Name: ميلك شيك
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 400 Cup Strawberry; 4 Psc. Banana; 2 Cup Milk; 3 Cup Honey; 0.5 Psc. Lemon juice

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

كتير صحي و كتيييير سهل و اهم اشي بدون سكر

Strawberry

Banana

Milk

Honey

Lemon juice

Slightly thaw the frozen strawberries to avoid damaging the blender blades.

اتركي الفراولة المجمدة تذوب قليلاً لتجنب كسر شفرات المحضر.

ضعي كل المكونات في المحضر.

Blend until smooth and creamy. Serve immediately in cups or bottles for an on-the-go breakfast. Enjoy!

اخلطيها حتى تصبح ناعمة وكريمية. قدميها فوراً في أكواب أو زجاجات للإفطار أثناء التنقل. صحتين وعافية!

Optional: a squeeze of lemon to prevent fruit discoloration

اختياري: عصرة ليمون للحفاظ على لون الفواكه

ميلك شيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصففة جديدة مميزة وما بتاخد وقت

Ground meat

Garlic

Onion

Tomato

Parsley

Mint

Bell Peppers

Pomegranate molasses

Black pepper

Cardamom powder

Salt

Green chili pepper

Pitta Bread

Olive oil

water

All-Spice

Red chili flakes

In a food processor, blend garlic, onion, tomatoes, parsley, mint, sweet pepper, pomegranate molasses, spices (regular spice mix, black pepper, ground cardamom, crushed chili flakes), salt, and green chili (if used).

في جهاز الطعام (food processor)، نخلط الثوم، البصلة، البندورة، البقدونس، النعناع، الفليفلة الحلوة، دبس الرمان، البهارات (بهار سادة، فلفل أسود، هيل مطحون، شطة مجروشة)، الملح، والفلفل الأخضر الحار (إذا كان موجوداً).

Mix the ground meat with the blended vegetables and spices.

نخلط اللحمة مع الخضار المتبلة جيداً.

نقطع كل رغيف خبز إلى نصفين.

Brush the inside of the bread with a little olive oil.

ندهن الخبز بالقليل من زيت الزيتون من الداخل.

Add a thin layer of the meat mixture on the bread (to ensure it cooks well).

نضيف طبقة رقيقة من خليط اللحمة على الخبز (لللتأكد من انها ستنضج جيداً).

Brush the bread with a little water and olive oil on both sides.

ندهن الخبز ببعض الماء وزيت الزيتون من الجهتين.

Heat the grill (or pan) over medium heat, then grill the arayes for 5-6 minutes.

نسخن الشواية (أو المقلاة) على نار متوسطة، ثم نحمّر العرايس لمدة 5-6 دقائق.

Alternatively, bake them in the oven at 200°C, with heat from the bottom, until golden and cooked through, or grill them over charcoal.

يمكن أيضاً شويها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية من الأسفل حتى تتحمر وتستوي، أو شويها على الفحم.

Serve the arayes with yogurt and cucumber salad.

تقدم العرايس مع سلطة اللبن والخيار.

عرايس اللحمة

Chantilly cream

Sweetened Condensed Milk

Digestive biscuits

Hibiscus

Warm water

Instant coffee

Unsweetened cocoa

Place 1/2 pack of Chantilly cream in a bowl and mix it with 1 tablespoon of sweetened condensed milk.

نقوم بوضع نصف باكيت كريمة شانتي في وعاء وخلطها مع ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.

Mix 1/4 cup of hibiscus with 200 ml of warm water.

نمزج 1/4 كوب من الكركديه مع 200 مل من الماء الدافئ.

Gradually add the hibiscus mixture while stirring

نضيف خليط الكركديه تدريجيا مع التقليب

Mix the ingredients thoroughly until well combined.

نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

Prepare the coffee by mixing 1 tablespoon of instant coffee with 1/2 cup of warm water

نقوم بتحضير القهوة من خلال مزج ملعقة كبيرة من القهوة مع نصف كوب من الماء الدافئ.

