Name: Smoked Salmon and Beetroot Sandwich
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Slices Toast; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 2 Tablespoons (tbsp) Capers; 1 Psc. Cocked Beet; 1 Packet Pomegranate; 2 Grams (g) Smoked Salmon

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

ساندويتش السلمون المدخن بالشمندر

Toast

Cream cheese

Capers

Cocked Beet

Pomegranate

Smoked Salmon

نقوم بتقطيع الشمندر المسلوق إلى شرائح رفيعة.

Spread cream cheese over the toast slices.

ندهن شرائح التوست بالجبن الكريمي.

Sprinkle the chopped capers evenly over the cream cheese.

نضيف الكيبرز المفروم فوق الجبن الكريمي بالتساوي.

Place a generous amount of beetroot slices on the toast.

نوزع كمية وافرة من شرائح الشمندر على التوست.

نضيف مخلل البصل الذي تم تحضيره مسبقاً.

Place two slices of smoked salmon with orange and beetroot flavor on top.

نضع شريحتين من السلمون المدخن بنكهة البرتقال والشمندر.

Sprinkle pomegranate seeds for a light sweetness.

نرش حب الرمان لإضافة حلاوة خفيفة.

Cover the sandwich with the second slice of toast and press gently.

نغطي الساندويتش بالطبقة الثانية من التوست ونضغط عليها برفق.

Cut the sandwich in half or into quarters as desired.

نقوم بتقطيع الساندويتش إلى نصفين أو أرباع حسب الرغبة.

Serve the sandwich with a squeeze of lemon for a refreshing flavor.

نقدم الساندويتش مع عصرة ليمون لإضافة نكهة منعشة.

Smoked Salmon and Beetroot Sandwich

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ارز باللحمة المفرومة بطريقة سهلة ومميزة

Ground meat

Onion

Green pepper

Salt

Black pepper

Seven spices

Egyptian rice

Ghee

نقوم بتسخين طنجرة كبيرة ونضع فيها السمنة.

Add the ground beef to the ghee and stir well to break it apart, ensuring it doesn't form clumps.

نضيف اللحمة المفرومة إلى السمنة ونقلبها جيدًا حتى لا تتكتل.

Add the grated onion and green pepper, and continue stirring the mixture

نضيف البصلة المبشورة والفلفل الأخضر المبشور، ونستمر في تقليب الخليط.

When the original color of the meat disappears, add the salt, black pepper, and seven spices, and continue stirring until the meat is fully cooked

عندما يختفي اللون الأصلي للحمة، نضيف الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات، ثم نستمر في التقليب حتى تنضج اللحمة بالكامل

In another pot, on low heat, add ghee and then the washed and drained rice

في حلة أخرى على نار هادئة، نضع السمنة ونضيف الرز المصري المغسول والمصفى

Stir the rice in the ghee until the water on the rice evaporates and the rice is coated with ghee.

نقلب الرز في السمنة حتى يتبخر الماء الذي عليه ويغلف بالسمنة.

Add an equal amount of boiling water to the rice, then add 1/2 teaspoon of salt

نضيف كمية من الماء المغلي تساوي كمية الرز، ثم نضيف 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

Cover the pot and let the rice cook on low heat until done

نغطي الحلة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الرز.

Once the rice is cooked, layer it in a bowl with the meat and put them together in another plate

بعد أن ينضج الرز، نرصه في بولة مع اللحمة بشكل طبقات، ثم نضعهم معًا في طبق آخر.

Ground Beef and Rice

لو عندك موز اسود اوعي ترميه

Banana

Strawberry

Honey

water

Milk

Sprinkles

Peel bananas, slice, place in bag or container, and freeze 2–3 hrs.

نقشر الموز ونقطعه شرائح، ثم نضعه في كيس أو علبة ونجمّده 2–3 ساعات.

Place frozen bananas, strawberries, and honey in food processor.

نضع الموز المجمّد، الفراولة، والعسل في الكبة.

نضيف الماء أو الحليب، ونخلط حتى نحصل على قوام ناعم.

Pour mixture into container or silicone molds and freeze.

نسكب الخليط في علبة أو قوالب سيليكون ونجمده.

Serve ice cream topped with colored sprinkles.

نقدم الآيس كريم ونزينه بالسبرنكل الملون.

ايس كريم موز بالفراولة

Sheep spleens

Minced parsley

Minced Coriander

Tomato

Green chili pepper

Minced garlic

Hot chilli powder

Olive oil

lemon

Wash the spleens thoroughly with vinegar and lemon to clean and remove odors.

نقوم بغسل الطحالات جيدًا بالخل والليمون للتنظيف وإزالة أي روائح.

Boil the spleens once and discard the first water.

نقوم بغلي الطحالات غلْوة واحدة ثم نتخلّص من ماء السلق الأول.

Prepare the filling by mixing parsley, cilantro, tomatoes, garlic, green chili, chili powder, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.

نقوم بتحضير الحشوة بخلط البقدونس، والكزبرة، والبندورة، والثوم، والفلفل الأخضر الحار، والشطّة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود.

Season the spleens with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل الطحالات بالملح والفلفل الأسود.

Stuff the spleens with the prepared filling.

نقوم بحشو الطحالات بالحشوة المحضّرة.

Spread a little chili on top of each stuffed spleen.

نقوم بوضع القليل من الشطّة على وجه الطحالات بعد الحشو.

Place the spleens in a glass baking dish (Pyrex) and add 1 cup of water.

نقوم بوضع الطحالات في صينية البايركس وإضافة كوب الماء.

Bake in the oven for 1 hour while covered.

نقوم بإدخالها إلى الفرن لمدة ساعة وهي مغطّاة.

Uncover after 30 minutes to allow the liquid to evaporate and the spleens to brown.

نقوم بكشفها بعد نصف ساعة لنسمح للماء أن يتبخر وتتحمر الطحالات.

Remove from the oven and let cool to room temperature.

نقوم بإخراجها من الفرن وتركها تبرد حتى درجة حرارة الغرفة.

Slice the cooled spleens into sandwich-sized pieces.

نقوم بتقطيع الطحالات شرائح مناسبة للسندويش.

نقوم بفرد القطع داخل الخبز.

Add sliced tomatoes and lemon over the filling in the sandwich.

نقوم بإضافة البندورة المقطعة والليمون فوق الحشوة داخل الساندويش.

Sprinkle salt and black pepper as desired.

نقوم برشّ الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Roll the sandwiches and serve with yogurt sauce (Shanina).

نقوم بلفّ الساندويشات وتقديمها مع الشنينة.

طحالات محشّية

الخشاف المصري على أصوله

Dried dates

Dried prune

Dried apricots

Dried Fig

Raisin

Nuts

Cut all the dried fruits into small pieces.

نقوم بتقطيع جميع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة.

Place them in a deep bowl and cover them with water

نضعها في وعاء عميق ونغمرها بالماء.

Let the mixture soak for as long as possible until the fruits absorb the water and soften.

نترك الخليط منقوعًا لأطول وقت ممكن حتى تتشرب الفواكه الماء وتصبح طرية.

It is best to prepare the khoshaf the night before for a richer texture and flavor.

يُفضل تحضير الخشاف قبل الإفطار بليلة ليحصل على قوام ونكهة غنية.

Serve in cups with nuts on top, and enjoy it cold.

نوزعه في أكواب التقديم مع المكسرات، ويمكن تقديمه باردًا.

Smoked Salmon and Beetroot Sandwich

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Ground Beef and Rice

ايس كريم موز بالفراولة

طحالات محشّية

الخشاف المصري