Name: طريقة تقطيع الأناناس
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Pineapple

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

مين بيحب الاناناس ومين متلي بيتحسس من شي وبطنو غلاب

Pineapple

We prepare a serrated knife and a cutting board.

نقوم بتحضير سكين مسنّن ولوح تقطيع.

نقوم بقطع الأناناس إلى نصفين.

We divide each half into smaller parts as desired.

نقوم بتقسيم كل نصف إلى أجزاء أصغر حسب الرغبة.

We remove the hard core from the center of each piece

نقوم بإزالة الجزء القاسي في وسط كل قطعة (اللب).

Tips: We make sure the pineapple is not moldy before buying.

نصائح:

نتأكد من أن الأناناس غير متعفن قبل شرائه.

We smell the bottom of the pineapple, and if it has a light pineapple scent, we take it.

نشم قاعدة الأناناس، فإذا كانت رائحته خفيفة وتُشبه رائحة الأناناس، نأخذه.

It's preferable to use Mauritius pineapples.

يفضل استخدام أناناس من نوع "موريشيوس".

طريقة تقطيع الأناناس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طبق صحي و ألوانه رائعه ..قنبلة من المغذيات و الشبع ! استخدمت فيه اللبنة الدايت

Diet labneh

Feta cheese

Honey

Olive oil

Sesame

Black Seeds

Pumpkin seeds

Red chili flakes

Salt

Black pepper

lemon

Beet

Roast the beetroot in the air fryer for approximately 45 minutes until fully cooked.

نقوم بشوي الشمندر في جهاز القلاية الهوائية  لمدة حوالي 45 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

Mix the diet labneh with feta cheese, honey, olive oil, and a squeeze of lemon until smooth.

نقوم بخلط اللبنة الدايت مع جبنة الفيتا والعسل وزيت الزيتون ورشة عصير ليمون حتى يتكون خليط متجانس.

Slice the roasted beetroot thinly and season with salt, black pepper, and olive oil.

نقطّع الشمندر إلى شرائح رفيعة ونتبّلها بالملح والفلفل وزيت الزيتون.

Arrange the layers following the video: start with a layer of beetroot, then spread a layer of the labneh-feta mixture, and sprinkle sesame seeds, black seeds, and pumpkin seeds on top; repeat these steps until all ingredients are used.

نقوم بترتيب الطبقات كما موضح بالفيديو: أولاً نضع طبقة من الشمندر، ثم نفرد خليط اللبنة والفِيتا فوقها، ثم نرش فوقها السمسم وحبة البركة وبذور القرع، ونكرر هذه الخطوات حسب الكمية المتاحة حتى انتهاء المكونات.

Garnish the dish with mint and a sprinkle of chili flakes, and optionally drizzle with olive oil and honey.

نزين الطبق في النهاية بالنعناع ورشة فلفل أحمر، ويمكن إضافة قليل من زيت الزيتون والعسل حسب الرغبة.

طبق الشمندر باللبنة

يالا نبدأ بحبيب الملايين سمك بلطي بالردة خطييير ومن غير اي دخنة 🔥🔥🔥🔥🔥

Fish

Onion

Garlic

Green pepper

Red bell pepper

Cumin

Fish spices

Paprika

Dried Coriander

Vinegar

Green Coriander

Dill

Shredded carrots

water

Bran

Place the onion, garlic, peppers, dill, coriander, salt, black pepper, cumin, fish spices, paprika, ground coriander, lemon juice, and vinegar in a food processor

نقوم بوضع البصل، الثوم، الفلفل، الشبت، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، بهارات السمك، البابريكا، الكزبرة المطحونة، عصير الليمون، والخل في محضرة الطعام

Mix the ingredients well, then take two tablespoons of the dressing and put them in a bowl on the side

نخلط المكونات جيدا ثم نأخذ من التتبيلة ملعقتين ونضعهم في وعاء على جنب

Transfer the mixture to a bowl, add a grated carrot and stir.

ننقل الخليط إلى وعاء ونضيف جزرة مبشورة ثم نقلبه.

Clean the tilapia fish well, season it inside and out with the mixture, and leave it to marinate for one hour.

نقوم بتنظيف سمك البلطي جيداً ونتبلّه بالخليط من الداخل والخارج، ونتركه لمدة ساعة

Place the bran in a plate, add one tablespoon of fish spices, and mix.

نضع الردة في طبق، ونضيف إليها ملعقة من بهارات السمك.

Coat the fish completely with the seasoned bran

نغطي السمك بالردة من جميع الجهات.

Place the fish on a wire rack over a baking tray, spray it lightly with oil.

نضع السمك في صينية فرن تحتوي على شبكة، ثم نرش عليه القليل من الزيت.

