Name: صلصة السيزر
Total time: 0:5
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard; 1 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Cloves Minced garlic; 0.5 Psc. lemon; 2 Cup Grated Parmesan cheese

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

طريقة عمل صلصة السيزر مثل المطاعم

Yogurt

Mustard

Mayonnaise

Minced garlic

lemon

Grated Parmesan cheese

نقوم بوضع الزبادي في وعاء مناسب.

نقوم بإضافة الخردل والمايونيز إلى الوعاء.

نقوم بخلط الثوم المهروس مع الخليط.

نقوم بعصر الليمون فوق المكونات.

نقوم بإضافة جبنة البارميزان المبشورة.

Stir until the sauce becomes smooth and well combined.

نقوم بخلط المكونات كلها حتى تتجانس وتصبح صلصة ناعمة.

صلصة السيزر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة سيزر البطاطا مع كرمبل البندق

Potato

Dijon mustard

Lemon juice

Salt

Black pepper

Toast

Hazelnut

Butter

Anchovy

Wash and dice the potatoes, then boil them in salted water until tender but still firm.

نقوم بغسل البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نسلقها في ماء مملح حتى تنضج ولكن تظل متماسكة.

While the potatoes are cooking, prepare the dressing by mixing the mayonnaise, Dijon mustard, garlic, mashed anchovy, Parmesan cheese, lemon juice, salt, and pepper.

أثناء سلق البطاطا، نقوم بتحضير الصوص عن طريق خلط المايونيز مع خردل ديجون، الثوم، الأنشوفي، الجبن، عصرة الليمون، والملح والفلفل.

To make the crumble, blend the toast bread with hazelnuts into a coarse mixture.

نُحضّر الكرمبل بطحن شرائح التوست مع البندق طحنًا خشنًا.

In a skillet over medium heat, melt the butter and toast the hazelnut-bread mixture until golden and crunchy.

في مقلاة على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نُحمص خليط التوست والبندق حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا

Once the potatoes are done, drain and let them cool slightly. Mix them gently with the prepared dressing.

بعد نضج البطاطا، نصفيها ونتركها تبرد قليلًا، ثم نخلطها مع الصوص برفق.

Serve the salad topped with the hazelnut crumble (it's recommended not to mix the crumble into the salad to avoid it drying out).

نُقدّم السلطة بتوزيع كرمبل البندق على وجهها فقط (يفضل عدم خلطه مع الصوص حتى لا تصبح السلطة جافة).

This dish can be served warm or cold, and it stores well in the fridge.

يمكن تقديم السلطة دافئة أو باردة حسب الرغبة، وتُحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم

Caesar Potato Salad

سلطة سيزر البطاطا

أطعم مرقوق مع الأجواء الباردة يدفيكم

Wheat Germ Flour

water

Sea Salt

Beef cubes

Mixed spices

Paprika

Chopped Onion

Garlic

Minced tomato

Minced bell pepper

Carrot

Zucchini

Sweet potato

Green Coriander

Organic olive oil

We start by preparing the dough by mixing the flour, water, and salt, then cover it and leave it to rest.

نقوم بتحضير العجينة عن طريق عجن الدقيق مع الماء والملح، ثم نغطيها ونتركها ترتاح.

In a hot pot, add the olive oil, then sauté the onion and bell peppers for about 5 minutes until they soften.

في قدر ساخن، نضيف زيت الزيتون ثم نضيف البصل والفلفل ونتركهم يتسبكون لمدة ٥ دقائق

Add the tomatoes and spices, and stir well.

نضيف الطماطم والبهارات إلى القدر ونخلط جيدًا

Add the beef, garlic, and water (about 3 liters at room temperature), then press the stew for 25 minutes

نضيف اللحم والثوم مع الماء (حوالي ٣ لتر بحرارة الغرفة)، ثم نضغط عليه لمدة ٢٥ دقيقة.

On a flat surface, sprinkle some flour and roll out the dough thinly.

نقوم برش الدقيق على سطح مستوٍ ثم نرق العجينة ونفردها بشكل رقيق.

Add layers of dough into the pot, pouring broth between each layer to prevent sticking

نضيف طبقات العجين إلى القدر بين كل طبقة وأخرى نضيف مرق حتى لا تلتصق.

Cover the pot for 10 minutes until everything is fully cooked.

نغطي القدر لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج المكونات.

After cooking, cut the margoog with a knife and stir it well

بعد النضج، نقطع المرقوق بالسكين ونحركه جيدًا.

نزين الطبق بالكزبرة الطازجة.

المرقوق

سلطة التين والبوراتا طيبة وسهله جربوها كتير طيبه

Lettuce

Pomegranate

Walnut

Burrata

Olive oil

Pomegranate molasses

Basil

Wash the mixed lettuce leaves well and arrange them on a serving plate.

نقوم بغسل أوراق الخس المشكلة جيدًا ثم نوزعها في طبق التقديم.

Add walnuts on top, and you can add raisins if desired.

نضيف فوق الخس الجوز، ويمكن إضافة الزبيب حسب الرغبة.

Cut the figs in half and distribute them over the ingredients.

نقطع حبات التين إلى أنصاف ونوزعها فوق المكونات.

نقوم بإضافة حبوب الرمان

Place the burrata cheese in the center of the plate.

نضع جبنة البوراتا في وسط الطبق.

Mix olive oil with pomegranate molasses (or balsamic vinegar), salt, pepper, and basil to make the dressing.

نخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان (أو خل البلسميك)، الملح، الفلفل، والريحان لصنع الصوص.

Pour the dressing over the salad and serve immediately.

نصب الصوص فوق السلطة ونقدمها مباشرة.

سلطة التين و البوراتا

Peach

Sugar

Cinnamon Sticks

Clove

Orange Zest

نقوم بتقطيع الخوخ كما موضح بالفيديو

In a pot, combine the peaches, sugar, water, cinnamon stick, cloves, and orange zest

في وعاء، نقوم بخلط الخوخ مع السكر والماء والقرفة والقرنفل وبشر البرتقال

We put the ingredients on the fire, and at the beginning of boiling, we dilute the heat fire

نضع المكونات على النار، وعند بداية الغليان، نقوم بتخفيف النار الحرارة

Let it sit until the consistency is thick, which takes about 20 to 25 minutes.

نتركها حتى يصبح القوام كثيفاً، وهو ما يستغرق حوالي 20 إلى 25 دقيقة.

Afterward, remove the cinnamon stick and cloves, and mash the peach mixture.

بعد ذلك، نزيل عود القرفة والقرنفل، ونهرس خليط الخوخ.

Then, steep the tea in boiling water for 15 minutes, or alternatively, steep the tea in water at room temperature the day before.

في خطوة لاحقة، ننقع الشاي في ماء مغلي لمدة ربع ساعة، أو يمكن نقعه في ماء بدرجة حرارة الغرفة قبلها بيوم.

Strain the tea and mix it with the mashed peaches, then place it in the fridge to cool.

نصفي الشاي، ثم نخلطه مع مهروس الخوخ، ونتركه في الثلاجة ليبرد.

صلصة السيزر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Caesar Potato Salad

المرقوق

سلطة التين و البوراتا

Peach Iced Tea