Name: ريوق الدوام
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Slices Sourdough bread; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Pinch Thyme; 1 Cup Mix cheese

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

من ضمن سلسله ريوق الدوام وندور على وصفات سهله وسريعه ولذيذه بنفس الوقت هالوصفه من سلاستها ودج كل يوم تسوينها 💖
قرمشه وطراوه وتحميش بنفس الوقت 🫰🏻✨

شنو

Sourdough bread

Mayonnaise

Thyme

Mix cheese

ضع شريحة الخبز في صينية.

Mix the cheeses with mayonnaise and a pinch of za'atar.

اخلط الأجبان مع المايونيز ورشة الزعتر.

Spread the mixture on the slice of bread.

وزع الخليط على شريحة الخبز.

Place the bread in the air fryer at 170°C for 7 minutes.

القلاية الهوائية على حرارة 170° لمدة 7 دقائق

قدّم واستمتع بالقرمشة والطراوة!

ريوق الدوام

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Tomato

Eggplant

Salt

Olive oil

Green pepper

Green chili pepper

Garlic

Black pepper

Tomato paste

water

We cut the tomatoes from the top and bottom, make shallow cross cuts, and place them in boiling water for 3–5 minutes.

نقوم بتقسيم البندورة من الأعلى والأسفل، ثم نُحدث شقوقًا على شكل مربع ونضعها في الماء المغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق

We drain the tomatoes, add cold water over them, then peel them.

نقوم بتصفية البندورة ونضع عليها ماءً باردًا ثم نقشرها.

We wash the eggplants and peel them, leaving some skin on, then cut them into cubes of the desired size.

نغسل الباذنجان جيدًا ونقشره مع ترك بعض القشر، ثم نقطعه إلى مكعبات بالحجم المرغوب.

We sprinkle the eggplants with salt and leave them for a while to release their water.

نرش القليل من الملح على الباذنجان ونتركه لبعض الوقت حتى يخرج الماء منه.

We cut the boiled tomatoes into small cubes.

نقطع البندورة المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.

We heat oil in a pan, fry the eggplants until golden, then remove them and let them drain from excess oil.

نسخن الزيت في مقلاة، ثم نقلي الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبيًا، ونرفعه من الزيت ليصفى جيدًا

We place another pan on the stove and add olive oil.

نضع مقلاة أخرى على النار ونضيف فيها زيت الزيتون.

We slice the green pepper and garlic thinly and add them to the olive oil, stirring gently without browning.

نقطع الفلفل والثوم إلى شرائح رفيعة ونضيفهما إلى زيت الزيتون، ونقلب بلطف دون تحمير

We add the chopped tomatoes to the pan and stir with the pepper and garlic.

نضيف البندورة المقطعة إلى المقلاة ونقلبها مع الفلفل والثوم.

We season with salt and black pepper, then let the mixture simmer until it thickens.

نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك.

We add the fried eggplants after draining them from oil to the tomato mixture.

نضيف الباذنجان المقلي بعد تصفيته من الزيت إلى خليط البندورة.

We pour in half a cup of water and add a tablespoon of tomato paste to enhance the flavor (optional), then let the mixture blend well.

نضيف نصف كوب ماء وملعقة معجون الطماطم لتعزيز النكهة (اختياري)، ونترك الخليط حتى يتجانس

منزلة الباذنجان

حلو الكريزة او حلو السميد حلى كتير سهل وسريع

Semolina

Sugar

Milk

Blossom water

Coconut

We mix one cup of coarse semolina with one liter of water or milk and a quarter cup of sugar in a bowl. We place the mixture on the stove, stirring continuously until it thickens. Once it starts to boil, we add a tablespoon of rose water and food coloring as desired. Then, we pour the first layer into a dish and let it cool.

نقوم بخلط كوب من السميد الخشن مع لتر من الماء أو الحليب وربع كوب من السكر في وعاء. نضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك. بعد أن يبدأ في الغليان، نضيف ملعقة من ماء الزهر وملون غذائي حسب الرغبة. ثم، نسكب الطبقة الأولى في صينية ونتركها لتبرد.

We repeat the same steps using another cup of coarse semolina with one liter of water or milk and a quarter cup of sugar. We place the mixture on the stove, stirring continuously until it thickens. Once it starts to boil, we add a tablespoon of rose water and another food coloring as desired. Then, we pour the second layer over the first layer and let it cool.

