Name: Tahini and Honey Cake
Total time: 0:45
Yield: 7 servings
Ingredients: 200 Grams (g) Butter; 0.75 Cup Brown sugar; 3 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Tablespoons (tbsp) Tahini; 0.3 Cup Honey; 0.5 Cup Yogurt; 1.75 Cup Flour; 1.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Pinch Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

I have to admit that I’ve been always doubtful of using Tahini in my cakes,although it’s one of my favorite condiments in the kitchen..but this cake went beyond my expectations!The tahini gave that nutty distinctive flavor which was balanced out with the sweetness of the honey,not to forget the exceptional tenderness of the cake! Just perfect with your cup of tea go ahead and bake it

Butter

Brown sugar

eggs

Vanilla

Tahini

Honey

Yogurt

Flour

Baking powder

Baking soda

Salt

Preheat the oven to 180°C (350°F). Grease your baking pan with tahini or soft butter.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. حضري قالب الكيك وادهنيه بالطحينة أو الزبدة الطرية.

In a mixing bowl, whip the butter with brown sugar using an electric mixer until pale and fluffy (about 3-4 minutes).

اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية ولونها فاتح (من 3-4 دقائق).

Gradually add the eggs, mixing well after each addition.

أضيفي البيض تدريجيًا واخفقي جيدًا بعد كل بيضة.

Add the vanilla, tahini, honey, and yogurt, and mix thoroughly

أضيفي الفانيلا، الطحينة، العسل، والزبادي وامزجي جيدًا.

In a separate bowl, combine the dry ingredients (flour, baking powder, baking soda, and salt). Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, folding gently until combined.

في وعاء آخر، امزجي المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح) وأضيفيها إلى الخليط الرطب.

قومي بخلط المكونات برفق ثم اسكبيها في القالب.

Bake for 45-50 minutes, until a toothpick comes out clean.

اخبزي الكيك لمدة 45-50 دقيقة حتى ينضج.

Tahini and Honey Cake

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Cooking Cream

Cream cheese

Cheddar

Mozzarella

Black pepper

Paprika

Minced herbs

Jalapeño

lemon

Cheddar sauce

We boil the corn for 5 minutes until fully cooked.

نسلق الذرة 5 دقائق حتى تنضج تماماً.

We sauté the corn with butter and spices in a hot pan.

نحمر الذرة مع الزبدة والبهارات في مقلاة ساخنة.

We add cream or liquid milk and mix well.

نضيف الكريمة أو الحليب السائل ونخلط جيداً.

We add the melted cheese to the mixture and stir it.

نضيف الجبن السائل إلى الخليط ونحركه.

We add cheddar and mozzarella cheese, mixing until the cheese is fully melted.

نضيف جبن الشيدر والموزاريلا ونخلط حتى يذوب الجبن بالكامل.

We transfer the mixture into small serving bowls.

نضع الخليط في علب صغيرة مناسبة للتقديم.

We garnish the bowls with chips, jalapeño, lemon juice, and melted cheese.

نزين الأطباق بالشيبس، الهالبينو، عصير الليمون، والجبن السائل.

نقدم الذرة مباشرة وهي ساخنة.

ذرة بالخلطه

Egg muffins for lunchboxes 🔥🔥🔥🔥

Vegetable

Break the eggs into a bowl, then add salt, black pepper, vegetables as desired, and mozzarella cheese, and mix them well together.

نكسر البيض في وعاء ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و الخضار حسب الرغبة و جبن الموزاريلا و نخلطهم معا جيدا.

Grease the muffin tin with olive oil or butter.

ندهن قوالب المافن بزيت الزيتون أو الزبدة.

Pour the mixture evenly into muffin cups.

نوزع الخليط بالتساوي في قوالب المافن.

Place the muffin tin in a larger baking tray filled with water (bain-marie).

نضع صينية المافن في صينية أكبر ونملأها بالماء (خبز على البخار).

Bake in a preheated oven at 220°C (430°F) for about 30 minutes or until set.

نخبزها في فرن محمى على حرارة 220° لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

Egg muffins

مافن البيض

Chicken Liver

White Onion

Bell Peppers

Pomegranate molasses

Garlic powder

Olive oil

Slice the onion and bell peppers into long, thin strips.

نقوم بتقطيع البصل والفلفل الحلو إلى شرائح طويلة ورفيعة.

In a pan over high heat, heat a small amount of olive oil until it’s very hot.

