Name: سلطة الدايت
Total time: 0:25
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Red cabbage; 1 Pinch Salt; 7 Psc. Tomato; 1 Psc. Red onion; 1 Teaspoons (tsp) Sweet Paprika; 1 Psc. Lemon juice; 1 Psc. Green Apple

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

انا سميتا سلطة الدايت لانو اول شي بعتمدوا بس بلش 🙂‍↔️😍

Red cabbage

Salt

Tomato

Red onion

Sweet Paprika

Lemon juice

Green Apple

Add a pinch of salt and rub the cabbage until it softens.

نضيف رشة ملح ونفرك الملفوف حتى يصبح طرياً قليلاً.

نخلط جميع المكونات جيداً.

نعصر الليمون فوق المكونات.

نقطع التفاح ونضيفه في النهاية.

سلطة الدايت

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ميلك شيك البلوبيري والموز

Frozen bananas

Blueberry

Shea seeds

Honey

Milk

Place the frozen banana slices and blueberries in a blender.

نقوم بوضع الموز المجمد والتوت في الخلاط الكهربائي.

Add the chia seeds and honey to the ingredients.

نقوم بإضافة بذور الشيا والعسل إلى المكونات.

نقوم بصب الحليب البارد على المكونات.

Blend all ingredients until smooth and creamy.

نقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على ميلك شيك ناعم وكثيف.

Pour the milkshake into a serving cup immediately.

نقوم بصب الميلك شيك في كوب التقديم مباشرة.

Blueberry Banana Milkshake

ميلك شيك التوت والموز

نحتاج كيس باستا بشكل "كوع" صغيره

Pasta

Flour

Butter

Paprika

Dijon mustard

Garlic powder

Cheddar

Gouda Cheese

Fresh Chives

Cook the pasta according to the instructions on the package.

نسلق الباستا حسب التعليمات المدونة على الكيس.

في طنجره، نذوب الزبدة على نار هادئة.

Add the flour and paprika and stir for 2 minutes on low heat.  Add the Dijon mustard and stir briefly.

نضيف الطحين والبابريكا ونحرك على نار هادئة لمدة دقيقتين.  نضيف خردل الديجون ونحرك قليلاً.

Gradually add the milk while stirring constantly over medium heat until the mixture thickens slightly.

نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر على نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفاً.

Grate the cheeses (it’s best to grate them at home instead of buying pre-grated cheese).

نبرش الأجبان (يفضل أن تكون مبروشة في المنزل بدلاً من شراء الجبن المبشور جاهزًا).

Gradually add the cheeses into the mixture while stirring continuously Only add the cheese when the first part has completely melted to ensure a smooth sauce.

نضيف الجبن تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر نضيف الجبن فقط عندما يذوب الجزء الأول تماماً للحصول على صوص ناعم وسلس

Add three-quarters of the cheese, reserving the remaining quarter for topping later. Add the pasta to the sauce and mix well.

نضيف ثلاثة أرباع كمية الجبنة، والربع المتبقي نستخدمه لاحقًا على وجه الصينية. نضيف المعكرونة إلى الصوص ونقلب جيدًا.

In a baking dish, pour the pasta, top with the remaining cheese and chives.  Bake in a preheated oven at a high temperature until golden brown (baking time will depend on your oven).

في صينية، نسكب المعكرونة ونرش كمية الجبن المتبقية والثوم المعمر. نحمرها في فرن محمى مسبقًا على حرارة عالية (مدة التحميص حسب الفرن).

MAC & Cheese

ماك اند تشيز

من احلى الوصفات والطعم انتعاش كتير رح تحبوها

Sugar

lemon

eggs

Vanilla

Baking soda

Cream caramel

Yolk

Starch

water

Lemon zest

Beat half a cup of sugar and 100 grams of softened butter until you get a creamy and homogeneous mixture.

نقوم بخفق نصف كوب السكر  و100 غرام من الزبدة الطرية حتى نحصل على خليط كريمي ومتجانس.

Add 2 eggs, 1 teaspoon vanilla, 2 lemon zest and lemon juice, then beat the ingredients well until completely combined.