نكرر نفس الخطوات باستخدام كوب آخر من السميد الخشن مع لتر من الماء أو الحليب وربع كوب من السكر. نضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك. بعد أن يبدأ في الغليان، نضيف ملعقة من ماء الزهر وملون غذائي آخر حسب الرغبة. بعد ذلك، نسكب الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى ونتركها لتبرد.

We continue to repeat the same steps to prepare the remaining layers, using another cup of coarse semolina with one liter of water or milk and a quarter cup of sugar. We place the mixture on the stove, stirring continuously until it thickens. Once it starts to boil, we add a tablespoon of rose water and food coloring as desired. Then, we pour this layer over the previous layer and let it cool.

نواصل بتكرار نفس الخطوات لتحضير الطبقات المتبقية، باستخدام كوب آخر من السميد الخشن مع لتر من الماء أو الحليب وربع كوب من السكر. نضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك. بعد أن يبدأ في الغليان، نضيف ملعقة من ماء الزهر وملون غذائي حسب الرغبة. بعد ذلك، نسكب هذه الطبقة فوق الطبقة السابقة ونتركها لتبرد.

After all the layers have cooled, we can decorate the top with coconut as desired. We cut the dessert into squares.

بعد أن تبرد جميع الطبقات، يمكننا تزيين الوجه بجوز الهند حسب الرغبة. نقوم بتقطيع الحلوى إلى مربعات

حلو الكريزة

كيكة الجزر بالقرفة والجوز من اطيب الكيكات الشتوية جربوها ولازم كباية شاي معها

Flour

Brown sugar

eggs

Vanilla

Baking powder

Carbonate

Vegetable oil

Walnut

dried carrots

Cinnamon

Prepare the Dry Ingredients:
In a bowl, we put the grated carrots, walnuts, and a spoonful of cinnamon, then mix them well.

تحضير المكونات الجافة:
في طبق، نضع الجزر المبشور والجوز وملعقة قرفة، ثم نحركهم جيداً.

In another bowl, we place the room-temperature eggs with the vanilla and whisk them well.
Next, we gradually add the brown sugar while mixing.

في وعاء آخر، نضع البيض بحرارة الغرفة مع الفانيلا، ونخفقهم جيداً.
بعد ذلك، نضيف السكر البني الرطب بالتدريج مع الخلط.

Then, we add the vegetable oil and mix well.
We gradually add the room-temperature milk while continuing to mix.

ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط جيداً.
نضيف كوب الحليب بدرجة حرارة الغرفة تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.

Combine the Ingredients:
We add the dry mixture we prepared earlier (carrots, walnuts, cinnamon).
Then, we add the all-purpose flour, baking powder, and baking soda, folding gently from top to bottom until well combined.

دمج المكونات:
نضيف الخليط الجاف الذي حضرناه سابقاً (الجزر، الجوز، القرفة).
ثم نضيف الطحين الأبيض، والبيكنج بودر، والكربونات، ونقلب من فوق لتحت حتى يمتزج الخليط.

Baking:
We grease the baking pan with oil and flour.
We pour the batter into the pan.
We place the pan in the oven at 180°C (350°F) for 45 minutes.
Enjoy your cake

الخبز:
ندهن الصينية بالزيت والدقيق.
نضع الخليط في الصينية.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
وبالهنا والشفا

كيكة الجزر

lemon

Orange

Ginger

Turmeric

Add the peeled and chopped lemons to the blender.

نضيف الليمون المقطع بدون القشر إلى الخلاط.

Add the peeled and chopped oranges to the blender.

نضيف البرتقال المقطع بدون القشر إلى الخلاط.

نضيف الزنجبيل الطازج إلى الخلاط.

نضيف الكركم الطازج إلى الخلاط.

نخلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على عصير متجانس.

Strain the juice using a very fine strainer to remove pulp and impurities.

نصفي العصير باستخدام مصفاة ناعمة جدًا لإزالة اللب والشوائب.

Add the ground black pepper to the juice.

نضيف الفلفل الأسود المطحون إلى العصير.

Stir the juice well to mix all the ingredients.

نقلب العصير جيدًا لضمان امتزاج المكونات.

Pour the juice into sterilized glass jars.

نسكب العصير في علب زجاجية معقمة.

Place the jars in the refrigerator for storage.

نضع العلب في الثلاجة للحفظ.

ريوق الدوام

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

منزلة الباذنجان

حلو الكريزة

كيكة الجزر

Lemon & Orange Juice