Name: طريقة حفظ الشمندر
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Beet; 0.5 Cup Grape vinegar; 0.5 Pinch Salt; 0.25 Cup water; 1 Cup Beetroot cooking water

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

وصفتنا اليوم طريقة حفظ الشوندر (الشمندر)بدون مواد حافظة لجميع انواع السلطات والمقبلات اتمنى تعجبكم طريقتي 😊

Beet

Grape vinegar

Salt

water

Beetroot cooking water

Wash, peel, and boil the beetroot in a pot filled with water until tender.

نغسل الشوندر، نقشره، ثم نسلقه في قدر مغمور بالماء حتى ينضج.

Let it cool, then cut or leave whole and place in sterilized jars.

نترك الشوندر ليبرد ثم نقطعه أو نتركه كاملًا ونضعه في عبوات زجاجية معقمة.

Add vinegar, salt solution (salt dissolved in water), and top up with beet boiling water.

نضيف الخل، محلول الملح (ملح مذاب في ماء)، ثم نكمل بماء سلق الشوندر.

Seal the jars tightly and store in a cool place.

نغلق العبوات بإحكام ونحتفظ بها في مكان بارد.

طريقة حفظ الشمندر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken Breast

Onion powder

Garlic powder

Dried parsley

Ginger powder

Black pepper

eggs

Breadcrumbs

Place the chicken cubes in a blender, then add the onion powder, garlic powder, dried parsley, ginger, salt, and black pepper, and blend until smooth.

نقوم بوضع مكعبات صدور الدجاج في محضرة الطعام ، ثم نضيف البصل البودرة، الثوم البودرة، البقدونس المجفف، زنجبيل، الملح والفلفل الأسود، ونخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.

Shape the mixture into nugget pieces, place them on parchment paper in a tray, and put them in the freezer for 30 minutes until firm

نشكل الخليط على شكل قطع ناجتس، ونصفه فوق ورق الزبدة في صينية، ثم نضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.

Coat the nuggets with eggs and breadcrumbs, or if using the egg substitute, dip in the water-cornstarch mixture first and then coat with breadcrumbs.

نغطي الناجتس بالبيض وأي نوع من البقسماط، أو نستبدل البيض بخليط الماء مع النشا قبل تغليفه بالبقسماط.

Store the nuggets in sealed bags in the freezer for later use.

نحفظ الناجتس في أكياس محكمة الإغلاق في الفريزر لاستخدامه لاحقًا.

Healthy Chicken Nuggets

ناجتس الدجاج الصحية

This dessert is bursting with the frish, vibrant flavours of summer

Frozen berries

Lemon juice

Lemon zest

Sugar

Corn Starch

Flour

Brown sugar

Melted butter

Almonds

We preheat the oven to 180°C. We place the berries in a baking dish, then add cornstarch, lemon juice, sugar, and lemon zest. We gently mix the ingredients until the berries are well coated with the sugar and cornstarch.

نقوم بتسخين الففرن على درجة حرارة ١٨٠ 
نقوم بوضع التوت في طبق يدخل الي الفرن ثم نضع النشا وعصير الليمون والسكر وبشر الليمون ثم نقلب المكونات بحذر حتى يتغلف التوت جيدا بالسكر والنشا

To prepare the crunchy layer, we mix the oats, all-purpose flour, brown sugar, 2 tablespoons of white sugar, and salt in a bowl. Then, we add the melted butter and use our fingertips to blend the butter with the dry ingredients until we achieve a crumbly texture.

لتحضير الطبقة المقرمشة: 
نقوم بخلط ( الشوفان والدقيق متعدد الاستعمالات والسكر البني و٢ ملعقة كبيرة من السكر الابيض  والملح ) في وعاء ثم نضع الزبدة المذابه ونقوم بإستخدام أطراف الاصابع لمزج الزبدة مع المواد الجافة حتى نحصل على قوام مفتت

We spread this mixture evenly over the berries, then bake for 45 minutes to an hour until the top layer is crunchy and golden, and the fruits underneath have a jam-like consistency.

نقوم بوضع هذا الخليط على التوت بالتساوى ثم نخبزه لمدة ٤٥ دقيقة الي ساعه حتى تصبح الطبقة العلوية مقرمشة ولونها ذهبي والففواكه من الأسفل تصبح كقوام المربى

It is served warm with vanilla ice cream. Enjoy your meal!

يقدم دافئا مع ايس كريم بالفانيليا وصحتين

Easy mixed berries crisp

كرمبل التوت

اطيب كيكة مالحة ممكن تجرّبوها ولا اسهل من هيك

Olive oil

Baking soda

Milk

Baking powder

Spinach

Green onion

Feta cheese

Mozzarella

Sauté the green onions and spinach with olive oil for 1 minute.

نقلب البصل الأخضر والسبانخ مع زيت الزيتون لمدة دقيقة.

Mix all ingredients together until well combined.

نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

Add spinach, mozzarella cheese, and feta cheese to the batter.

نضيف السبانخ وجبنة الموزاريلا وجبنة الفيتا إلى الخليط.

Pour the mixture into an olive oil–greased baking dish.

في صينية مدهونة بزيت الزيتون، نضيف الخليط.

Top with a little feta and mozzarella cheese.

نضيف على الوجه قليلًا من جبنة الفيتا وجبنة الموزاريلا.

Bake in a preheated oven for 30–35 minutes at 200°C for the first 15 minutes, then reduce to 180°C.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا، ونخبز لمدة 30–35 دقيقة، على حرارة 200°م لأول 15 دقيقة، ثم نخفض الحرارة إلى 180°م.

كيكة السبانخ و جبنة الفيتا

Red apple

Cinnamon

Vanilla

Powdered sugar

Vanilla ice cream

Apricot jam

Ready-made tart dough

نقوم بفرد ورقة زبدة على صينية الخبز.

Roll out the ready-made tart dough on the paper.

نفرد عجينة التارت الجاهزة على الورقة.

نقطع العجينة بشكل دائري.

نقشر التفاح الأحمر ونقطّعه شرائح رفيعة.

Mix the apple slices with the sugar, cinnamon, lemon juice, melted butter, and 1 teaspoon of vanilla.

نخلط شرائح التفاح مع السكر، القرفة، عصرة الليمون، الزبدة المذابة، وملعقة صغيرة من الفانيليا.

Arrange the apple slices in a circular pattern on the dough, leaving about 1.5 cm of space around the edges.

نرتب شرائح التفاح فوق العجينة بشكل دائري، مع ترك مسافة حوالي 1.5 سم من الأطراف.

Fold the edges of the dough inward to create a raised crust.

نطوي الأطراف إلى الداخل لتأخذ شكل حافة مرتفعة.

(Optional) Shape leftover dough into small flowers and decorate the edges.

يمكن تشكيل قطع من العجينة على شكل زهور وتزيين الحواف بها.

نقوم بخفق بيضة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا

Brush the edges of the tart with the beaten egg and then sprinkle the sugar on the edges.

ندهن أطراف التارت بالبيض المخفوق ثم نرش السكر على الأطراف .

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 35–45 minutes until golden.

نخبز التارت في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35–45 دقيقة حتى تتحمر.

Immediately after baking, brush the apples with apricot jam for shine

بعد الخبز مباشرة، ندهن شرائح التفاح بمربى المشمش لتعطي لمعة جميلة.

Serve warm with a scoop of vanilla ice cream

نقدمها دافئة مع كرة من آيس كريم الفانيليا

طريقة حفظ الشمندر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Healthy Chicken Nuggets

Easy mixed berries crisp

كيكة السبانخ و جبنة الفيتا

تارت التفاح