Name: Ranch Sauce
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Yogurt; 3 Tablespoons (tbsp) Powdered Cream; 3 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Psc. lemon; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.5 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 0.5 Teaspoons (tsp) Onion powder; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried Dill; 0.5 Tablespoons (tbsp) Dried parsley

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

صوص الرانش طعمه حدوووتة

Yogurt

Powdered Cream

Mayonnaise

lemon

Salt

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Dried Dill

Dried parsley

نقوم بوضع الزبادي في وعاء مناسب.

We add the powdered milk cream, or substitute with cooking cream.

نضيف إليه كريمة اللباني البودر، أو نستخدم كريمة الطبخ كبديل.

We mix well using a hand whisk until we get a smooth texture.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام ناعم.

نضيف المايونيز إلى الخليط ونخلط مرة أخرى.

We pour in the lemon juice, then add salt and pepper to taste.

نضيف عصير الليمون، ثم نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.

We add the garlic powder, onion powder, dried dill, and dried parsley.

نضيف الثوم البودر، البصل البودر، الشبت المجفف، والبقدونس المجفف.

We mix all the ingredients thoroughly until fully combined.

نمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

We refrigerate the sauce for a short time to help it firm up and chill before serving.

نضع الصوص في الثلاجة لمدة قصيرة حتى يتماسك ويبرد قبل التقديم.

Ranch Sauce

صوص الرانش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقتي الناجحة في تفريز الفول الاخضر

Green Beans

Sugar

Boiling Water

We boil the water, then add one tablespoon of sugar and one teaspoon of salt.

نغلي الماء، ثم نضيف ملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة ملح.

When the water boils, add the green fava beans and let them boil for only 3 minutes.

عندما يغلي الماء، نضيف الفول الأخضر ونتركه  يغلي لمدة 3 دقائق فقط.

After 3 minutes, immediately remove the fava beans from the boiling water and place them in cold water with ice cubes for 5 minutes.

بعد 3 دقائق، نرفع الفول فورًا من الماء المغلي ونضعه في ماء بارد مع قطع الثلج لمدة 5 دقائق.

After 5 minutes, drain the fava beans well and place them on a strainer for two hours or more until fully drained.

بعد 5 دقائق، نصفي الفول جيدًا ونضعه على مصفاة لمدة ساعتين أو أكثر حتى يتم تصفيته بالكامل

Place the fava beans in freezer bags, ensuring as much air as possible is removed from the bag.

نضع الفول في أكياس التفريز مع التأكد من سحب الهواء قدر المستطاع من داخل الكيس

نحفظ الأكياس في الفريزر.

Tip: Green fava beans can be used in many dishes such as Maqluba, rice with fava beans, green fava beans with yogurt, or fava beans with oil.

نصيحة: الفول الأخضر يمكن استخدامه في العديد من الأكلات مثل المقلوبة، رز بالفول، فول أخضر باللبن، أو فول بزيت

الفول الاخضر المفرز

Chicken Breast

Crushed red pepper

Oregano

Cumin

Ginger powder

Olive oil

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Soy sauce

Mushroom

Corn

Mozzarella

We season the thinly sliced chicken breast with salt, black pepper, red pepper, oregano, cumin, garlic powder, and ginger powder.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج المقطعة بشرائح رفيعة بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الأوريجانو، الكمون، الثوم البودرة، والزنجبيل البودرة.

We add two tablespoons of olive oil and the juice of half a lemon to the marinated chicken.

نضيف ملعقتين من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة إلى الدجاج المتبل.

We mix well until the chicken is fully coated in the marinade.

نخلط المكونات جيداً حتى تتغطى شرائح الدجاج بالتتبيلة.

We heat two tablespoons of olive oil in a pan over high heat.

نسخن ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية.

We place the chicken in the pan, spreading it evenly without stirring right away to allow it to brown on one side

نضع الدجاج في المقلاة ونوزعه جيداً دون تقليبه مباشرة حتى يأخذ لوناً من الجهة الأولى

We flip the chicken to the other side and let it cook halfway through.

