Name: معجون زيتون الاسود
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Cup Black olives; 0.3 Cup Walnut; 1 Tablespoons (tbsp) Capers; 2 Cloves Garlic; 0.5 Pinch Salt; 3 Cup Olive oil; 3 Psc. Lemon juice; 3 Bunch Parsley

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

وصفتنا اليوم معجون الزيتون الاسود اتمنى تعجبكم طريقتي

Black olives

Walnut

Capers

Garlic

Salt

Olive oil

Lemon juice

Parsley

Place black olives and walnuts in a food processor.

نضع الزيتون الأسود والجوز في محضرة الطعام.

نضيف الكيبرز والثوم والبقدونس.

نضيف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون.

نمزج المكونات حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Transfer to a bowl and drizzle olive oil on top.

نسكب المعجون في وعاء ونغطي الوجه بزيت الزيتون.

معجون زيتون الاسود

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sugar

Butter

Warm whipping cream

White chocolate

نقوم بوضع السكر في المقلاة على النار.

نترك السكر حتى يبدأ بالغليان.

Stir the sugar continuously until it fully caramelizes.

نحرك السكر باستمرار حتى يتكرمل بالكامل.

Gradually add the butter while stirring until fully incorporated with the caramel

نبدأ بإضافة الزبدة تدريجياً مع التحريك حتى تندمج تماماً مع الكراميل.

Gradually add the warm whipping cream while stirring with a whisk until the mixture is smooth and combined.

نضيف كريمة الخفق الدافئة تدريجياً مع التحريك بالمضرب حتى يتجانس الخليط.

Turn off the heat once the sauce is fully blended.

نطفئ النار بعد أن يتجانس الصوص بالكامل.

Add the white chocolate and blend with a hand blender until the sauce is smooth and uniform.

نضيف الشوكولاتة البيضاء ونخلطها بالخلاط اليدوي حتى يتجانس الصوص ويصبح ناعماً.

Pour the sauce into a pressure container or any storage container.

نصبه في علبة ضغط أو أي وعاء حفظ.

صوص الكراميل

Dream whip

Liquid vanilla

Instant coffee

Cold Milk

Caramel sauce

Grated chocolate

Combine Dreamweb, milk, vanilla, and coffee in a bottle using a funnel

نقوم بوضع دريم ويب ،الحليب، الفانيليا، القهوة في زجاجة بإستخدام القمع

Shake the bottle well until it reaches the consistency shown in the video

نقوم برج الزجاجة جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the mixture in a bowl and then add the caramel sauce

نقوم بوضع الخليط في وعاء ثم نضيف صوص الكراميل

نقوم بإضافة الشوكولاتة على الوجه

Put the ice cream in the freezer for an hour and then serve

نضع الايس كريم في الفريزر لمدة ساعة ثم نقدمه

Ice Cream

ايس كريم

They say love is complicated… but not as complicated as flipping a Tarte Tatin without crying 😢
Caramel? Burned my soul. Apples? Judging me.

Flour

Cold water

Red apple

Powdered sugar

Cut the apples into quarters and remove the core.

نُقطّع التفاح إلى أرباع ونزيل اللب.

Mix flour, butter, water and salt in a bowl and knead.

نخلط الدقيق والزبدة والماء والملح في وعاء ونعجن الخليط.

نشكّل العجين على هيئة كرة ونغلفها بورق نايلون.

نقشر التفاح ونزيل اللب (للتأكد من النظافة).

Add sugar to the pan, add butter in cubes.

نضع السكر في المقلاة ثم نضيف الزبدة المقطعة إلى مكعبات.

نُضيف أرباع التفاح إلى المقلاة.

نُضيف الروم (اختياري حسب الرغبة).

نُغطي التفاح بالعجين المفرود.

نضع التارت في الفرن حتى تنضج وتتحمّر.

Tarte Tatin

تخيل ان في كيك هيشبعك وتقدر تاخده فطار او سناك 😱😱

eggs

Vanilla

Unsweetened cocoa

Stevia sugar

Brown flour

Milk

Baking powder

Dark chocolate

Nuts

نضع بيضة واحدة في وعاء مناسب.

We add 1 teaspoon of vanilla extract to the egg.

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيلا إلى البيضة.

We add 1 teaspoon of raw cocoa to the mixture.

نضيف ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط.

We add 1 teaspoon of stevia sugar or honey to the mixture and mix well.

نضيف ملعقة صغيرة من سكر ستيفيا أو عسل إلى الخليط ونخلطها جيداً.

We add 0.5 cup of ground oats or brown flour to the mixture and blend until smooth.

نضيف نصف كوب من الشوفان المطحون أو الدقيق الأسمر إلى الخليط ونخلط حتى يتجانس.

We add 1 teaspoon of baking powder to the mixture and mix slightly.

نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى الخليط ونخلط قليلاً.

We add 0.5 cup of milk to the mixture and stir well until homogeneous.

نضيف نصف كوب من الحليب إلى الخليط ونخلطه جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

We use a whisk to blend all the ingredients until the batter is smooth and well combined.

نخلط الخليط باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح القوام ناعماً.

Pour the batter into a greased pan, then bake in a preheated oven at 180°C for 35 minutes until the cake is fully baked.

نصب الخليط في قالب مُدهون، ثم ندخله إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180° لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.

After removing the cake from the oven, we flip it and let it cool slightly.

بعد إخراج الكيك من الفرن، نقلبه ثم نتركه يبرد قليلاً.

Drizzle dark chocolate sauce over the cake.

نضع صوص الشوكولاتة الداكن فوق الكيك.

Sprinkle nuts on top of the cake for garnish.

نزين الكيك بالمكسرات على الوجه.

معجون زيتون الاسود

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

صوص الكراميل

Ice Cream

Tarte Tatin

كيك صحي