let the ingredients cook until the potatoes, chickpeas, and chicken are fully cooked and the stew thickens.

بعد الغليان، نقوم بتخفيض النار إلى متوسطة ونترك المكونات حتى تنضج البطاطس والحمص والدجاج وتثقل المرقة.

Once the stew is cooked and thickened, it is ready to serve.

بعد تمام النضج ، تصبح جاهزة للتقديم.

مرقة الدجاج الصفراء

الكيكة اليابانية الشهيرة او castella cake كيكة اسفنجية متل مابتحبوا واكتر طعمتها بتجنن وطريقتها حلوة وبدون بيكنج باودر

eggs

Butter

Milk

Flour

Sugar

Vanilla

Separate the egg yolks and whites into two bowls.

نفصل صفار البيض عن البياض ونضعهما في وعاءين مختلفين.

Melt the butter and add milk, stirring well.

نذوّب الزبدة ونضيف إليها الحليب مع التحريك جيدًا.

Sift the flour, add the milk and butter and mix them together well. Then add the egg yolks gradually and mix them together well. Then add the vanilla to the mixture.

ننخل الطحين ثم نضيف اليه الحليب و الزبدة و نحركهم معا جيدا ثم نضف صفار البيض تدريجيا و نخلطهم معا جيدا ثم نضيف الفانيلا للخليط

Beat the egg whites until foamy, then gradually add sugar.

نخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا، ثم نضيف السكر تدريجيًا.

Gently fold the egg white mixture into the yolk mixture.

ندمج خليط البياض مع خليط الصفار بلطف حتى يتجانس تمامًا.

Pour the batter into a cake mold (22x22x7.5 cm).

نسكب الخليط في قالب كيك قياسه 22x22x7.5 سم.

Place a tray of boiling water beneath the mold in the oven.

نضع صينية ماء مغلي تحت القالب في الفرن.

Bake the cake at 150°C (top and bottom) for about an hour.

نخبز الكيكة على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعة.

الكيكة اليابانية

بطاطا حلوة مع الأفوكادو

Sweet potato

Avocado

Cherry tomato

Lemon zest

Lemon juice

Feta cheese

Peel and slice the sweet potatoes into rounds, preferably using large potatoes to get bigger slices.

نقوم بتقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها إلى دوائر، ويفضل اختيار حبات كبيرة للحصول على دوائر أكبر.

Arrange the sweet potato slices on a baking tray, brush them with olive oil, and sprinkle with salt.

نرتب شرائح البطاطا في صينية، ثم ندهنها بزيت الزيتون ونرش عليها الملح.

Bake in a preheated oven at 200°C for 30 minutes until fully cooked.

ندخل الصينية إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج

In a bowl, mash the avocados using a fork.

في وعاء، نقوم بهرس الأفوكادو باستخدام الشوكة.

Add the chopped cherry tomatoes, lemon zest, lemon juice, and salt, then mix well.

نضيف إليه البندورة الكرزية المقطعة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والملح، ثم نخلط المكونات جيدًا.

Spread the avocado mixture over the baked sweet potatoes

نوزع خليط الأفوكادو فوق شرائح البطاطا المشوية.

Finally, top with feta cheese pieces and serve.

نضيف في النهاية قطع جبنة الفيتا، ثم نقدم الطبق.

Sweet Potato with Avocado

بطاطا حلوة و افوكادو

محشي ارضي شوكي عالطريقة التركية

Artichoke

Green onion

Mint

Egyptian rice

lemon

Wash the Egyptian rice and soak it for 10 minutes.

نقوم بغسل الأرز المصري ونقعه لمدة 10 دقائق.

نقوم بفرم البصل الأخضر وأوراق النعناع.

In a bowl, mix the rice with green onion and mint, then add salt, black pepper, olive oil, and lemon juice. Stir well

في وعاء، نقوم بخلط الأرز مع البصل الأخضر والنعناع، ثم نضيف الملح والفلفل، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، ونقلب جيداً.

نقوم بتجهيز الأرضي شوكي:

Peel off the tough outer leaves and rub with lemon.

نقشر الأوراق الخارجية القاسية، ونفركه بشريحة ليمون.

نقطع الجزء العلوي من الأرضي شوكي.

Trim the tips of the leaves with scissors.

نقص رؤوس الأوراق بالمقص.

Use a spoon to remove the inner choke (the fuzzy part).

باستخدام ملعقة، نزيل الزغب الداخلي (الشوكة).

Wash thoroughly, and rub again with lemon to prevent browning

نغسله جيداً، ثم نفركه مرة أخرى بالليمون حتى لا يتغير لونه

Place the stem and peeled leaves in the bottom of the cooking pot after washing them.

نضع الساق والأوراق المقشرة في قاع قدر الطبخ بعد غسلهم.

Arrange the artichokes on top and stuff each one with the rice mixture.

نرص الأرضي شوكي فوقها، ونقوم بحشو كل واحدة بخليط الأرز.

Drizzle extra lemon juice on top, place a small plate over them to hold them in place

نرش المزيد من عصير الليمون فوقها، ونضع طبقاً صغيراً فوقها لتثبيتها.

Add enough water to just cover the bottom of the pot. Cover with a lid

نضيف ماء حتى يغمر القاع، ثم نغطي القدر.

Cook over medium to low heat until the rice is cooked and the artichokes are tender.

نقوم بطهيها على نار متوسطة إلى هادئة حتى ينضج الأرز وتصبح الأرضي شوكي طرية.

تقدم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.

طون بالنكهة المكسيكية

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مرقة الدجاج الصفراء

الكيكة اليابانية

Sweet Potato with Avocado

محشي أرضي شوكي