Name: سلطه الفجل
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 4 Psc. Radish; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Lime Juice

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

سلطه الفجل يلي مشاكلها مع الكبه وخاصه الكبه المشويه طريقه سهله تابعو الفيديو

Radish

Salt

Lime Juice

We grate the radish in the food processor.

نقوم ببشر الفجل في الكبة.

Season the grated radish with salt and lemon juice until it turns red.

نتبل الفجل المبشور بالملح و عصير الليمون الحامض حتي يخرج من الفجل اللون الاحمر.

سلطه الفجل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

احفظوا الوصفه لانها عنجد مذهله 

الخميرة الطبيعية كنز من كنوز الطبيعة 🌿💛
مش بس سر خبز ألذ وأهش، كمان إلها فوائد صحية مذهلة:
✅ بتقوي المناعة
✅ بتسهل الهضم
✅ غنية بالمعادن والفيتامينات
✅ تعطي الخبز نكهة مميزة وصحية 

مكونات بسيطة: طحين + ماء = حياة جديدة

Flour

water

Start by adding flour and water in a clean glass jar, then mix and cover loosely.

نضيف الطحين والماء في وعاء زجاجي نظيف ثم نخلط جيداً ونغطي بغطاء يسمح بدخول الهواء.

Feed the mixture daily with the same amount of flour and water.

نغذي الخميرة يومياً بإضافة نفس كمية الطحين والماء مع الخلط والتغطية بعد كل مرة.

We get rid of half of the yeast on the third and fifth days, then add the flour and water and cover.

نتخلص من نصف كمية الخميرة في اليوم الثالث واليوم الخامس ثم نضيف الطحين والماء ونغطي.

We take a portion of the yeast on the sixth day for use and feed the rest as usual.

نأخذ جزءاً من الخميرة في اليوم السادس للاستخدام ونغذي المتبقي كالعادة.

We test the readiness of the yeast on the seventh day by putting a little of it in water.

نختبر جاهزية الخميرة في اليوم السابع بوضع قليل منها في ماء.

We consider the yeast ready if it floats on the surface of the water.

نعتبر الخميرة جاهزة إذا طَفَت على وجه الماء.

الخميرة الطبيعية

شو اكثر حلو صيفي بتحبوه ؟ ☀️😎🤔

Toast

Dark chocolate

Milk

eggs

Instant coffee

Greek yogurt

Cooking Cream

Honey

Cocoa

Place a piece of dark chocolate between two slices of toast.

نضع قطعة من الشوكولاتة الداكنة بين شريحتين من خبز التوست.

Mix instant coffee, milk, and eggs in a glass bowl.

نخلط القهوة سريعة الذوبان، الحليب، والبيض في وعاء زجاجي.

Prepare the cream by combining Greek yogurt, cooking cream or qashta, honey, and coffee.

نجهز خليط الكريمة بمزج الزبادي اليوناني، كريمة الطبخ أو القشطة، العسل، والقهوة.

Stir the mixture until smooth and well combined.

نخلط المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

Dip the chocolate-stuffed toast in the milk, eggs, and coffee mixture.

نغمس التوست المحشو بالشوكولاتة في خليط الحليب والبيض والقهوة.

نسخن الزبدة في مقلاة غير لاصقة.

Fry the toast on both sides until golden and crispy.

نقلي التوست على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.

Pour the Greek yogurt cream over the fried toast.

نصب خليط الزبادي اليوناني فوق التوست المقلي.

نضيف مسحوق الكاكاو على الوجه.

تراميسو فرينش توست

Dates

Ground fennel

Anise powder

Cinnamon

Pistachio

Powdered sugar

Blossom water

Walnut

Ghee

For date filling
Remove the pits from the dates and then mash them

لحشوة التمر
نقوم بإزالة النوى من التمر ثم نقوم بهرسه

Mix the mashed dates with fennel, aniseed, and cinnamon until the ingredients are homogeneous and form a cohesive paste.

نقوم بخلط التمر المهروس مع الشمر، اليانسون، والقرفة حتى تتجانس المكونات.وتتكون عجينة متماسكة

Pistachio filling:
Grind the pistachios until finely ground, then mix them with the caster sugar. Gradually add the blossom water until it reaches a smooth consistency

حشوة الفستق الحلبي:
نقوم بطحن الفستق الحلبي حتى يصبح ناعماً قليلاً، ثم نخلطه مع السكر الناعم. نضيف ماء الزهر تدريجياً حتى نحصل على قوام متماسك

Walnut filling:
Grind the walnuts into small pieces, then mix them with 1/4 cup of caster sugar and 1 tablespoon of cinnamon. Gradually add a little water until the filling comes together.

حشوة الجوز:
نقوم بطحن الجوز ليصبح قطعاً صغيرة، ثم نخلطه مع ربع كوب من  السكر الناعم وملعقة كبيرة من القرفة. نضيف القليل من الماء تدريجياً حتى تتماسك الحشوة.

Shape the fillings into balls and then fill the mamoul

نقوم بتشكيل الحشوات على شكل كرات ثم نقوم بحشو المعمول

حشوات المعمول

⁨	حلى لجوع اخر الليل 😍✨⁩

Butter

Soak the toast slices in milk until fully absorbed.

نُغمس شرائح التوست في الحليب حتى تتشرب جيدًا.

Heat a piece of butter in a pan over medium heat.

نُسخّن قطعة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

Place the toast in the pan and fry until golden on both sides.

نضع شرائح التوست في المقلاة ونُحمّرها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين.

Drizzle honey over the toast to sweeten as desired.

نُضيف العسل فوق التوست للتحلية حسب الرغبة.

سلطه الفجل

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الخميرة الطبيعية

تراميسو فرينش توست

حشوات المعمول

حلي فرينش توست