Name: PEAR SALAD
Total time: 0:15
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Leafy vegetables; 100 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Psc. Onion; 0.5 Cup Dried cranberries; 0.5 Cup Pecan; 0.25 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 1 Cup Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 0.5 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.3 Cup Olive oil; 2 Psc. Pear

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

Leafy vegetables

Parmesan cheese

Onion

Dried cranberries

Pecan

Balsamic Vinegar

Honey

Dijon mustard

Salt

Black pepper

Olive oil

Pear

Place the mixed green salad leaves in a serving dish.

نقوم بوضع أوراق السلطة الخضراء المتنوعة في طبق التقديم.

نقوم ببشر جبنة البارميزان فوق أوراق السلطة.

Slice the small onion thinly and scatter the slices over the salad.

نقوم بتقطيع البصلة الصغيرة إلى شرائح رفيعة ونوزعها فوق السلطة.

نقوم بإضافة نصف كوب من الكرانبري المجفف ونصف كوب من جوز البيكان.

To prepare the dressing, pour ¼ cup of balsamic vinegar into a glass jar and add 1 tablespoon of honey, 1 teaspoon of Dijon mustard, ½ teaspoon of salt, and a pinch of black pepper.

نقوم بتحضير الصلصة في برطمان زجاجي بإضافة ربع كوب من خل البلسميك وملعقة كبيرة من العسل وملعقة صغيرة من ديجون ماسترد ونصف ملعقة صغيرة من الملح وبعض الفلفل الأسود المطحون.

نقوم بإضافة ثلث كوب من زيت الزيتون إلى البرطمان.

Close the jar tightly and shake it until all ingredients are well combined.

نقوم بإغلاق البرطمان جيدًا ورجه حتى تتجانس المكونات تمامًا.

نقوم بسكب الصلصة فوق السلطة.

Slice the two pears thinly and arrange them on top.

نقوم بتقطيع حبتين من الإجاص إلى شرائح رفيعة ونوزعها فوق السلطة.

Toss the salad gently using two salad spoons to mix the ingredients evenly.

نقوم بخلط السلطة بلطف باستخدام ملعقتي الخلط حتى تتوزع المكونات والصلصة بشكل متجانس

Serve the salad immediately in individual plates.

نقوم بتقديم السلطة في أطباق فردية مباشرة.

PEAR SALAD

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Apple vinegar

Boiling Water

Coriander seeds

Whole Black Pepper

Clove

نقوم بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

Place the onion slices in the sterilized jar.

نضع شرائح البصل في البرطمان المعقم

Add the spices: coriander seeds, black peppercorns, and the clove to enhance the flavor.

نضيف البهارات: حب الكزبرة، حب الفلفل الأسود، والقرنفل لتعزيز النكهة.

Add the apple cider vinegar, boiling water, honey, and salt.

نضيف خل التفاح والماء المغلي والعسل والملح.

نقلب المكونات جيداً حتى تختلط تماماً.

Leave the mixture for 15 minutes to allow the onions to ferment in the liquid.

نترك الخليط لمدة ربع ساعة ليختمر البصل في السائل.

After fermentation, the pickled onions are ready to use with sandwiches or other dishes.

بعد انتهاء التخمير، يكون المخلل جاهزاً للاستخدام مع السندويشات أو الأطباق الأخرى.

مخلل البصل

من أطيب الأكلات الشامية القديمة

Brown Lentils

water

Coarse Bulgur

Cumin

We place ⅓ cup of olive oil in a pot over the heat.

نقوم بوضع ⅓ كوب زيت الزيتون في قدر على النار.

We add two large onions sliced into wedges and fry them until golden.

نقوم بإضافة حبّتي بصل كبيرتين مقطعتين جوانح ونقليهما حتى يصبح لونهما ذهبياً.

We add 2 cups of lentils with 8 cups of water and cover the pot until the lentils are cooked.

نقوم بإضافة 2 كوب عدس مع 8 أكواب ماء ونغطي القدر حتى ينضج العدس.

We add 2 cups of coarse bulgur (or rice) with the salt and cumin and some extra water if needed, then cover the pot.

نقوم بإضافة 2 كوب برغل خشن (أو الأرز) مع الملح والكمّون وكمية ماء إضافية إذا لزم الأمر، ثم نغطي القدر.