في مقلاة على نار عالية، نسخّن كمية قليلة من زيت الزيتون جيدًا حتى يصبح ساخناً جداً

Sear the chicken liver in the hot oil until fully cooked. It's very important that the oil is extremely hot to seal the juices inside the liver, keeping it tender and preventing any gamey or unpleasant odor.

نقلي كبدة الدجاج في الزيت الساخن حتى تنضج تمامًا. من المهم أن يكون الزيت ساخناً جداً لحبس السوائل داخل الكبدة، مما يُبقيها طرية ويمنع ظهور الطعم الزنخ أو الزفر.

In another pan, sauté the onion and bell pepper slices in a little olive oil until they soften and are cooked through.

في مقلاة أخرى، نقوم بتشويح شرائح البصل والفلفل مع قليل من زيت الزيتون حتى تذبل وتُطهى جيداً.

Add the cooked chicken liver to the vegetables, then season with garlic powder, salt, pepper, and pour in the pomegranate molasses.

نُضيف كبدة الدجاج الناضجة إلى الخضار، ثم نُضيف بودرة الثوم، الملح، الفلفل، ونصف كوب دبس الرمان.

Stir everything together on high heat for 2–3 minutes until well combined and the flavors meld. Serve hot.

نُقلّب المكونات على نار عالية لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتجانس النكهات، ثم نقدّمها ساخنة.

كبدة دجاج بدبس الرمان

مع الأجواء البارده نحن بحاجه شديده لهذا النوع من الكبسات الغنيه بالنكهه هل تتفقون معي يا اصدقاء😬

Tail fat

Onion

Garlic

Ginger

Green chili pepper

Lamb meat

Bay Leaf

cardamon

Clove

Dried lime

Cinnamon Sticks

Star Anise

Boiling Water

Ghee

Cardamom powder

Raisin

Put 100 grams of fat in a saucepan, and stir it until it melts slightly.

نضع 100 غرام من الدهن في قدر، ونقلبه حتى يذوب قليلاً.

نضيف حبتين من البصل المفروم إلى مكعبات.

Add 3 cloves of garlic, 1/4 piece of ginger and a pod of chili pepper.

نضيف ٣ فصوص من الثوم وربع قطعة من الزنجبيل وقرن من الفلفل الحار.

Add 2 kilos of lamb and sauté until white in color.

نضيف 2 كيلو من لحم الضأن  ونقلبه حتى يصبح لونه أبيض.

Add spices: Bay leaf, cardamom, cloves, lomi, cinnamon, and star anise.

نضيف البهارات: ورق غار، هيل، قرنفل، لومي، قرفة، وبهار النجمة.

Add two tablespoons of salt, and add 1.5 liters of boiling water.

نضيف ملعقتين من الملح، ونضيف 1.5 لتر من الماء المغلي.

After ten minutes, remove the foam, cover the pot and let it cook for an hour and a quarter

بعد مرور عشر دقائق، نزيل الرغوة، ثم نغطي القدر ويترك ليطبخ لمدة ساعة وربع

In a saucepan on the fire, put ghee, then put cardamom, add rice and stir well

في طنجرة على النار نضع السمن ثم نضع الهيل ونضيف الارز ونقلب جيدا

Add the meat and water after it's cooked.

نضيف اللحم والماء بعد أن يتم طهيه.

If there is too much water, reduce it until the water is 1 cm above the surface of the rice.

إذا وجدنا أن الماء كثير، نخفف منه حتى يصبح الماء بمقدار 1 سم فوق سطح الأرز.

Leave it on high heat until the water dries up.

نتركه على نار عالية حتى يجف الماء.

After the water has dried, cover the pot and simmer for 20 minutes

بعد أن يجف الماء، نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

In a frying pan on the fire, brown the onion cut into wings until golden in color.

في مقلاة على النار نقوم بتحمير البصل المقطع الي جوانح حتى يصبح لونه ذهبي

In another skillet put the butter, then put the soaked raisins and stir well

في مقلاة أخرى نضع الزبدة ثم نضع الزبيب المنقوع ونقلب جيدا

Add the browned onions to the raisins and stir well.

نضيف البصل المحمر الي الزبيب ونقلبه جيداً.

نقدم الكبسة بالطريقة الموضحة بالفيديو

Tahini and Honey Cake

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

ذرة بالخلطه

Egg muffins

كبدة دجاج بدبس الرمان

كبسه لحم بيضه