Soak the digestive biscuits in the coffee until they absorb it.

نقوم بنقع بسكويت دايجستف في القهوة حتى يتشربها.

نضع البسكويت في قالب دائري.

نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت.

Repeat the steps until you achieve the desired number of layers.

نكرر الخطوات السابقة حتى نحصل على عدد الطبقات المطلوب.

Sprinkle raw cocoa powder on top of the dessert.

نرش الكاكاو على وجه الحلوى.

ندخل الحلوى إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

تيراميسو بالكركديه

اي الفرق بين انواع اليانسون

Aniseed grains

Star Anise

We observe that the difference between regular anise and star anise is very clear in shape, color, and size.

نقوم بملاحظة أن الفرق بين اليانسون العادي ويانسون النجمة واضح جدًا من حيث الشكل، اللون، والحجم.

We see that regular anise consists of small dark seeds with lines on them.

نرى أن اليانسون العادي عبارة عن حبوب صغيرة غامقة اللون عليها خطوط.

We notice that star anise is star-shaped and much larger in size than regular anise.

نلاحظ أن اليانسون النجمة يأخذ شكل النجمة، وله حجم أكبر بكثير من اليانسون العادي.

We observe that inside the star anise’s points, there are small seeds resembling lentils, which are dark in color.

نرى في فتحات اليانسون النجمة حبوب صغيرة شبيهة بالعدس ولونها غامق.

We taste regular anise and find it sweeter.

نقوم بتذوق اليانسون العادي فنجد طعمه أكثر حلاوة.

We commonly use regular anise in drinks, and we especially like to use it in pastries.

نستخدم اليانسون العادي بشكل شائع في المشروبات، ونفضله كثيرًا في الفطائر.

We note that the taste of star anise is very close to licorice, it is very popular in Asian and Gulf cuisines, and it is more suitable for cooking than regular anise.

نلاحظ أن طعم اليانسون النجمة قريب جدًا من طعم العرقسوس، وهو مشهور جدًا في الأكلات الآسيوية والخليجية، ومناسب أكثر للطبخ مقارنة باليانسون العادي

We then compare fennel, cumin, and anise:
Cumin is similar to anise but thinner, darker, and longer.

ننتقل لمقارنة الشمر والكمون واليانسون
الكمون يشبه اليانسون لكنه أنحف، أغمق، وأطول.

Fennel is lighter in color than anise and about twice its size.

الشمر لونه أفتح من اليانسون وحجمه أكبر تقريبًا بمقدار الضعف.

أنواع اليانسون

Oreo

Vanilla ice cream

Chocolate sauce

Whipping cream

We crush the Oreo cookies by hand or using a heavy tool

نقوم بتفتيت بسكويت الأوريو يدويًا أو باستخدام أداة ثقيلة.

نضع الأوريو المفتت في الخلاط الكهربائي.

نضيف كوب الحليب إلى الخلاط.

We add three large scoops of vanilla ice cream.

نضيف ثلاث بولات كبيرة من آيس كريم الفانيليا.

We blend the ingredients well until the mixture becomes smooth and creamy.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم ومتماسك.

We prepare the serving cups and decorate the sides with streaks of chocolate sauce.

نحضر أكواب التقديم ونزين الجوانب بخطوط من صوص الشوكولاتة.

We pour the milkshake into the decorated cups.

نصب الميلك شيك داخل الأكواب المزينة.

نزين الوجه بالكريمة المخفوقة.

We place a whole Oreo cookie on top of the whipped cream.

نضع قطعة من بسكويت الأوريو على الكريمة.

We sprinkle some extra crushed Oreos on top for added flavor and a nice appearance.

نرش قليلًا من الأوريو المفتت فوق الوجه لمزيد من النكهة والشكل الجذاب.

ميلك شيك

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

عرايس اللحمة

تيراميسو بالكركديه

أنواع اليانسون

Oreo Milkshake