In a separate frying pan, we heat frying oil, then add two large onions sliced into wedges and fry them until brown and crispy for garnish.

نقوم في مقلاة أخرى بتسخين زيت قلي، ثم نضيف حبّتي بصل كبيرتين مقطعتين جوانح ونقليهما حتى يصبح لونهما بنيّاً ومقرمشاً للتزيين.

Once the liquid has evaporated from the mujaddara, we reduce the heat and let it simmer on low heat until fully cooked.

نقوم بعد أن تجف السوائل من المجدّرة بتخفيض النار ونتركها تطهى على نار هادئة حتى يكتمل نضجها.

We add a little of the fried onion oil to the mujaddara and stir well.

نقوم بإضافة قليل من زيت البصل المقلي إلى المجدّرة ونقلبها جيداً.

We serve the mujaddara garnished with the fried onions and the optional salad.

نقوم بتقديم المجدّرة مزينة بالبصل المقلي مع السلطة الاختيارية.

مجدرة البرغل

سلطة كتير سهلة ولذيذة ومقرمشة لازم تجربوها

Lettuce

Green onion

Beet

Quinoa

Roasted Hazelnut

Dried Fig

Feta cheese

White Vinegar

lemon

We start by cooking the quinoa and letting it cool.

نبدأ بسلق الكينوا وتركها لتبرد.

We cut the lettuce, green onions, beetroot, dried figs, hazelnuts, and cheese, then place them in a bowl.

نقطع الخس، البصل الأخضر، الشمندر، التين المجفف، البندق، والجبنة ونضعهم في وعاء

We add the chilled quinoa to the ingredients.

نضيف الكينوا الباردة إلى المكونات.

We mix the dressing ingredients (1 tablespoon honey, 1 tablespoon Dijon mustard, 1 tablespoon white vinegar, 2 tablespoons olive oil, juice of 1 lemon, and salt) and then pour it over the salad.

نخلط مكونات التتبيلة (ملعقة كبيرة عسل، ملعقة كبيرة خردل ديجون، ملعقة كبيرة خل أبيض، ملعقتين زيت زيتون، ليمونة معصورة، ملح). ثم نضعها على السلطه

سلطة الكينوا والشمندر

وصفات ب ٣ مكونات من مطبخ الاء ايزولي ⬇️

Flour

Milk

Sugar

Chocolate

Cream

White chocolate

Cranberry

Pistachio

Banana

Place 1 cup flour, 1.25 cups milk, and 2 tbsp sugar in a bowl, and mix well until no lumps remain. Let the mixture sit aside for 5 minutes.

توضع كوب طحين، كوب وربع حليب، وملعقتين سكر في وعاء، ويحرّك جيداً حتى يختفي أي تكتلات. يترك الخليط جانباً لمدة خمس دقائق.

Heat the griddle and wipe with oil. Start cooking the crepes over medium heat, making sure not to flip them until the surface is dry. Flip to the other side.

يسخّن الصاج ويمسح الزيت عليه. يبدأ خبز الكريب على نار متوسطة، مع الحذر بعدم تقليبه إلا بعد أن يجف الوجه. يقلب على الوجه الآخر.

Peel and slice the banana.	Place the banana slices over the crepes.

يقشر الموز ويقطع. توضع شرائح الموز فوق الكريب.

Prepare the chocolate sauce: Melt 4 tbsp of liquid chocolate, 2 tbsp cream, and 2 tbsp milk in the microwave for 30 seconds.

يحضر صوص الشوكولاتة: تذاب 4 ملاعق شوكولا سائلة، و2 ملعقة قشطة، و2 ملعقة حليب في المايكروويف لمدة 30 ثانية.

Prepare the white chocolate sauce: Melt 2 tbsp of white liquid chocolate with 2 tbsp cream in the microwave.

يحضر صوص الشوكولاتة البيضاء: تذاب 2 ملعقة شوكولاتة بيضاء سائلة مع 2 ملعقة قشطة في المايكروويف.

Decorate the crepes with chocolate sauce, white chocolate sauce, blueberries, and pistachio.

يزين الكريب بصوص الشوكولاتة وصوص الشوكولاتة البيضاء، التوت البري، والفستق الحلبي.

PEAR SALAD

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مخلل البصل

مجدرة البرغل

سلطة الكينوا والشمندر

فيتوتشيني كريب