Name: ساندويشة بدون خبز
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Rice paper; 1 Grams (g) Halloumi cheese; 1 Psc. Tomato; 1 Slices Lettuce; 1 Psc. Cucumber

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️ساندويشة بدون خبز‼️
طعم رهيييب 😍حلوم بالخضار صحيه و بتشهييييي جربوها وادعولي

Rice paper

Halloumi cheese

Tomato

Lettuce

Cucumber

Soak rice paper in warm water for a few seconds until soft.

انقع أوراق الأرز في ماء دافئ لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية.

In a plate, spread the rice paper in two layers on top of each other

في صحن افرد ورق الارز طبقتين فوق بعض

Place lettuce and slices halloumi in the center of the rice paper.

ضع الخس وجبنة الحلوم في منتصف ورقة الأرز.

أضف شرائح البندورة وشرائح الخيار

. Wrap the rice paper around the ingredients like a roll or pouch.

لف أوراق الأرز حول المكونات على شكل رول أو مغلف.

ساندويشة بدون خبز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

المعكرونة بطريقة كتير مميزة ولذيذة

Pasta

Olive oil

Salt

Mozzarella

Cheese

Parsley

Boil the spaghetti with a little olive oil and salt

نغلي المكرونة في ماء مع قليل من زيت الزيتون والملح.

Drain the spaghetti and rinse it with cold water.

نصفي المكرونة ونغسلها بالماء البارد.

In a wide pan, add a small cup of olive oil.

في مقلاة واسعة، نضيف كوب صغير من زيت الزيتون.

نضيف المكرونة المصفاة إلى المقلاة.

نضيف جبنة الموتزاريلا (اختياري).

نضيف الجبنة البلدي والبقدونس.

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Remove from heat immediately to prevent the parsley from wilting

نرفع المقلاة عن النار فورًا لتجنب ذبول البقدونس.

معكرونة بالجبنة والبقدونس

كبة سورية بالصينية على طريقتي

Fine bulgur

Veal meat

Onion

Black pepper

Basil

water

Chopped Onion

Ghee

Ground meat

Pine Nuts

Pomegranate molasses

Finely grind the bulgur with the meat in a meat grinder.

نقوم بطحن البرغل الناعم مع اللحمة في ماكينة فرم اللحمة.

Add the chopped onion, salt, black pepper and basil (you can add marjoram or cilantro to taste) to the mixture.

نضيف البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والريحان (ويمكن إضافة المردقوش أو الكزبرة حسب الرغبة) إلى الخليط.

Gradually add water until you get a firm consistency.

نضيف الماء تدريجيًا حتى نحصل على قوام متماسك.

We grind the kibbeh in the meat grinder three times, twice using the coarse side and once using the fine side.

نقوم بفرم الكبة في المفرمة ثلاث مرات، مرتين باستخدام الوجه الخشن ومرة واحدة باستخدام الوجه الناعم.

Prepare the filling by browning the onions in ghee, then add the minced meat with salt and black pepper until the filling is cooked, then add the toasted pine nuts.

نقوم بتحضير الحشوة عبر تحمير البصل في السمنة، ثم إضافة اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود حتى تنضج الحشوة ثم نضيف الصنوبر المحمص

Allow the filling to cool completely before using it.

نترك الحشوة لتبرد تمامًا قبل استخدامها.

Grease a tray with ghee, place a layer of kibbeh, followed by a layer of filling, then add another layer of kibbeh.

ندهن صينية بالسمنة، ثم نضع طبقة من الكبة، تليها طبقة من الحشوة، ثم نضيف طبقة أخرى من الكبة.

We cut the kibbeh in the old Damascene way as shown in the video

نقوم بتقطيع الكبة بالطريقة الدمشقية القديمة كما موضح بالفيديو

Make a small hole in the center and add olive oil to the kibbeh to prevent it from drying out, then add ghee to develop the flavor.

نقوم بعمل فتحة صغيرة في المنتصف ثم نضيف زيت الزيتون على الكبة لمنع جفافها، ثم نضيف السمنة لتطوير النكهة.

We roast the kibbeh in the oven until golden in color.

نقوم بشوي الكبة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

It can be served with cucumber yogurt, pomegranate molasses, lemon, or soup to taste.

يمكن تقديمها مع لبن بالخيار أو دبس رمان أو ليمون أو شوربة حسب الذوق.

كبة بالصينية

سلطة قنبلة الفيتامينات

Red cabbage

Shredded carrots

Beet

Lemon juice

Place the chopped red cabbage in a large glass bowl and add the carrots, beets, and cucumbers.

نقوم بوضع الملفوف الأحمر المقطع في وعاء زجاجي كبير ونضيف إليها الجزر، الشمندر، والخيار

Sprinkle the salt over the ingredients and toss slightly until they soften a bit.

نرش الملح فوق المكونات ونقلبها قليلاً حتى تذبل قليلاً.

Add the lemon juice, olive oil, and pomegranate molasses to the bowl.

نضيف عصير الليمون، زيت الزيتون، ودبس الرمان إلى الوعاء.

Mix all the ingredients well until the flavors are combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس النكهات.

Transfer the salad to a serving dish and serve immediately.

نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها مباشرة.

سلطة اللهانة الحمراء بالشمندر

الطبق اللي ميختلفش عليه اتنين

Chicken Breast

Butter

Grated onion

Minced garlic

Paprika

Minced tomato

Sour cream

Cooking Cream

sauté the chicken in butter and oil, then add salt and pepper.

نشوح الدجاج في الزبدة والزيت، ثم نضيف الملح والفلفل.

نترك الدجاج جانباً حتى ينضج.

In another pan, we add butter and oil, then the onion, garlic, paprika, salt, and pepper.

في مقلاة أخرى، نضع الزبدة والزيت، ثم نضيف البصل والثوم والبابريكا والملح والفلفل.

نضيف  الطماطم البورييه.

We add a little flour with water to thicken the sauce

نضيف القليل من الدقيق مع الماء لتكثيف الصوص.

serve it with white rice and garnish with parsley.

نقدّم الطبق مع الأرز الأبيض ونزينه بالبقدونس.

ساندويشة بدون خبز

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

معكرونة بالجبنة والبقدونس

كبة بالصينية

سلطة اللهانة الحمراء بالشمندر

دجاج بالكريمة و البابريكا