Name: مخلل الخيار
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Psc. Cucumber; 4 Cup water; 2 Pinch Salt

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

مخلل الخيار(الطرشي)وخلال ٦ايام يكون جاهز اتمنى تعجبكم طريقتي

Cucumber

water

Salt

Trim both ends of cucumbers and place them in a sterilized jar.

نقطع قمع الخيار من الطرفين ونضعه في برطمان معقم.

Dissolve salt in water and pour the brine over cucumbers.

نذوب الملح في الماء ثم نصب المحلول على الخيار.

Seal the jar tightly and leave for six days to pickle.

نغلق البرطمان بإحكام ونتركه ستة أيام حتى يتخلل.

مخلل الخيار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الفول النابت السناك الصحي المغذي الطيب يلي ريحته فيها

Cumin

Lemon juice

Boiling Water

Fava beans

Add boiling water to the dry fava beans, ensuring the water is double the amount of beans. Let it sit for 12 hours.

نضيف  ماء مغلي إلى الفول الجاف بحيث يكون ضعف كمية الفول. ونتركه لمدة 12 ساعة.

After 12 hours, discard the excess water and wash the fava beans thoroughly.

بعد 12 ساعة، نتخلص  من الماء الزائد ونغسل  الفول جيدًا.

Place the fava beans in a pressure cooker and cook for 40 minutes until they are tender.

نضع  الفول في طنجرة الضغط ونتركه لمدة 40 دقيقة.حتي ينضج

Once it comes out of the pressure cooker and is still hot, add salt, cumin, and lemon juice.

بعد أن يخرج من الطنجرة ويكون ساخنًا، نضيف الملح، الكمون، وعصير الليمون

الفول النابت

شوكولاته دهن بخلاط البيت بدون سكر بدون زيت صحية واطيب بكتير من المقاطعة

Hazelnut

Milk powder

Honey

Vanilla

Cocoa

Roast the hazelnuts on medium heat until they turn brown.

نقوم بتحميص البندق على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا.

Peel the hazelnuts after roasting. Place the hazelnuts in the blender.

نقوم بتقشير البندق بعد تحميصه. ثم نضعه في المحضر الطعام.

Add 1 cup of water, then the cocoa, powdered milk and honey to the food processor.

نضيف كوب الماء ثم الكاكاو و الحليب البودر و العسل إلى المحضر الطعام.

نقوم بتشغيل المحضر لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات.

نضيف الفانيليا ونخلط مجددًا.

Pour the mixture into a container. Place the container in the fridge to store the spread.

نصب الخليط في وعاء مناسب. نضع الوعاء في الثلاجة لحفظ الخليط.

شوكولاته

القشطة المنزلية بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Milk

lemon

Yogurt

Place the milk in a pot over medium heat and allow it to come close to boiling.

نضع الحليب في قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يقترب من الغليان.

Add the lemon juice and yogurt to the milk, stirring gently.

نضيف عصير الليمون وملعقتي الزبادي إلى الحليب مع التحريك ببطء.

Let the mixture simmer until the cream begins to separate from the yellow liquid

نترك الخليط على النار حتى تبدأ القشطة بالانفصال عن الماء الأصفر.

Strain the mixture using a piece of cheesecloth or a fine sieve, pressing gently to remove excess liquid.

نصفي الخليط باستخدام قطعة شاش أو مصفاة ناعمة، مع الضغط برفق للتخلص من السوائل الزائدة

Allow the cream to cool completely before using it in desserts.

نترك القشطة لتبرد تمامًا ثم نستخدمها في الحلويات.

القشطة المنزلية

كيكة التمر والشوفان المشبعة

Dates

Hot Milk

Cinnamon

Oat flour

Baking powder

Coconut Oil

Pecan

Cut the dates into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع التمر إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Place the chopped dates in a small bowl, add the hot milk and cinnamon, then mash them slightly until softened.

نقوم بوضع التمر المقطع في وعاء صغير، ثم نضيف إليه الحليب الساخن والقرفة، ونهرسه قليلًا حتى يصبح طريًا.

Add the honey, oat flour, vanilla, salt, baking powder, and oil, then mix well until fully combined.

نضيف العسل، دقيق الشوفان، الفانيليا، رشة الملح، البيكنج بودر، والزيت، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

If the mixture is too thick, add an extra tablespoon of milk. If too runny, add a little more oat flour.

إذا كان الخليط سميكًا جدًا، نضيف ملعقة حليب إضافية، وإذا كان خفيفًا نضيف قليلًا من دقيق الشوفان.

Transfer the mixture to a microwave-safe mug or bowl and microwave for 1.5 minutes until cooked through.

ننقل الخليط إلى كوب أو وعاء مناسب للميكروويف، ثم نضعه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف حتى ينضج.

Top with walnuts or pecans if desired, then serve

نزين الوجه بعين الجمل أو البيكان حسب الرغبة، ثم نقدمه.

مخلل الخيار

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الفول النابت

شوكولاته

القشطة المنزلية

كيك التمر والشوفان