Name: مكرونه بالجمبري والبينك ص
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 400 Grams (g) Shrimp; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Grams (g) Fennel; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 0.5 Milliliters (mL) Cooking Cream; 0.5 Grams (g) Parmesan cheese; 5 Psc. Minced garlic cloves; 1 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Bunch Basil; 20 Grams (g) Butter; 1 Packet Pasta

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

من اجمل وصفات المكرونة والطعم حكاية

Shrimp

Salt

Black pepper

Paprika

Fennel

Garlic powder

Cooking Cream

Parmesan cheese

Minced garlic cloves

Tomato paste

Basil

Butter

Pasta

Season the shrimp with salt, pepper, garlic powder, paprika, and ground fennel, then toss to coat. Sauté the shrimp over heat for about four minutes, until they turn golden.

نقوم بتتبيل الجمبري: نضع الملح والفلفل والثوم البودر والبابريكا والشمر المطحون ونقلب ثم نقوم بتشويح الجمبري علي النار لمدة اربع دقائق حتي يأخذ اللون الذهبي

In the same pan, add a piece of butter and sauté five cloves of garlic. Then add a spoonful of sauce, basil, Parmesan cheese, and cream (or a cup of cheese sauce as an alternative). Stir until the sauce thickens, then add the shrimp and let it cook for four minutes.

في نفس الطاسه نقوم بوضع قطعة زبدة ونقوم بتشويح خمس فصوص ثوم ثم نضع معلقة صلصة وريحان والجبنه البارميجان والكريمه ويمكن استبدالهم بمغلب صوص الجبنه ثم نقلب حتي يتماسك الصوص ثم نضع الجمبري ونتركه لمدة اربع دقائق

Add the cooked pasta to the shrimp and sauce, then mix well. Serve and enjoy!

نقوم بإضافة المكرونه المسلوقة الي الجمبري والصوص ويتم التقديم وألف هنا

مكرونه بالجمبري والبينك ص

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

برياني الدجاج بطريقة صحية

Cinnamon Sticks

Mustard seed

cardamon

Star Anise

Clove

Cumin seeds

Onion

Minced garlic

Minced ginger

Chicken tikka

Turmeric powder

Curry powder

Sea Salt

Yogurt

water

Hot water

Basmati rice

Mixed vegetables

Heat the oil or ghee in a deep saucepan, then add the correct spices (cinnamon, mustard, cardamom, anise, cloves, cumin, and curry) and stir until fragrant.

نقوم بتسخين الزيت أو السمن في قدر عميق، ثم نضيف البهارات الصحيحة (القرفة، الخردل، الهيل، اليانسون، القرنفل، الكمون، والكاري) ونقلّبها حتى تفوح رائحتها.

نقوم بتقطيع البصل إلي جوانح

Add the sliced onion, garlic, and ginger, stir-fry until the onion is golden, then set aside a portion for garnish.

نضيف البصل المقطع جوانح، الثوم، والزنجبيل، ونقلّب حتى يصبح البصل ذهبيًا، ثم نرفع جزءًا منه جانبًا للتزيين.

Add the healthy chicken tikka, then add the turmeric, curry, salt, tomato paste, and stir well until combined.

نضيف الدجاج التكا الصحي، ثم نضيف الكركم، الكاري، الملح، معجون الطماطم، ونقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the yogurt and water, and let the mixture cook over medium heat for 10 minutes until it thickens

نضيف الزبادي والماء، ونترك الخليط يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتسبك

In another pot, boil water with salt and the correct spices, add the basmati rice and vegetables, and boil for 8 minutes before draining well.

في وعاء آخر، نقوم بغلي الماء مع الملح والبهارات الصحيحة، ثم نضيف الأرز البسمتي والخضار، ونسلقهم لمدة 8 دقائق قبل تصفيتهم جيدًا.

In the cooking pot, layer the biryani with a layer of rice, followed by a layer of chicken mixture, and repeat until you run out.

في قدر الطهي، نقوم بتشكيل طبقات البرياني بوضع طبقة من الأرز، تليها طبقة من خليط الدجاج، ونكرر ذلك حتى تنتهي الكمية.

Sprinkle the fried onions on top, then cover the pot tightly.

نرش البصل المقلي على الوجه، ثم نغطي القدر جيدًا.

Simmer the biryani on low heat for 30 minutes until cooked through.

نترك البرياني على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

Once cooked, gently flip the biryani to distribute the flavors without breaking the rice.

بعد النضج، نقلب البرياني برفق لتوزيع النكهات دون تكسير الأرز.

Serve hot with a yogurt sauce or green salad.

نقدّمه ساخنًا مع صلصة الزبادي أو السلطة الخضراء.

Notes: If using brown rice, be sure to soak it for two hours and use more water and three minutes longer cooking time for the perfect texture.

