Name: طريقة تفتيت الدجاج
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Psc. Boiled chicken breasts

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

اسهل طريقة لتفليس الدجاج

Boiled chicken breasts

We prepare the boiled boneless chicken pieces while they are still hot.

نقوم بتحضير قطع الدجاج المسلوقة وهي ساخنة وخالية من العظم.

نقوم بوضع الدجاج في وعاء مناسب.

We use a cake beater or a stand mixer on medium speed to shred the chicken.

نقوم باستخدام خفاقة الكيك أو العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لتفتيت الدجاج

We continue mixing for a few minutes until the chicken is fully shredded.

نستمر بالخفق لبضع دقائق حتى نحصل على دجاج مفتت بالكامل.

طريقة تفتيت الدجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Croissant

Melted butter

Brown sugar

Chocolate

Gently flatten each croissant using hands or a rolling pin.

نقوم بفرد كل كرواسان برفق باستخدام اليدين أو الشوبك.

In a small bowl, mix melted butter and brown sugar until well combined.

في وعاء صغير، نخلط الزبدة المذابة مع السكر البني جيدًا حتى يتجانس الخليط.

Using a brush, generously coat each flattened croissant with the butter and brown sugar mixture.

باستخدام فرشاة، نغطي كل كرواسان مسطح بسخاء بخليط الزبدة والسكر البني.

نسخن مقلاة على نار متوسطة.

Place the croissant coated with the mixture in the skillet and toast it while pressing gently until it becomes crispy and golden brown on both sides.

نضع الكرواسان المغطى بالخليط في المقلاة ونحمصه مع الضغط عليه حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون من الجهتين.

Once crispy, remove the croissants from the skillet and let them cool slightly.

بعد أن يصبح الكرواسان مقرمشًا، نخرجه من المقلاة ونتركه يبرد قليلًا.

While the croissants are cooling, melt the chocolate in a microwave or using a double boiler.

أثناء تبريد الكرواسان، نذيب الشوكولاتة في الميكروويف أو باستخدام حمام مائي.

Dip each toasted croissant into the melted chocolate, covering one end or both ends according to preference.

نغمس كل كرواسان محمص في الشوكولاتة المذابة، مع تغطية أحد الطرفين أو كلاهما حسب الرغبة.

Place the chocolate-dipped croissants on a wire rack or parchment paper to allow the chocolate to set.

نضع الكرواسان المغطى بالشوكولاتة على رف سلكي أو ورق زبدة حتى تتماسك الشوكولاتة

Once the chocolate has set, serve and enjoy the delicious croissants.

بعد أن تتماسك الشوكولاتة، نقدّم الكرواسان اللذيذ للاستمتاع به.

Flat Croissant

حلقات البصل المقلية بأسهل طريقة قرمشة رهيييبة

Onion

Flour

Corn Starch

Salt

Paprika

Garlic powder

Sparkling water

Peel the onions and cut them into medium-thickness rings.

نقوم بتقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات متوسطة السماكة.

Spread the onion rings in a bowl and remove the white membrane between them.

نفرد حلقات البصل في وعاء ثم نزيل القشرة البيضاء من بينها.

Add one cup of flour and a tablespoon of cornstarch to the onion rings, then mix well until fully coated.

نضيف كوبًا من الطحين وملعقة كبيرة من نشاء الذرة إلى حلقات البصل ونخلطها جيدًا حتى تتغلف بالكامل

In another bowl, mix two cups of flour with salt, paprika, and garlic powder.

في وعاء آخر، نخلط كوبين من الطحين مع الملح، الفليفلة، وبودرة الثوم.

Add sparkling water to the flour mixture and whisk until you get a smooth, liquid batter.

نضيف الماء الغازي إلى خليط الطحين ونخلط حتى نحصل على قوام سائل متجانس.

Soak the onion rings in the batter for a minute to absorb the flavors.

ننقع حلقات البصل في الخليط السائل لمدة دقيقة حتى تتشرب النكهات.

Remove the rings from the batter and let them drain slightly.

نخرج الحلقات من الخليط ونتركها تتصفى قليلًا من السوائل الزائدة.

Fry the onion rings in hot oil over medium heat until golden and crispy.

نقوم بقلي حلقات البصل في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا

Drain the rings from excess oil and serve them hot with your favorite sauces.

نصفي الحلقات من الزيت ونقدمها ساخنة مع الصلصات المفضلة.

حلقات البصل المقلية

بودينج الكرواسون بالشوكولاتة والتوت

eggs

Chocolate milk

Milk

Sugar

Butter

Whipping cream

Liquid vanilla

Chocolate sticks

Mixed berries

نقوم بتقطيع الكرواسون إلى قطع صغيرة.

In a bowl, whisk the eggs, then add the cream, vanilla, sugar, chocolate milk, and regular milk

في وعاء، نقوم بخفق البيض، ثم نضيف الكريمة، والفانيليا، والسكر، وحليب الشوكولاتة، والحليب العادي

نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

Arrange the croissant pieces in a baking dish.

نرتب قطع الكرواسون في طبق فرن مناسب.

Distribute the berries and chocolate over the croissants on the plate.

نوزع التوت والشوكولاتة  فوق الكرواسون في الطبق.

Pour the cream mixture over the croissants and berries

نسكب خليط الكريمة فوق الكرواسون والتوت.

نوزع قطع الزبدة على السطح.

Bake until the top is browned and the mixture is firm.

نخبز الطبق الفرن حتى يتحمّر السطح ويتماسك الخليط.

Chocolate Croissant Pudding

بودينج الكرواسون

الوصفة اللي كل يوم تطلبونها مني سيفوووها عشان لاتضيع منكم

Instant yeast

Yogurt

Milk powder

Warm water

Put the flour, yeast, yogurt, powdered milk, sugar, oil, and salt in the mixer

نضع الطحين، الخميرة، الزبادي، الحليب البودرة، السكر، الزيت، والملح في العجانة

Gradually add lukewarm water and knead for 6 minutes until you get a firm dough.

نضيف الماء الفاتر تدريجيًا ونعجن لمدة ٦ دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Cover the dough and leave it in the oven to rise for one hour.

نغطي العجينة ونتركها في الفرن تختمر لمدة ساعة.

Shape the dough into circles and poke holes in them with a fork

نشكل العجينة على هيئة دوائر ثم نقوم بعمل ثقوب بها بإستخدام الشوكة

Bake the dough halfway in an oven preheated to 200°C for 8 minutes from the bottom only.

نخبز العجينة نصف استواء في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8 دقائق من الأسفل فقط.

Allow the dough to cool completely for 15 minutes, then sort it into airtight bags.

نترك العجينة لمدة ١٥ دقيقة  لتبرد تمامًا، ثم نفرزها في أكياس محكمة الإغلاق.

When ready to use, remove the pies from the freezer, add your favorite filling, and return them to the oven for a few minutes until they are fresh again.

عند الاستخدام، نخرج الفطائر من الفريزر، نضيف الحشوة المفضلة، ثم نعيدها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تصبح طازجة مجددًا.

طريقة تفتيت الدجاج

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Flat Croissant

حلقات البصل المقلية

Chocolate Croissant Pudding

فرزنة عجينة الفطائر