Name: كوفي ميكس منزلي
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 3 Cup Milk powder; 1 Cup Powdered sugar; 3 Cup Whipping cream powder

Amira Salem

Instant coffee

Milk powder

Powdered sugar

Whipping cream powder

We place 3 tablespoons of instant coffee in an electric grinder.

نقوم بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه في المطحنة الكهربائية.

We grind the coffee well until it becomes fine in texture

نطحن النسكافيه جيدًا حتى يصبح ناعم القوام.

We add 3 tablespoons of powdered whipping cream to it.

نضيف إليه ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه الخام.

We also add 3 tablespoons of powdered milk to the mixture.

نضيف أيضًا ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة إلى الخليط.

نضيف ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

We stir all the ingredients together well until fully combined.

نقلب جميع المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس.

We sift the mixture through a fine strainer to eliminate any clumps and ensure smoothness.

نقوم بنخل الخليط باستخدام مصفاة ضيقة للتخلص من أي تكتلات وضمان النعومة.

We stir the mixture again after sifting to make sure it’s fully blended.

نقلب الخليط مرة أخرى بعد النخل لضمان تجانس المسحوق.

We store the coffee mix powder in a small airtight jar.

نحفظ بودرة الكوفي ميكس في برطمان صغير ونغلقه بإحكام.

To prepare a cup of coffee mix
We take two heaping teaspoons of the coffee mix powder.

لتحضير كوب من الكوفي ميكس
نأخذ ملعقتين صغيرتين مملوءتين من بودرة الكوفي ميكس.

نضع البودرة في كوب زجاجي.

نضيف الماء المغلي إلى الكوب.

We stir well until the powder is fully dissolved and the drink is ready to serve.

نقلب جيدًا حتى تذوب البودرة تمامًا ويصبح المشروب جاهزًا للتقديم.

كوفي ميكس منزلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

النودلز الكورية بطريقة مختلفة هتحبوها اوي

Noodles

Hot water

Milk

Chinese salt

Tomato paste

Mozzarella

Hot chilli powder

في طنجرة على النار نضع الماء الساخن

We add the noodles and leave them for 5 minutes to cook.

نضيف النودلز ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تنضج

In a pan over heat, we add a cup of milk.

في مقلاة على النار نضع كوب من الحليب

نضيف ملعقتين من صوص الشيدر

نضيف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

We add the noodle seasoning, sauce, and a teaspoon of MSG, then stir well until the ingredients combine.

نضع بهارات النودلز والصوص وملعقة صغيرة من الملح الصيني ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

We leave the mixture on heat for five minutes to thicken.

نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق حتى يتسبك

We drain the noodles and add them to the mixture, then stir well.

نقوم بتصفية النودلز ونضعها على الخليط ونقلبها جيدا

We add the mozzarella, cover the pan, and leave it until the cheese melts.

نضيف الموزاريلا ونغطي المقلاة ونترك الجبنة حتى تذوب

نضيف رشة من الشطه
وتقدم

النودلز الكورية

وصفة خطيرة ومافي أسهل من هيك

Petit Beurre biscuits

Butter

water

Pecan

Caramel

We grind the Petit Beurre biscuits until fine.

نقوم بطحن بسكويت بيتي بور حتى يصبح ناعماً.

We add the soft butter and rub it well into the biscuits.

نُضيف الزبدة الطرية ونفركها جيداً مع البسكويت.

We add the water and mix until we get a cohesive, sand-like texture

نُضيف الماء ونخلط حتى نحصل على قوام رملي متماسك.

We place the mixture into a pan and press it firmly into the mold.

نضع الخليط في صينية ونضغطه جيداً داخل القالب.

We bake it in the oven at 180°C (356°F) for ten minutes

نخبزه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

Meanwhile, we toast the pecans either on the stove or in the oven.

أثناء ذلك، نقوم بتحميص البيكان إما على النار أو في الفرن.

نقوم بتسخين الكراميل جيدا

Add the hot caramel to the pecans and mix well.

نُضيف الكراميل الساخن إلى البيكان ونخلط جيداً.

We spread the pecan and caramel mixture over the baked biscuit base.

نوزع خليط البيكان والكراميل فوق طبقة البسكويت المخبوزة.

نتركه يبرد تماماً حتى يتماسك.

Pecan Bars

بيكان بار

سلطة الشوندر من أطيب انواع المقبلات

Yogurt

lemon

Tahini

Minced garlic

Salt

Dried mint

Beet

Cucumber

نقوم بوضع اللبن الزبادي في وعاء مناسب

نضيف عصير الليمون إلى اللبن ونقلب جيداً.

We add the tahini and mix until fully combined.

نضيف الطحينة ونخلط حتى تتجانس مع الخليط.

We add the salt, mashed garlic, and dried mint, then stir well.

نضيف الملح والثوم المهروس والنعناع المجفف ونحرّك جيداً.

We add the finely chopped beets followed by the finely chopped cucumbers and gently mix to combine all ingredients.

نضيف الشمندر المفروم ناعماً ثم الخيار المفروم ونقوم بتحريك الجاجيك بلطف حتى تتوزع المكونات.

We pour the cacik into the serving plate.

نصبّ الجاجيك في وعاء التقديم.

We garnish with dried mint and a fresh mint leaf, if desired.

نزيّن بالنعناع المجفف وورقة نعناع طازجة حسب الرغبة.

جاجيك الشمندر

Heavy cream

Greek yogurt

Fermentation: Mix the cream with the yogurt.

التخمير: نخلط الكريمة مع اللبن الزبادي.

Cover the bowl lightly and leave it at room temperature for 12–24 hours until it slightly thickens and develops a mild tangy flavor.

نغطي الوعاء تغطية خفيفة ونتركه في حرارة الغرفة من 12–24 ساعة حتى يتماسك قليلًا وتظهر نكهة خفيفة حامضة.

Chilling: Place the fermented cream in the fridge for 2–3 hours until very cold.

التبريد: ندخل الكريمة المخمَّرة إلى الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى تصبح باردة جدًا.

Whipping: Whip the cold cream until it separates into yellow butter and liquid buttermilk.

الخفق: نخفق الكريمة الباردة حتى تنفصل إلى زبدة صفراء ولبن رائب سائل

If it hasn’t separated after 10–15 minutes, add 2–3 ice cubes — the butter will separate immediately.

إذا لم تنفصل بعد 10–15 دقيقة، نضيف 2–3 مكعبات ثلج وستنفصل الزبدة فورًا.

Washing: Discard the buttermilk or save it in the fridge for baking, pancakes, or cake recipes.

الغسل: نتخلص من اللبن الرائب الناتج عن الخفق ونحتفظ به في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

Rinse the butter with ice-cold water 2–4 times until the water runs clear.

نغسل الزبدة بماء مثلج 2–4 مرات حتى يصبح الماء صافيًا.

Press the butter with a spoon or hands to remove all excess moisture.

نضغط الزبدة بالملعقة أو اليد لإخراج كل الرطوبة الزائدة.

Add ¼–½ teaspoon per 250 grams of butter, if desired, and mix well.

نضيف ¼–½ ملعقة صغيرة لكل 250 غرام زبدة إذا رغبنا، ونخلط جيدًا.

Place the butter in an airtight container and store it in the fridge.

نضع الزبدة في وعاء محكم ونحتفظ بها في الثلاجة.

كوفي ميكس منزلي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

النودلز الكورية

Pecan Bars

جاجيك الشمندر

Cultured Butter