Name: ميني بيتزا بخبز التورتيلا
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. Tortilla; 1 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 To Taste Mozzarella; 1 Can Cheddar; 4 Psc. Salami; 1 Grams (g) Mushroom; 3 Tablespoons (tbsp) Italian Tomato Juice

Jordon  – famous for Jordanian and international cuisines.

Ghada Alhaj

ميني بيتزا بخبز التورتيلا

Tortilla

Olive oil

Salt

Oregano

Mozzarella

Cheddar

Salami

Mushroom

Italian Tomato Juice

Mix the Italian tomato juice with olive oil, salt, and oregano until well combined into a smooth sauce.

نقوم بخلط عصير الطماطم الإيطالي مع زيت الزيتون، والملح، والأوريجانو جيدًا حتى نحصل على صلصة متماسكة.

Take a tortilla and spread a suitable amount of the sauce over it.

نأخذ قطعة من خبز التورتيلا، ونفرد عليها كمية مناسبة من هذه الصلصة.

Generously sprinkle cheese over the sauce.

نوزّع كمية وفيرة من الجبن فوق الصلصة.

On the first tortilla, add salami slices over the cheese; on the second, add mushroom slices.

على القطعة الأولى، نضيف شرائح السلامي فوق الجبن، وعلى القطعة الثانية نضع شرائح الفطر.

Place the tortillas in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake until the cheese melts and the toppings are cooked.

ندخل قطع التورتيلا إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبزها حتى تذوب الجبنة وتنضج الحشوات.

Remove from the oven and serve hot as a snack or appetizer.

نخرجها من الفرن ونقدّمها ساخنة كمقبلات أو وجبة خفيفة.

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خلطة الزعتر الاحمر بطريقة محلات العطارة

Pumpkin seeds

Dried Coriander

Fennel

Caraway

Wild thyme

Cumin seeds

Sumac

Citric acid

Sugar

Hot chilli powder

Coconut

Roasted sesame

Salted Chickpeas

Toast pumpkin seeds, cumin, dry coriander, fennel and caraway seeds in a dry skillet over medium heat for 7-8 minutes, stirring constantly until fragrant

نقوم بتحميص بذور اليقطين والكمون  والكزبرة اليابسة والشمر والكراوية في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 7–8 دقائق مع التقليب المستمر حتى تفوح رائحتها الزكية

We remove the mixture from the heat and let it cool completely.

نرفع المزيج عن النار ونتركه جانبًا ليبرد تمامًا

We grind the salted chickpeas (qudameh) roughly using a food processor or spice grinder.

نطحن القضامة المملحة باستخدام محضرة الطعام أو مطحنة التوابل

We lightly toast the ground chickpeas in a dry skillet over low heat until they gain a slight golden color, then set them aside to cool.

نحمص القضامة المطحونة قليلاً على نار هادئة حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً، ثم نتركها تبرد.

نقوم بطحن الزعتر البلدي

In a large mixing bowl, we combine the wild thyme, sumac, citric acid, salt, sugar, chili powder, and shredded coconut (if using).

نخلط في وعاء كبير كلاً من: الزعتر البلدي، السماق، ملح الليمون، الملح، السكر، الشطة البلدية، وجوز الهند (إن استخدم).

We add the toasted ground chickpeas to the mixture and stir to combine.

نضيف جميع البذور المحمصة (بذور اليقطين، الكزبرة، الشمر، الكراوية، الكمون) بعد أن تبرد ونقلب جيداً.

We add the roasted sesame seeds last and mix all ingredients thoroughly until evenly blended.

نضيف السمسم المحمص في النهاية ونقلب المكونات جميعها حتى تتوزع بالتساوي.

We store the za’atar in an airtight glass jar in a cool, dry place to maintain freshness and flavor.

نحفظ الزعتر في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف للحفاظ على نكهته.

خلطة الزعتر الأحمر

كنافة بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها وما تحتاج الي فرن

Knafeh

Ghee

Syrup

Cream

Pistachio

Put the melted ghee in the first aluminum plate and then place the kunafa on top

نضع السمنه المذابة في اول صحن الومنيوم ثم نضع فوقها الكنافة

Put some ghee on top of the kunafa and then a layer of cream

نضع بعض السمنة فوق الكنافة ثم نضع طبقة من القشطة

Add another layer of kunafa, then add ghee on top and press it

نضيف طبقة اخري من الكنافة ثم نضيف السمنه على الوجه ونضغطها

We put the kunafa on the fire for 5 minutes, stirring continuously

نضع الكنافة على النار لمدة ٥ دقائق مع التدوير المستمر

After 5 minutes, turn it over to the other aluminum plate and cook for another 5 minutes, rotating constantly

بعد مرور ٥ دقائق نقلبها على الصحن الالومنيوم الاخر ونضعها على النار لمدة ٥ دقائق اخرى مع التدوير المستمر

Pour the cold syrup over the kunafa and garnish with pistachios

نضع القطر البارد على الكنافة ونزينها بالفستق

كنافة ام النارين

Simply the best chocolate chip skillet cookie,with slightly healthier alternatives to your standard cookie recipe..it’s my kids new favorite dessert 🤩..so prepare yourself to indulge with less guilt😉

Coconut Butter

Coconut Sugar

eggs

Yolk

Vanilla

Flour

Brown flour

Baking powder

Baking soda

Chocolate Chips

Melt the coconut butter with the coconut sugar until the mixture becomes creamy and well combined.

نذوب زبدة جوز الهند مع سكر جوز الهند جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا ومتماسكًا.

Add the whole egg, egg yolk, and vanilla extract, and mix thoroughly

نضيف البيض وصفار البيض والفانيليا إلى الخليط ونخلط جيدًا.

Mix the dry ingredients including whole wheat flour, all-purpose flour, baking powder, baking soda, and salt, in a separate bowl, then add them to the first mixture.

نخلط المكونات الجافة من دقيق قمح كامل ودقيق عادي، بيكينج باودر، بيكينج صودا، وملح في وعاء منفصل، ثم نضيفهم إلى الخليط الأول.

Mix the ingredients using a spoon until they become well combined.

نخلط المكونات باستخدام ملعقة حتى تصبح متجانسة

Fold in 3/4 of the chocolate chips to the dough and mix gently.

نضيف 3/4 كمية الشوكولاتة إلى العجينة ونخلطها برفق.

Spread the dough evenly in a cast iron skillet or any oven-safe pan, then scatter the remaining chocolate chips on top.

نوزع العجينة في صينية حديدية مقاومة للفرن أو أي صينية آمنة للفرن، ثم نرش ما تبقى من الشوكولاتة فوق العجينة.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 18-20 minute

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 18-20 دقيقة.

The edges should be slightly crispy, and the center should remain gooey.

يجب أن تكون الحواف مقرمشة قليلاً وفي المنتصف لزجة.

chocolate chip skillet co

مشروب الليمون الأخضر والأصفر

lemon

Lime

Mint

Lemon-flavored soda

Lemon juice

Place the slices of green and yellow lemon in the glass.

نضع شرائح الليمون الأخضر والأصفر في الكأس.

نضيف عصير الليمونة فوق الشرائح.

نضيف ملعقة السكر وأوراق النعناع الطازجة.

نملأ الكأس بمشروب السڤن أب.

Add ice then stir the drink well before serving.

نضيف الثلج ثم نحرك المشروب جيدًا قبل التقديم.

ميني بيتزا بخبز التورتيلا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

خلطة الزعتر الأحمر

كنافة ام النارين

chocolate chip skillet co

مشروب الليمون الأخضر والأصفر