نضيف بيضتين مع ملعقة صغيرة فانيليا وبرش ليمونتين وعصير الليمون، ثم نخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

Sift 2 cups flour with 1 teaspoon baking soda and 1 tablespoon caramel cream powder, then gradually add to the mixture while continuously mixing until a smooth dough forms.

نضع كوبين من الطحين مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وملعقة كبيرة من بودرة الكريم كراميل، ثم نضيفها تدريجيًا إلى الخليط مع الخلط المستمر حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس

Cover the dough and chill in the fridge or freezer for 30 minutes until firm.

نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

Once chilled, shape the dough into small balls (about the size of a walnut).

بعد التبريد، نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.

Roll each ball first in coarse sugar, then in powdered sugar until fully coated.

نغمس الكرات أولًا في السكر الخشن، ثم في السكر البودرة حتى تتغطى بالكامل.

Place the balls on a baking sheet lined with parchment paper, spacing them apart.

نرتب الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل حبة والأخرى.

Bake in a preheated 180°C (350°F) oven on the middle rack for 10 minutes until the tops crack and the cookies are lightly golden.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبز الكوكيز في الرف الأوسط لمدة 10 دقائق حتى تتشقق الطبقة العلوية ويصبح لونها فاتحًا.

Remove from the oven and let the cookies cool completely before adding the cream.

نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا قبل التزيين.

For the lemon cream: In a saucepan over low heat, combine ¼ cup sugar, ⅓ cup lemon juice, zest of 1 lemon, 2 egg yolks, and a splash of vanilla, stirring constantly until the mixture starts to thicken.

تحضير كريمة الليمون:
في قدر على نار منخفضة، نخلط ربع كوب سكر مع ثلث كوب عصير ليمون وبرش ليمونة وصفاري البيض ورشة فانيليا، ثم نحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ بالتجانس.

Dissolve 1 teaspoon cornstarch in ¼ cup water and add to the saucepan, stirring continuously until the mixture thickens.

نذيب ملعقة صغيرة من النشا في ربع كوب ماء ثم نضيفها إلى الخليط، ونواصل التحريك حتى يتكاثف.

Remove from heat and add ⅓ stick butter (about 30g), stirring until completely melted and the mixture is smooth.

نرفع القدر عن النار ونضيف ثلث إصبع زبدة، ثم نحرك حتى تذوب الزبدة تمامًا ويتجانس الخليط.

Pour the lemon cream into a bowl, cover with plastic wrap touching the surface to prevent a skin from forming, and chill in the fridge until completely cooled and ready to use.

نسكب الكريمة في وعاء، نغطيها جيدًا حتى لا تتكون قشرة على الوجه، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل الاستخدام.

Apply the lemon icing to the cookies as shown in the video and serve.

نضع كريمة الليمون على الكوكيز كما موضح بالفيديو وتقدم

كوكيز الليمون

مربى الفراولة بدون سكر مده صلاحيتها بتكون اقل شوية من اللى فيها سكر، عشان كدا بعمل كميات قليلة فى المرة الواحدة 🍓

Frozen Strawberries

Add the frozen strawberries to a pot over medium heat.

نقوم بوضع الفراولة المجمدة في قدر على نار متوسطة.

Stir constantly as the strawberries cook and melt.

نستمر في تقليب الفراولة أثناء طهيها حتى تذوب تماماً.

Mash the strawberries using a wooden fork until smooth.

نقوم بهرس الفراولة باستخدام شوكة خشبية حتى نحصل على قوام ناعم.

Add a squeeze of lime or lemon juice to enhance the flavor.

نضيف عصرة من عصير الليمون لإبراز النكهة.

نقوم بإزالة المربى من على النار

Add the chia seeds and mix well until evenly combined.

نضيف بذور الشيا ونقوم بالتقليب جيداً حتى تتوزع في الخليط.

Let the jam cool, then serve it on toast with peanut butter, if desired.

نترك المربى يبرد، ثم نقدمه على خبز محمص مع زبدة الفول السوداني حسب الرغبة.

سلطة الدايت

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Blueberry Banana Milkshake

MAC & Cheese

كوكيز الليمون

مربى الفراولة