نقلب الدجاج على الجهة الثانية ونتركه حتى ينضج نصف نضج.

We push the chicken to one side of the pan.

نحرك الدجاج إلى طرف المقلاة.

We add the sliced onion, green pepper, and red pepper to the pan.

نضيف شرائح البصل والفليفلة الخضراء والحمراء إلى المقلاة.

We stir everything together until the vegetables and chicken are well combined.

نقلب المكونات معاً حتى تتجانس الخضروات مع الدجاج.

نضيف صوص الصويا (اختياري) ونقلب.

We add the mushrooms and corn if desired.

نضيف الفطر والذرة إذا رغبنا.

We continue stirring until all ingredients are fully cooked.

نستمر في التقليب حتى تنضج المكونات بالكامل.

We sprinkle Kashkaval or mozzarella cheese on top and cover the pan for one minute until the cheese melts.

نرش جبنة القشقوان أو الموتزاريلا ونغطي المقلاة لدقيقة حتى تذوب الجبنة.

We prepare the sandwich bread and spread our favorite sauce or mayonnaise on it if we like.

نحضر خبز الساندويتش، ونضع عليه الصوص المفضل أو المايونيز حسب الرغبة.

We fill the sandwich with the hot chicken fajita mixture and serve immediately.

نملأ الساندويتش بخليط الفاهيتا الساخن ونقدمه فوراً.

Tips
The chicken can be marinated for 2 hours up to overnight for a richer flavor.

Avoid flipping the chicken too early while frying to help retain its juices.

Any type of bell pepper can be used depending on availability.

نصائح

يمكن نقع الدجاج في التتبيلة من ساعتين حتى ليلة كاملة لنتيجة أفضل.

عند قلي الدجاج، يُفضل عدم تقليبه سريعاً حتى يحافظ على العصارة.

يمكن استخدام أي نوع فليفلة متوفر لديك.

فاهيتا الدجاج

مشروب الحرق لتكيس المبايض ومقاومة الإنسولين

Apple

Cucumber

Mint

Minced ginger

water

نقوم بوضع نصف التفاحة في الكوب.

نقوم بإضافة نصف الخيارة إلى الكوب.

نقوم بتقشير الليمون ثم نضيفه إلي الكوب

نقوم بإضافة أوراق النعناع الطازجة.

نقوم بإضافة الزنجبيل الطازج.

نقوم بإضافة الثلج المجروش.

Pour one cup of water over the ingredients.

نقوم بصب كوب الماء فوق المكونات.

Blend the ingredients thoroughly until smooth.

نقوم بخلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح متجانسة.

Pour the drink into any available cup and serve immediately.

نقوم بصب المشروب في أي كوب متاح وتقديمه مباشرة.

مشروب التفاح بالليمون

Milk

Raw sahlab powder

Blossom water

Mastic

Pistachio

نضع السكر والسحلب الخام في وعاء.

نسكب الحليب الطازج في القدر.

Add the sugar and raw salep to the cold milk and stir well before placing the pot on the stove.

نضيف السكر والسحلب الخام إلى الحليب البارد ونحرك جيدًا قبل وضع القدر على النار

Stir continuously over medium heat until the mixture begins to boil.

نحرك المزيج باستمرار على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

If the mixture seems thick, add more milk to thin it.

إذا بدا المزيج ثقيلًا، نضيف المزيد من الحليب لتخفيفه.

When it starts boiling, add the orange blossom water and ground mastic along with the sugar.

عند بداية الغليان، نضيف ماء الزهر والمستكة المطحونة مع السكر.

Let the mixture boil for 2–3 minutes while stirring continuously.

نترك المزيج يغلي مع التحريك لمدة دقيقتين أو ثلاث فقط.

Pour the salep into serving cups using a ladle.

نصب السحلب في أكواب التقديم باستخدام المغرفة.

Garnish the salep with pistachios as desired.

نزين السحلب بالفستق الحلبي حسب الرغبة.

Ranch Sauce

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الفول الاخضر المفرز

فاهيتا الدجاج

مشروب التفاح بالليمون

السحلب