Name: سلطه حمص
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Slices Lettuce; 1 Cup Hummus; 1 Pinch Thyme; 1 Pinch Sesame; 2 Pinch Salt; 0.25 Cup Olive oil; 0.5 Psc. Lemon juice

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️سلطه حمص مشوي بالزعتر ‼️
نكهاتها مع بعض بتشهييييي 😍 رهيبه كتير للجمعات جربوها وادعولي

Lettuce

Hummus

Thyme

Sesame

Salt

Olive oil

Lemon juice

Toss chickpeas with 1 tbsp olive oil, thyme, semsem and salt. Spread them on a baking tray.

امزج الحمص مع ملعقة زيت زيتون، الزعتر، السمسم والملح. افرده على صينية فرن.

اخبز الحمص لمدة 10-15 دقيقة.

In a bowl, mix the chopped lettuce with the roasted chickpeas.

في وعاء، اخلط الخس المقطع مع الحمص المشوي.

Pour olive oil with lemon juice over the salad and toss well.

اسكب زيت الزيتون و عصير الليمون فوق السلطة وقلّب جيداً.

سلطه حمص

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

احفظوا الفيديو مهم لرمضان اسهل طريقة للقشطه
وسر القشطه اليوم ممنوع اضافة السكر نهائيا لانه السكر بخلي القشطه تسيح بالفرن وتطلع برا

Milk

Starch

Thick cream

Rose water

Mozzarella

We place the milk and cornstarch in a pot while cold and mix well until fully dissolved.

نقوم بوضع الحليب والنشا في قدر على البارد ونخلط جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.

We cook over low heat, stirring continuously until a thick creamy texture forms.

نرفع القدر على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى نحصل على قوام كريمي سميك.

We let the cream cool slightly, then add clotted cream and rose water, mixing well.

نترك القشطة تبرد قليلًا، ثم نضيف القيمر وماء الورد ونخلط جيدًا.

We transfer the cream to a flat dish to cool quickly.

ننقل القشطة إلى طبق مسطح لتبرد بسرعة.

We add the mozzarella cheese and mix (optional).

نضيف الجبن الموزاريلا ونخلط (اختياري).

We cover the cream with plastic wrap so it touches the surface directly.

نغطي القشطة بغطاء بلاستيكي بحيث يلامس السطح مباشرة.

We let it cool completely in the fridge for 4 hours before use.

نتركها تبرد تمامًا في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل الاستخدام.

القشطه

الكعك الاصفر الفلسطيني او معروف باسم اقراص العيد ….
كانت تيتا الله يرحمها تعمللنا اياه دائما ليلة العيد وريحة الشومر واليانسون والمحلب تعبي البيت ….

Flour

Milk powder

Sugar

Instant yeast

Sweetener

Turmeric

Baking powder

Ground fennel

Anise powder

Black Seeds

Fennel seeds

Aniseed grains

water

Mix the flour, sugar, powdered milk, and yeast.

نخلط الطحين مع السكر، الحليب البودرة، والخميرة الفورية.

Gradually add water and knead for 5 minutes.

نضيف الماء تدريجيًا مع العجن لمدة 5 دقائق.

During kneading, add ground fennel, anise (ground and whole), mahlab, sesame seeds, nigella seeds, baking powder, and turmeric.

أثناء العجن، نضيف الشومر المطحون والحب، اليانسون المطحون والحب، المحلب، السمسم، حبة البركة، البيكينغ باودر، والكركم.

Add olive oil and salt, then knead for another 5 minutes.

نضيف زيت الزيتون والملح ونستمر بالعجن لمدة 5 دقائق إضافية.

Let the dough rise in an oiled bowl in a warm place for 1 hour or until doubled in size.

نترك العجينة تختمر في وعاء مدهون بزيت الزيتون في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

Divide the dough into 6 equal portions and let rest for 10 minutes

نقسم العجين إلى 6 قطع متساوية ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

Roll each portion on a well-oiled mold or flatten manually into a bread shape.

نفرد كل قطعة على قالب مدهون بزيت الزيتون جيدًا، أو نفردها يدويًا على شكل رغيف خبز.

Bake in a preheated oven at 210°C for about 20 minutes.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

Once out of the oven, brush the tops with olive oil.

فور خروجها من الفرن، ندهن الوجه بزيت الزيتون.

الكعك الأصفر الفلسطيني

رجعت المدارس و محتارة شو ممكن اعمل خيارات اللانش بوكس ما الك الا هالوصفة

Gluten free flour

Yogurt

Yeast

Gluten free baking powder

Warm water

Put the flour in the mixer, then add the olive oil

نقوم بوضع الطحين في العجانة، ثم نضيف زيت الزيتون

Add yogurt, salt, sugar, yeast, and gluten-free baking powder.

نضيف اللبن الزبادي، الملح، السكر، الخميرة، والبيكنج باودر.

Start kneading, gradually adding warm water until you get a soft and consistent dough

نبدأ بالعجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

Cover the dough and let it rest for half an hour.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

Next, divide the dough into small circles

بعد ذلك، نقوم بتقسيم العجينة إلى دوائر صغيرة

Place on the grill for 3 to 4 minutes or until cooked and browned, depending on the type of grill.

نضعها في الشواية لمدة ٣ إلى ٤ دقائق أو حتى تنضج وتتحمر، حسب نوع الشواية.

ساندوتش لانش بوكس

✨ Broad beans and chickpeas with tahini sauce , a very delicious and healthy breakfast ✨

✨ اطيب ترويقة فول و حمص على الطريقة الحلبية ✨

Fava beans

Tahini

Minced garlic

Cumin

Drain and rinse the can of broad beans thoroughly.

صفي علبة الفول واغسليها جيداً تحت الماء.

Place the broad beans in a pot with water over medium heat until boiled and cooked through.

ضعي الفول في ضنجرة مع ماء على نار متوسطة حتى يغلي ويستوي.

In a separate bowl, mix tahini, yoghurt, water, minced garlic, lemon juice, cumin, and salt.

في وعاء منفصل، اخلطي الطحينة مع اللبن، الماء، الثوم المفروم، عصير الليمون، الكمون، والملح.

Add the cooked broad beans to the mixture and stir well to combine.

أضيفي الفول المطهو إلى الخليط وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

Serve the mixture in a serving dish and drizzle olive oil on top.

قدمي الخليط في طبق تقديم واسكبي زيت الزيتون على الوجه.

Garnish with chopped tomatoes and serve with Arabic bread.

زيني الطبق بقطع الطماطم وقدميه مع الخبز العربي.

سلطه حمص

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

القشطه

الكعك الأصفر الفلسطيني

ساندوتش لانش بوكس

Broad beans and chickpeas