Name: سلطة الشمندر
Total time: 0:35
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Cup Yogurt; 1 Psc. Lemon juice; 1 Cloves Garlic; 2 Tablespoons (tbsp) Tahini; 0.5 Pinch Salt; 3 Psc. Beet; 3 Psc. Cucumber; 1 Teaspoons (tsp) Dried mint

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

سلطة الشوندر (الجاجيك)من اطيب انواع المقبلات اتمنى تعجبكم طريقتي

Yogurt

Lemon juice

Garlic

Tahini

Salt

Beet

Cucumber

Dried mint

نعصر الليمون فوق اللبن.

Mash the garlic clove and add it to the yogurt and lemon.

نهرس فص الثوم ونضيفه إلى اللبن والليمون.

Add salt, tahini, beetroot and cucumber to the mixture.

نضيف الملح و الطحينة و الشمندر و الخيار الي الخليط.

Stir the ingredients well until combined and pink in color.

نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح لونها ورديًا.

Garnish the salad with dried mint and fresh mint leaves.

نزين السلطة بالنعناع الناشف وأوراق النعناع الطازجة.

سلطة الشمندر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ضيفيها لروتين حياتك ! جسمك رح يحكيلك شكراً🍋🍋‍🟩

ترطيب ، فيتامينات ومعادن ، فيتامين سي يعني ترطيب و انتعاش وصحة وطبعاً
بذور الشيا مصدر غني بالاحماض الدهنية و الكالسيوم والحديد والألياف اللي رح تخليك شبعانة لمدة اطول وتتحكم عندك بالشهية !

lemon

Shea seeds

water

نضع شريحتي الليمون في كوب.

نضيف ملعقة صغيرة من بذور الشيا إلى الكوب.

Pour water into the glass over the lemon and chia seeds.

نسكب الماء فوق الليمون وبذور الشيا.

مشروب الشيا

كيف فيك تعمل لبن في البيت بطريقة سهلة ولذيذة جداً؟

Milk

Take 10 liters of full-fat milk and heat it until it boils, then remove it once it's warm.

نأخذ 10 لتر من الحليب كامل الدسم ونغليه على النار، ثم نرفعه عندما يغلي يصبح دافئًا.

نضيف كوبًا من اللبن أو الروب إلى الحليب.

Leave it for 6 hours in a warm place, covered.

نتركه لمدة 6 ساعات في مكان دافئ بعد تغطيته.

After the yogurt is ready, put it in the fridge

بعد أن يصبح الزبادي جاهزًا، نضعه في الثلاجة.

بعد أن يبرد نقدمه وألف هنا

لبن في المنزل

خبز بالثوم مع اكسترا جبن باستخدام خبز السوردو وتقدرون تستبدلونه بتوست البريوش لأكثر طراوه 👌🏻

Sourdough bread

Butter

Minced parsley

Red pepper paste

Minced garlic

Parmesan cheese

Kashkawan cheese

Mozzarella

We mix butter with parsley, chili paste, minced garlic, salt, Parmesan, Kashkaval, and Mozzarella cheese until well combined.

نخلط الزبدة مع البقدونس، معجون الفلفل، الثوم المهروس، الملح، وجبن البارميزان والقشقوان والموزاريلا حتى نحصل على مزيج متجانس.

We spread the mixture evenly on layers of bread, leaving some for the top for extra crispiness.

ندهن المزيج على طبقات الخبز بالتساوي، مع ترك جزء منه لدهن الوجه للحصول على قرمشة إضافية.

We place the bread in a preheated oven at 200°C for 10 minutes until the cheese melts.

نضع الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق حتى يذوب الجبن.

We remove the bread from the oven, add shredded cheese on top, and bake for another 5 minutes until fully melted.

نخرج الخبز من الفرن، ثم نضيف الجبن المبشور فوقه ونعيده للفرن لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا.

خبز بالثوم

سمبوسة التورتيلا بحشوة الفاهيتا

Chopped Onion

Chicken Breast

Green pepper

Black pepper

Paprika

Fajita Spices

Tomato paste

Sour cream

Sweet corn

Red beans

Tortilla

Cheddar

Brown the onion and garlic in a skillet over medium heat until wilted.

نقوم بتحمير البصل مع الثوم في مقلاة على نار متوسطة حتى يذبلا.

Cut the chicken into small cubes, add it to the skillet and stir well.

نقوم بتقطيع الدجاج إلي مكعبات صغيرة ثم نضيفها إلي المقلاة ونقلب جيدا

Cut the green pepper into small cubes, then add it to the ingredients and stir

نقوم بتقطيع الفلفل إلي مكعبات صغيرة ثم نضيفها إلي المكونات ونقلب

Season the chicken with salt, black pepper, paprika, and fajita seasoning, and continue to stir

نقوم بتتبيل الدجاج بإضافة الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبهار الفاهيتا، ونستمر في التقليب

Add 2 tablespoons of red sauce and 1 tablespoon of sour cream, and mix well.

نضيف 2 ملعقة كبيرة من الصلصة الحمراء و1 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة، ونخلط المكونات جيدًا.

Add the corn and beans to the mixture and stir for a few minutes to blend the flavors.

نقوم بإضافة الذرة والفاصوليا إلى الخليط ونقلب لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات.

Cut the tortilla chips in half, then fill each half of the tortilla chips with the chicken mixture and top with mozzarella and cheddar cheese.

نقوم بتقطيع رقائق التورتيا إلى نصفين، ثم نقوم بحشو كل نصف برقائق التورتيا بخليط الدجاج مع إضافة جبنة الموزاريلا والجبنة الشيدر.

Tightly roll the tortilla into a samosa shape.

نقوم بلفّ التورتيا على شكل سمبوسة بإحكام.

Brush the samosas with oil, put them on the grill for a minute and then serve

ندهن السمبوسة بالزيت ثم نضعها في الشواية لمدة دقيقة ثم نقدمها

سلطة الشمندر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مشروب الشيا

لبن في المنزل

خبز بالثوم

سمبوسك الفاهيتا