Name: صوص لذيذ
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Lemon juice; 4 Psc. Lemon zest; 2 Psc. Minced garlic cloves; 1.5 Pinch Salt; 1 Bunch Green Coriander

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

صوص الي يسوي كلشي لذيذ🔥🔥🔥

Olive oil

Lemon juice

Lemon zest

Minced garlic cloves

Salt

Green Coriander

In a bowl, add a cup of olive oil and a cup of fresh lemon juice, then add the lemon zest and crushed garlic. Next, add salt and mix the ingredients well until they are combined. Then, add the chopped coriander and continue stirring.

في وعاء، أضف كوب زيت الزيتون وكوب عصير الليمون الطازج ثم أضف برش قشور الليمون والثوم المهروس ثم أضف الملح وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم أضف الكزبرة المفرومة واستمر في التحريك.

صوص لذيذ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بطاطا سفليه بطريقة جديدة🔥

Potato

Milk

Black pepper

Ground meat

Onion

Tomato paste

Mozzarella

Oregano

Paprika

Nutmeg

Tomato juice

water

نقوم بتقطيع البطاطس إلى دوائر رقيقة.

We boil the potatoes in milk with salt, black pepper, and nutmeg.

نقوم بسلق البطاطس في الحليب مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب

In a pan, we add the ground beef and stir until it changes color.

في مقلاة  نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها

We add the onion, oregano, salt, olive oil, tomato paste, tomato sauce, and water to the ground beef and simmer.

نضيف البصل، الأوريجانو، الملح، زيت الزيتون، معجون الطماطم، صلصة الطماطم والماء إلى اللحم المفروم، ونتركه يطهى على نار هادئة.

In a baking dish, we layer the potatoes, ground beef mixture, and mozzarella cheese, repeating the layers.

في طبق للخبز، نقوم بتشكيل طبقات من البطاطس، خليط اللحم المفروم وجبنة الموتزاريلا، مع تكرار الطبقات

We add oregano, black pepper, and paprika on top

نضيف الأوريجانو، الفلفل الأسود والبابريكا فوق الطبقات.

We bake in a preheated oven for 15 minutes.

نقوم بخبزها في فرن مُسخّن مسبقاً لمدة 15 دقيقة.

بطاطس محشية باللحم

The Valentine dinner at home series continues with those mini individual basque cheesecake 🤤😍

eggs

Vanilla

Liquid cream

Cream cheese

Powdered sugar

Flour

In a bowl, whisk together eggs, vanilla, cream, and cream cheese until smooth.

في وعاء، نخلط البيض والفانيليا والكريمة والجبنة الكريمية حتى يصبح المزيج ناعمًا.

Add powdered sugar and flour, then mix until fully combined.

نضيف السكر البودرة والطحين ونواصل الخلط حتى نحصل على قوام متجانس.

Pour the batter into small pans lined with parchment paper.

نصب الخليط في قوالب صغيرة مبطنة بورق الزبدة.

Bake at 200°C for 35–40 minutes until the top is dark and caramelized.

نخبز على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 35–40 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح داكنًا.

basque cheesecake

Cucumber

Carrot

crab stick

Siracha

Sesame

Black Seeds

Sweet chilli sauce

Mustard

Rice vinegar

Mayonnaise

Avocado

نقشر الخيار والجزر ونقطعهم إلى شرائح رفيعة جداً (جوليان).

نقطع أعواد الكراب إلى شرائح رفيعة.

In a bowl, mix mayonnaise, mustard, Sriracha, rice vinegar, and sweet chili sauce.

نخلط في وعاء المايونيز، الخردل، صوص السريراتشا، خل الأرز، وصوص الفلفل الحلو.

Combine the julienned vegetables, crab sticks, and dressing in a bowl. Mix well.

نضيف الصوص إلى الخضار والكراب ونخلط جيداً.

Garnish with avocado slices, sesame seeds, and black sesame seeds.

نزين السلطة بشرائح الأفوكادو، السمسم الأبيض، والسمسم الأسود.

Kani/Crab salad

سلطة الكراب و الكاني

شوربة البصل بطريقة كتير سهلة وسريعة

Butter

Beef Stock

Wild thyme

Toast

Emmental Cheese

Heat the butter and olive oil in a pot over medium heat

نقوم بتسخين الزبدة وزيت الزيتون في قدر على نار متوسطة

نضيف البصل المقطع ونقلبه

Add salt, black pepper, and nutmeg, stir well, and let it sit for 5 minutes until the onions are wilted and reach the consistency shown in the video

نضيف الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب ونقلب جيدا ونتركهم لمدة ٥ دقائق حتى يذبل البصل ويصل الي القوام الموضح بالفيديو

Add the flour and stir with the onions until it gains a light color.

نضيف الطحين ونقلبه مع البصل حتى يكتسب لوناً خفيفاً

Gradually add the beef broth while stirring continuously until well combined.

نضيف مرق اللحم تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط

Leave the mixture on the fire for 20 minutes until it is fully cooked and then chop it with a hand blender

نترك الخليط على النار لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج تماما ثم نفرمه بالهاند بليندر

Pour the soup into oven-safe bowls, then place toasted bread or baguette slices on top.

نصب الشوربة في أطباق مقاومة للحرارة، ثم نضع فوقها شرائح التوست أو خبز الباغيت المحمص.

Sprinkle Emmental cheese over the bread, then add butter and dried thyme.

نوزع جبن الإيمنتال على الوجه،ثم نضع الزبدة  و نرش الزعتر البري.

Place the bowls under the broiler for 10 minutes until the cheese melts and turns golden

نضع الأطباق في الفرن على الشواية فقط لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياً.

صوص لذيذ

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بطاطس محشية باللحم

basque cheesecake

Kani/Crab salad

Onion Soup