ملحوظة : إذا كنت تستخدم الأرز البني، تأكد من نقعه ساعتين واستخدم ماءً أكثر ومدة طهي أطول بثلاث دقائق للحصول على قوام مثالي.

برياني الدجاج الصحي

Hummus

Cocked Beet

Tahini

Garlic

Lemon juice

Walnut

Parsley

Roasted toast

نقوم بتصفية الحمص وغسله جيدًا.

We place the chickpeas, beets, tahini, garlic, salt (and lemon juice if desired), along with ice cubes, into a food processor.

نقوم بوضع الحمص والشمندر والطحينة والثوم والملح (مع عصير الليمون إذا رغبنا) ومكعبات الثلج في محضّرة الطعام.

We blend the mixture for 10–15 minutes until smooth and creamy.

نقوم بطحن الخليط لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي

We serve the hummus in a dish, garnish it with walnuts and parsley, and serve it with toasted bread.

نقوم بتقديم الحمص في طبق، ثم نزيّنه بالجوز والبقدونس ونقدّمه مع الخبز المحمّص

We can store it in the refrigerator for up to one week.

يمكننا حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

حمص بالشمندر

eggs

Vanilla

Dates syrup

Honey

Coconut Oil

Cream

Baking powder

Cinnamon

Cardamom powder

Millet flour

Beat the eggs well with vanilla, date molasses, honey, and coconut oil until well combined.

نقوم بخفق البيض جيدًا مع الفانيليا ودبس التمر والعسل وزيت جوز الهند حتى يتجانس الخليط

Add the qaimar (cream) and continue mixing until smooth.

نضيف القشطة إلى الخليط ونخفق حتى تمتزج تمامًا.

In a separate bowl, mix millet flour with baking powder, cinnamon, cardamom, and salt.

في وعاء آخر، نقوم بخلط طحين الدخن مع البيكينغ باودر والقرفة والهيل والملح.

Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, stirring lightly until no flour remains and the batter becomes smooth.

نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك الخفيف حتى يختفي طحين تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.

نضيف الجوز المجروش ونقلبه بلطف داخل الخليط.

Line the baking pan with parchment paper.

نجهز قالب الخبز بتغليفه بورق الزبدة.

Pour the batter into the pan and spread it evenly.

نسكب خليط الكيكة في القالب ونوزعه بالتساوي.

Bake in a preheated oven at 170°C for 35–40 minutes, or until fully cooked.

نخبز الكيكة في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج.

Let the cake cool slightly before cutting and serving.

نترك الكيكة لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

كيك الدخن

Green olives

Lemon Adalia

Hot chilli

Carrot

Coarse salt

Sugar

Olive oil

We wash the green apple olives thoroughly to ensure they are clean.

نقوم بغسل الزيتون التفاحي الأخضر جيدًا للتأكد من نظافته.

We make one or two slits in each olive using a knife.

نفتح الزيتون بواسطة السكين فتحة أو فتحتين لكل حبة.

We soak the olives in water for five days, changing the water daily.

ننقع الزيتون في الماء لمدة خمسة أيام مع تبديل الماء يوميًا.

After five days, we drain the olives well and add the turmeric.

بعد مرور خمسة أيام، نصفي الزيتون جيدًا ونضيف إليه الكركم.

We add the sliced lemons, hot peppers, and chopped carrots to the olives.

نضيف شرائح الليمون والفلفل الحار والجزر المقطع إلى الزيتون.

We mix the ingredients well so the flavors are evenly distributed.

نخلط المكونات جيدًا حتى تتوزع النكهات مع الزيتون.

We fill the jars with the olives and the other ingredients.

نعبئ الزيتون والمكونات في البرطمانات الزجاجية.

We prepare the pickling solution by mixing four tablespoons of coarse salt and one tablespoon of sugar for each liter of water.

نحضر ماء التخليل بخلط أربع ملاعق كبيرة من الملح الخشن وملعقة كبيرة من السكر لكل لتر ماء

We pour the pickling solution over the olives in the jars until they are fully submerged.

نصب ماء التخليل فوق الزيتون في البرطمانات حتى يغمره تمامًا.

We add a little olive oil on top of each jar.

نضيف قليلًا من زيت الزيتون على سطح كل برطمان.

نغلق البرطمانات بإحكام.

We leave the olives to ferment and pickle for 15–20 days until fully matured.

نترك الزيتون ليختمر ويتخمر من 15 إلى 20 يومًا حتى ينضج.

After approximately 20 days, the olives are ready to serve.

بعد 20 يومًا تقريبًا من التخليل، يصبح الزيتون جاهزًا للتقديم.

مكرونه بالجمبري والبينك ص

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

برياني الدجاج الصحي

حمص بالشمندر

كيك الدخن

مخلل الزيتون الأخضر