Take two tablespoons of the marinade, add a grated carrot, half a bunch of dill and cilantro, and a little water, then stir

نأخذ ملعقتين التتبيلة ونضيف إليهم جزرة مبشورة ونصف حزمة من  الشبت والكزبرة، والقليل من الماء، ثم نقلبهم

Pour the sauce over the fish once it’s out of the oven.

نسكب الخليط فوق السمك بعد خروجه من الفرن.

Garnish with lemon slices before serving.

نزين السمك بشرائح الليمون.

سمك مشوي بالردة

Pickled Cucumber – Same Taste as McDonald's

Cucumber

Hot water

Sugar

White Vinegar

Mustard seed

Dried pepper

In a bowl, combine hot water, vinegar, lemon juice, sugar, salt, garlic clove, dill, and mustard seeds.

نقوم بمزج الماء الساخن مع الخل، وعصير الليمون، والسكر، والملح، وفص الثوم، والشبت، وحبوب الخردل في وعاء.

Stir well until the salt and sugar dissolve completely

نقلب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والملح تمامًا.

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

In a jar, layer the cucumber slices, sliced garlic, and fresh dill.

نضع في البرطمان شرائح الخيار، والثوم المقطع، والشبت.

Add the dried chili peppers if you prefer a bit of heat.

نضيف قرنين من الفلفل الجاف إذا أحببنا الطعم الحار.

Pour the pickling brine into the jar until everything is covered.

نصب محلول التخليل فوق المكونات حتى تُغطى تمامًا.

نترك البرطمان لمدة 24 ساعة قبل التقديم.

McDonald's Pickled Cucumbers

خيار مخلل ماكدونلز

Here comes the Marble Cake…and I have to say this recipe has all what you are looking for in marble cake..moist,fluffy and has the right balance between vanilla and chocolate ❤️. ENJOY 😊 .

All-purpose flour

Baking powder

Unsalted butter

Granulated sugar

eggs

Vegetable oil

Vanilla Extract

Buttermilk

Unsweetened cocoa

Semi-sweet chocolate

Full cream milk

Chocolate

We start by preheating the oven to 180°C and greasing the baking pan well with softened butter or lining it with baking paper.

نبدأ بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية وندهن قالب الخبز بالزبدة الطرية أو نبطنه بورق الخبز.

We sift the flour, baking powder, and salt and set them aside.

ننخل الدقيق، البيكنج باودر، والملح ثم نضعهم جانبًا.

In a large bowl, we add the butter and beat it with a hand mixer until light and fluffy, then gradually add the sugar and continue beating for at least 5 minutes.

في وعاء كبير،  نضيف الزبدة ونخفقها باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح خفيفة وهشة، ثم نضيف السكر تدريجيًا ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق.

We add the tablespoon of oil, then gradually add the eggs, beating well after each egg until fully mixed.

نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف البيض تدريجيًا ونخفق جيدًا بعد كل بيضة حتى تمتزج تمامًا.

We begin adding the dry ingredients alternately with the milk, starting with the dry ingredients and finishing with them.

نبدأ في إضافة المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب، نبدأ بالمكونات الجافة ثم ننتهي بها.

We avoid over-mixing the batter, and for the last two additions of flour and milk, it's best to mix using a spatula.

لا نبالغ في خفق العجينة، آخر إضافتين من الدقيق والحليب نفضل أن نمزجهما باستخدام ملعقة خشبية.

We divide the batter into two parts. To one part, we add the sifted cocoa powder, followed by the melted chocolate, and gently fold it in.

نقسم العجينة إلى قسمين، نضيف الكاكاو إلى أحد الأجزاء (ننخله لتسهيل مزجه)، ثم نضيف الشوكولاتة المذابة ونخلط بلطف.

We start filling the baking pan with the vanilla and chocolate mixtures and create a marbled effect using a butter knife.

نبدأ في ملء قالب الخبز بمزيج الفانيليا والشوكولاتة ونصنع تأثير التموج باستخدام سكين الزبدة.

نخبز الكعكة لمدة ساعة تقريبًا

For the sauce, we heat 2 tablespoons of unsalted butter and milk in a small saucepan until the butter melts and the milk is hot, then we add the chopped chocolate and cover the saucepan for a few minutes.

لتحضير الصوص  نسخن الحليب ٢ معلقة كبيرة  من الزبدة الغير مملحة في قدر صغير حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب ساخنًا، ثم نضيف الشوكولاتة المفرومة ونغطي القدر لبضع دقائق

We uncover the pan and whisk well until we get a smooth, glossy chocolate sauce

بعد ذلك نكشف القدر ونخفق جيدًا حتى نحصل على صلصة شوكولاتة ناعمة لامعة.

طريقة تقطيع الأناناس

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

طبق الشمندر باللبنة

سمك مشوي بالردة

McDonald's Pickled Cucumbers

Marble Cake