Name: سلطة الفريكة
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Bell Peppers; 1 Psc. Cucumber; 1 Psc. Tomato; 1 Slices Lettuce; 1 To Taste Mint; 1 Bunch Parsley; 1 Psc. Lemon juice; 1 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Freekeh

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Ramia Hamed

أطيب سلطة وخاصه اذا عندكن ضيوف
كتير تغيير شكل عن باقي أنواع السلطات

Bell Peppers

Cucumber

Tomato

Lettuce

Mint

Parsley

Lemon juice

Olive oil

Salt

Black pepper

Freekeh

Place all the ingredients, chopped into very small pieces, in a bowl with the freekeh.

و نضع كل المكونات مقطعة الي قطع صغيرة جدا في صحن مع الفريكة

Add lemon juice, olive oil, salt, and pepper.

و نقوم بوضع ليمون زيت زيتون و ملح و فلفل

سلطة الفريكة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفتنا اليوم معجون الزيتون الاسود اتمنى تعجبكم طريقتي

Black olives

Walnut

Capers

Garlic

Place black olives and walnuts in a food processor.

نضع الزيتون الأسود والجوز في محضرة الطعام.

نضيف الكيبرز والثوم والبقدونس.

نضيف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون.

نمزج المكونات حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Transfer to a bowl and drizzle olive oil on top.

نسكب المعجون في وعاء ونغطي الوجه بزيت الزيتون.

معجون زيتون الاسود

الملفوف المشوي من اطيب الاكلات الي رح تجربوها 
طبق جانبي جديد ومميز والطعم خيال

White cabbage

Tahini

Yogurt

Roasted Pistachios

Cut the cabbage into 4 wedges and spread them on a baking tray lined with parchment paper.

نقطع رأس الملفوف إلى أربع قطع ونفردها في صينية مبطنة بورق خبز.

Drizzle olive oil and sprinkle salt and black pepper over the cabbage.

نرُشّ زيت الزيتون والملح والفلفل فوق قطع الملفوف.

Cover the tray with another sheet of parchment paper (loosely).

نغطي الصينية بورقة خبز ثانية بشكل غير محكم.

Bake in a preheated oven at 200–220°C for 60–75 minutes until golden and tender.

ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200–220° ونشوي الملفوف لمدة 60–75 دقيقة أو حتى يتحمر.

In a bowl, mix tahini, yogurt, lemon juice, and salt to prepare the sauce.

نخلط الطحينة واللبن والليمون والملح في وعاء حتى نحصل على صلصة متجانسة.

Pour the tahini sauce over the roasted cabbage.

نصب صلصة الطحينة فوق الملفوف المشوي بعد خروجه من الفرن.

Garnish with roasted pistachios and serve.

نزين الطبق بالفستق الحلبي المحمص ونقدمه.

ملفوف مشوي

Kale

Cocked Beet

Dried Fig

Cranberry

Feta cheese

orange juice

Balsamic Vinegar

Italian herbs

In a bowl, add kale and olive oil, and toss well.

نضع الكيل في وعاء ونضيف زيت الزيتون، ثم نقلب جيداً.

Add the lettuce, chopped dried figs, chopped cranberries, boiled or roasted beetroot slices, chopped walnuts and feta cheese.

نضيف الخس و التين المجفف المقطع و توت البري المقطع و قطع الشمندر المسلوق او المشوي و الجوز المفروم و جبنة الفيتا.

Prepare the sauce by mixing the orange juice, olive oil, balsamic vinegar, salt, and Italian herbs in a small bowl.

نجهز الصوص بخلط عصير البرتقال، زيت الزيتون، خل البلسميك، الملح، والأعشاب الايطالية في وعاء صغير.

Pour the sauce over the salad and mix the ingredients gently.

نصب الصوص فوق السلطة ونخلط المكونات بلطف.

سلطة التين المجفف

كيك كتير طيبه لو جهزتوها قبل بيوم بتجنن سريعه وسهله ومكوناتها بسيطه

Cream cheese

Thick cream

Gelatin powder

Instant coffee

Whipping cream

Ready-made vanilla cake

Chocolate Cake

Arrange the cake squares in a plastic wrap-lined tray as shown in the video.

نرص مربعات الكيك في صينية مغلفة بالنايلون كما هو موضح في الفيديو.

Dissolve the gelatin in warm water and set it aside.

نقوم بإذابة الجيلاتين في ماء دافئ ونتركه جانباً

In a bowl, add the cream cheese, cream, whipping cream, dissolved gelatin, and instant coffee.

في وعاء، نضع الجبن الكريمي، القشطة، كريمة الحلويات، الجيلاتين المذاب، والقهوة سريعة الذوبان.

Whisk the ingredients well until a smooth and thick consistency is achieved.

نخفق المكونات جيداً حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.

Spread the filling evenly over the cake layer.

نوزع الحشوة فوق طبقة الكيك ونفردها بالتساوي.

Add a second layer of English cake squares on top of the filling, as shown in the video.

نضيف طبقة ثانية من مربعات الإنجليش كيك فوق الحشوة كما هو موضح في الفيديو.

Refrigerate the tray for at least 6 hours, preferably overnight, for the best texture and flavor

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضل تركها حتى اليوم التالي للحصول على أفضل قوام ونكهة.

سلطة الفريكة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

معجون زيتون الاسود

ملفوف مشوي

سلطة التين المجفف

انجليش كيك فانيلا وشوكولاتة