Name: كيكة التفاح
Total time: 1:30
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 Psc. Apple; 1 Cup Powdered sugar; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 4 Psc. eggs; 1 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 0.75 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Cup Milk; 2.5 Cup Flour; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Cup Almond slices; 1 Can Sweetened Condensed Milk

Syria  – famous for Jordanian and international cuisines.

Rasha Al Khamis

Apple

Powdered sugar

Cinnamon

Cocoa

eggs

Sugar

Vanilla

White Vinegar

Vegetable oil

Milk

Flour

Salt

Baking powder

Almond slices

Sweetened Condensed Milk

Add powdered sugar, cinnamon, and cocoa powder to the apples and mix well.

نضيف السكر البودرة، القرفة، والكاكاو إلى التفاح المبشور ونقلّب جيداً.

In a large bowl, add eggs, sugar, vanilla, and vinegar.

في وعاء كبير، نضع البيض والسكر والفانيليا والخل.

Whisk well until the mixture becomes pale.

نخلط المكونات جيداً حتى يصبح لونها فاتحاً.

نضيف الزيت والحليب ونقلّب المزيج.

ننخل الطحين فوق الخليط.

Add a pinch of salt and baking powder, and stir gently until combined.

نضيف رشة ملح والبيكنج باودر ونقلب بلطف حتى التجانس.

Fold the apple mixture into the batter using a spatula.

نضيف مزيج التفاح إلى الخليط ونقلب بالسباتولا.

نجهّز قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالطحين.

Pour the batter into the pan and tap it gently to release air bubbles.

نصب الخليط في القالب، ونضربه عدة مرات للتخلص من الهواء.

نرش الوجه باللوز المبشور.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for about 40 minutes.

نخبز الكيك في فرن محمى على حرارة 180 م° لمدة 40 دقيقة.

Once the cake has cooled, drizzle with sweetened condensed milk (optional).

بعد أن تبرد الكيكة، نزينها بالحليب المكثف حسب الرغبة.

كيكة التفاح

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بودينج المانجا و بذور الشيا كتير طيب لازم تجربوه

Mango

Cream

Almond milk

Coconut milk

Honey

Shea seeds

We peel the mango and cut it into small cubes

نقوم بتقشير المانجا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

We mash the mango or use a food processor.

نقوم بهرس المانجا او بإستخدام محضر الطعام

We blend the mango with cream, almond milk, or coconut milk and honey until smooth

نقوم بخلط المانجا مع القشطة أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند والعسل حتى نحصل على مزيج ناعم.

We add chia seeds to the mixture and mix well until combined

نقوم بإضافة بذور الشيا إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

We place the mixture in the refrigerator a day before serving.

نضع الخليط في الثلاجة قبل التقديم بيوم

نقوم بسكب الخليط في أكواب التقديم

نقوم بتزيين البودينج بقطع من المانجا

Mango and Chia Seed Pudding

صوص الدقوس البارد بلزمنا كتير بأكلات الرز طعم ولا اطيب بفتح النفس

Minced garlic

Tomato

Green chili pepper

Mint

Green Coriander

lemon

Tomato paste

Cold water

We place the garlic in the food processor and finely chop it.

نقوم بوضع الثوم في محضرة الطعام ونفرمه جيدًا.

We add the tomatoes, green chili, mint, and cilantro to the food processor

نضيف الطماطم والفلفل الأخضر الحار والنعناع والكزبرة الخضراء إلى محضرة الطعام.

We blend all the ingredients together until it becomes a smooth mixture

نقوم بفرم جميع المكونات معًا حتى تصبح خليطًا ناعمًا

We add the lemon juice, white vinegar, and tomato paste to the mixture.

نضيف عصير الليمون والخل الأبيض ومعجون الطماطم إلى الخليط.

We gradually add cold water until reaching the desired consistency, adding more water if the sauce is too thick.

نضيف الماء البارد تدريجيًا حتى الوصول للقوام المطلوب، مع إضافة المزيد من الماء إذا كان الصوص ثقيلًا.

We mix the ingredients well in the food processor until the sauce is fully combined, but we don't blend it too much to avoid making it too smooth.

نقوم بخلط المكونات جيدًا في محضرة الطعام حتى يتجانس الصوص بالكامل ولكن لا نفرمه كثيرا حتى لا يصبح خليط ناعم .

صوص الدقوس

بما انه هلأ موسم البوملي والرمان فهاي سلطة مناسبة ولذيذة

Iceberg lettuce

Pomelo

Pomegranate

Low-Salt white Cheese

Mushroom

Yogurt

Olive oil

Strained Yogurt

Mustard

Mayonnaise

Black pepper

Cut the lettuce and pomelo into medium-sized pieces.

نقوم بتقطيع الخس والبوملي إلى قطع متوسطة الحجم.

نضع الخس في وعاء التقديم

نقوم بإضافة قطع البوملي إلى الخس.

نقوم بإضافة حبات الرمان.

We sauté the mushrooms in a pan with the oil, salt, and black pepper until slightly tender

نقوم بتشويح الفطر في مقلاة مع ملعقة الزيت ورشة الملح والفلفل حتى يذبل قليلاً.

We add the white cheese cubes to the salad.

نقوم بإضافة مكعبات الجبنة البيضاء إلى السلطة.

We add the sautéed mushrooms after they cool slightly

نقوم بإضافة الفطر المشوح بعد أن يبرد قليلاً.

Stir well until the ingredients are homogenized

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Add the sauce and stir well until the ingredients are well combined

نقوم بإضافة الصوص ثم نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

سلطة بوملي

Onion

Starch

We peel the onion and cut it into thin slices.

نقوم بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

We mix 1 cup of flour with 2 tablespoons of cornstarch in a bowl until well combined

نقوم بخلط كوب من الطحين مع ملعقتين كبيرتين من النشا في وعاء حتى يمتزجا جيداً.

We dip the onion slices in the flour and cornstarch mixture, making sure they are well coated.

نقوم بوضع شرائح البصل في خليط الطحين والنشا، ثم نقوم بتغليفها جيداً بهذا الخليط.

We heat a generous amount of oil in a frying pan on high heat.

نقوم بتسخين كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على درجة حرارة عالية.

We fry the onion slices in the hot oil until they turn golden and crispy.

نقوم بقلي شرائح البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

We remove the fried onion from the oil and place it on a paper towel or a strainer to drain the excess oil.

نقوم برفع البصل المقلي من الزيت ووضعه على ورقة زبدة أو في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.

كيكة التفاح

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Mango and Chia Seed Pudding

صوص الدقوس

سلطة بوملي

بصل مقلي مقرمش