Name: قرص عقيلي
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 4 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Sugar; 1 Cup Milk; 0.25 Teaspoons (tsp) Saffron coloring; 1 Cup Oil; 2.5 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Cardamom powder; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Pinch Sesame; 0.5 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.25 Cup Powdered sugar

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

قرص عقيلي - كيكه مختلفه عن المتعودين عليها مع صوص كده هايخليها مناسبه جدا للعزومات

eggs

Vanilla

Sugar

Milk

Saffron coloring

Flour

Baking powder

Cardamom powder

Tahini

Sesame

Cream cheese

Powdered sugar

Beat the eggs with the vanilla and whisk until the mixture is light in color and creamy.

نخفق البيض مع الفانيلا ونخفق  حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

نضيف البيض ونخفق مرة أخرى

Add the saffron-colored yogurt and mix well

نضيف اللبن الممزوج بلون الزعفران ونخلط جيدا

نقوم بإضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق

Sift together the flour, baking powder, and cardamom powder, then gradually add it to the batter and stir until combined.

نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والحبهان الباودر، ثم نضيفه تدريجياً إلى الخليط ونقلب حتى يتجانس.

Brush a tray with tahini and sprinkle with sesame seeds.

ندهن صينية بالطحينة ونرش عليها السمسم.

Pour the cake batter into the tray, and use a wooden stick to deflate it as shown in the video

نصب خليط الكيك في الصينية،ونستخدم عود خشبي لتفريغ الهواء كما موضح بالفيديو

Place the tray in an oven preheated to 170 degrees for 45 minutes

ندخل الصينية الي فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ٤٥ دقيقة

Prepare the sauce:

Beat the cream cheese and powdered sugar until smooth.

تحضير الصوص:

نخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.

Gradually add the saffron-colored yogurt and continue whisking until a smooth, creamy sauce is formed.

نضيف اللبن الممزوج بلون الزعفران تدريجياً ونستمر في الخفق حتى يتكون صوص ناعم ومناسب للقوام.

Pour the sauce over the cake before serving

نسكب الصوص على الكيك قبل التقديم

قرص عقيلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Strawberry

Blueberries

Lemon Adalia

Mint

Lemon-flavored soda

Add an appropriate amount of ice to the glass.

نقوم بوضع كمية مناسبة من الثلج في الكوب.

Add the strawberries, blueberries, and lemon slices.

نقوم بإضافة الفراولة والتوت الأزرق وشرائح الليمون.

نقوم بإضافة أوراق النعناع

Pour in the lemon-flavored carbonated drink until the glass is full.

نقوم بسكب المشروب الغازي بنكهة الليمون حتى يمتلئ الكوب.

نقوم بتقليب المكونات تقليبًا خفيفًا ويُقدَّم مباشرة.

موهيتو الفراولة والتوت

شوربة الخضار بطريقتي المميزة والسهلة

Red onion

Olive oil

Potato

Carrot

water

Salt

Black pepper

Starch

Cold water

Curry powder

نُقطّع البصلة الحمراء ناعماً.

Sauté the chopped onion in a pot with a tablespoon of olive oil until it softens.

نُحمّص البصل المفروم في قدر مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تذبل.

Cut one potato into cubes and add it to the pot with the sauteed onion.

نُقطّع حبة البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى القدر مع البصل.

Stir well and add the chopped carrots into the pot.

نخلط جيداً ونضيف الجزر المفروم إلى القدر.

Stir and cook until the potatoes and carrots get a nice color.

نقلب المكونات ونطهو حتى يتحمر البطاطس والجزر.

Add one liter of water, salt, and pepper to the pot.

نضيف لتر من الماء، الملح والفلفل إلى القدر.

Cover and let the vegetables cook until tender.

نغطي القدر ونترك الخضروات تطهى حتى تصبح طرية.

Dissolve two tablespoons of cornstarch in one cup of cold water.

نذوب ملعقتين كبيرتين من النشا في كوب من الماء البارد.

Add the cornstarch mixture to the soup while continuously stirring.

نضيف خليط النشا إلى الحساء مع التحريك المستمر.

نضيف كوب من البازلاء الخضراء إلى الحساء.

نضيف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.

Stir continuously until the desired consistency is reached.

نستمر في التحريك حتى نصل إلى القوام المطلوب.

شوربة خضار

Cucumber

Apple

Onion

Greek yogurt

White Vinegar

Maple syrup

Chopped dill

Fresh Chives

Salad spices

Dijon mustard

نقوم بوضع الزبادي اليوناني في وعاء صغير.

Add the maple syrup and vinegar to the yogurt and mix well.

نضيف شراب القيقب والخل إلى الزبادي ونخلط جيداً.

Add the salad spices, chopped dill, and chives and stir until the mixture is uniform.

نضيف بهارات السلطة، رشة الشبت، والثوم المعمر المفروم ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Pour the yogurt mixture over the sliced cucumbers, apple, and onion in the large bowl.

نضع خليط الزبادي فوق شرائح الخيار، التفاح، والبصل في الوعاء الكبير.

Gently mix all the ingredients until fully coated with the dressing.

نقوم بتقليب جميع المكونات برفق حتى تتغطى بالكامل بالصلصة.

نضع السلطة في طبق التقديم.

نزين السلطة ببعض الشبت والثوم المعمر المفروم

Cucumber and Apple Salad

Chicken Breast

Paprika

Butter

Minced garlic

Chicken stock

lemon

Capers

Labani cream

Cut the chicken breasts into thick slices

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح سميكة

Season the chicken with salt, black pepper, and paprika.

نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.

Sauté the chicken in a skillet with olive oil over high heat on both sides until browned, then remove from the skillet.

نشوح الدجاج في مقلاة بها زيت زيتون  على نار عالية من الجانبين حتى يتحمر، ثم نرفعه من المقلاة.

In the same pan, melt the butter and sauté the minced garlic until fragrant.

في نفس المقلاة، نذيب الزبدة ونضيف الثوم المفروم ونقلبه حتى تظهر رائحته.

Add the flour and stir well until fully combined.

نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يختلط مع الزبدة.

Add the water and chicken bouillon cube, stirring continuously until you get a homogeneous consistency.

نضيف الماء ومكعب مرق الدجاج  مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متجانس.

Add the lemon juice, salt, and black pepper, then return the chicken to the pan.

نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ثم نعيد الدجاج إلى المقلاة.

Pour in the heavy cream and let it simmer over low heat until the chicken is fully cooked.

نضيف الكريمة اللبّاني ونترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.

Add the kippers and chopped dill and stir well, then remove the mixture from the heat.

نضيف حبوب  الكيبر والشبت المفروم ونقلب جيدًا، ثم نرفع الخليط عن النار.

قرص عقيلي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

موهيتو الفراولة والتوت

شوربة خضار

Cucumber and Apple Salad

Chicken lemon sauce