Name: كرات البسكوت
Total time: 0:20
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 Grams (g) Crushed Digestive biscuit; 1 Cup Crushed Cocoa; 2 Cup Peanut butter; 0.5 Cup Chocolate with peanuts; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 4 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

كرات البسكوت بزبدة فول السوداني

Crushed Digestive biscuit

Crushed Cocoa

Peanut butter

Chocolate with peanuts

Cream

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Mix the crushed biscuits with the grated cocoa in a large bowl.

نمزج البسكوت المطحون مع الكاكاو المبشور في وعاء كبير.

Add peanut butter and the peanut-flavored cocoa.

نضيف زبدة الفول السوداني ونصف كوب الكاكاو بطعم الفول السوداني.

Add the cream and mix until a cohesive dough forms.

نضيف علبة القشطة ونخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.

Roll the dough into small, evenly sized balls.

نكور العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

نغلف الكرات في الكاكاو لتغليفها.

Mix cream cheese with sweetened condensed milk and vanilla.

نخلط الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى والفانيليا.

Serve the biscuit balls with the prepared sauce.

نقدم كرات البسكوت مع الصوص الجاهز.

كرات البسكوت

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Tomato

Onion

Garlic bulb

Red bell pepper

Basil

Olive oil

Salt

Chicken stock

Pesto sauce

Red chili flakes

Paprika

Black pepper

Toast

Mozzarella

Cheddar

Butter

Remove the roasted vegetables from the oven.

نخرج الخضار من الفرن بعد التحميص.

Serve the grilled cheese sandwich on the side.

نقدّم ساندويتش الجبن المشوي بجانب الشوربة.

نُزيّن الوجه بالقليل من كريمة الطبخ.

نسكب شوربة الطماطم في أطباق التقديم.

Prepare the cheese sandwich by placing two slices of mozzarella and cheddar cheese between two slices of bread, then brown it in a hot skillet on both sides until golden, add a splash of water and cover the pan until the cheese is melted

نقوم بتحضير ساندويتش الجبن بوضع شريحتي جبن موزاريلا وشيدر بين شريحتين من الخبز، ثم نحمّره في مقلاة ساخنة من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً، ونضيف رشة ماء ونغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة

Blend all the ingredients together until smooth using a blender.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام الخلاط حتى تصبح الشوربة ناعمة.

Add the paprika, chili flakes, pesto sauce and fresh basil leaves.

نضيف البابريكا، رقائق الفلفل الحار و صوص البيستو و أوراق الريحان الطازج.

ننقل الخضار المحمّصة إلى وعاء كبير.

نقوم بتقطيع الطماطم إلى أرباع.

Roast the vegetables in the oven until soft and slightly charred.

نُدخل الصينية إلى الفرن ونحمّص الخضار حتى تطرى وتتحمّر.

نرش القليل من زيت الزيتون فوق الخضار.

Place all chopped vegetables on a baking sheet lined with aluminum foil.

نضع جميع الخضار المقطعة على صينية خبز مغطاة بورق ألومنيوم.

نُقطّع رأس الثوم من النصف.

نُقطّع البصل إلى قطع كبيرة.

نُقطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح.

Tomato Soup

اسهل واسرع بطاطس بيوريه في التاريخ

Potato

Milk

Parsley

We boil the potatoes and then cut them into small cubes.

نقوم بسلق البطاطس ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

We mash the potatoes thoroughly until a smooth consistency is achieved.

نقوم بهرس البطاطس جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.

We add half a cube of butter, salt, and pepper to the mashed potatoes.

نضيف نصف مكعب من الزبدة مع الملح والفلفل إلى البطاطس المهروسة.

We add 1/4 cup of milk to the mixture to improve the consistency.

نضيف ربع كوب من الحليب إلى الخليط لتحسين القوام.

We stir everything together until the mixture is smooth and well combined.

نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة ومتماسكة.

We sprinkle a pinch of chopped parsley on top for an extra flavor and color accent.

نرش رشة من البقدونس المفروم على الوجه لإضفاء لمسة من النكهة واللون.

بطاطس بيوريه

واحدة من اروع الوجبات في المطبخ الفلسطيني والشامي

Chicken Breast

Ghee

cardamon

Nutmeg

Cinnamon

Seven spices

Turmeric

Bay Leaf

Sweet Spice

Green pepper

Cut 4 chicken breasts in half. Heat oil and ghee in a deep pot and fry the chicken pieces until golden brown on both sides.

قطّع 4 صدور دجاج مسحب إلى نصفين.
سخن الزيت والسمنة في قدر عميق واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر من الجهتين

**Preparing the Spices for the Chicken**: Mix 1 teaspoon of sweet spice, ½ teaspoon of ground cardamom, ½ teaspoon of black pepper, a pinch of nutmeg, a pinch of cinnamon, 1 teaspoon of seven spices, ¼ teaspoon of turmeric, and 1 tablespoon of salt. Add bay leaves and green chili peppers.

تحضير البهارات للدجاج
اخلط ملعقة صغيرة من البهار الحلو، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، رشة من جوزة الطيب، رشة قرفة، ملعقة صغيرة من بهارات السبعة، ربع ملعقة صغيرة من الكركم، وملعقة كبيرة من الملح.
أضف ورق الغار والفلفل الأخضر الحار.

Add the spice mixture to the fried chicken and let it simmer on low heat to finish cooking. In another pot, heat two tablespoons of ghee. Add 3 cups of soaked Egyptian rice and 1 cup of rinsed and drained basmati rice.

أضف خليط البهارات إلى الدجاج المقلي واتركه على نار هادئة ليكمل الطهي.
و في قدر آخر، سخن ملعقتين كبيرتين من السمنة.
أضف 3 أكواب من الأرز المصري المنقوع وكوب من الأرز البسمتي المغسول والمصفى.

Use the same spice mix you used for boiling the chicken and add it to the rice while cooking. For the vegetables, cut an eggplant into thick slices and fry them, cut two potatoes into slices and fry them, and cut a tomato into rounds.

استخدم نفس مزيج البهارات الذي استعملته لسلق الدجاج، وأضفه إلى الأرز أثناء التحضير

- إعداد الخضروات
قطع حبة باذنجان إلى حلقات سميكة واقلِها.
قطع حبتين من البطاطا إلى حلقات واقلِها.
قطع حبة بندورة إلى دوائر.

Place a layer of cooked chicken at the bottom of the pot. Arrange a layer of fried vegetables (eggplant, potatoes, and tomatoes) on top of the chicken. Add the seasoned rice over the vegetables.

ضع طبقة من الدجاج المطبوخ في قاع القدر.
رتب طبقة من الخضروات المقلية (الباذنجان، البطاطا، والبندورة) فوق الدجاج.
أضف الأرز المتبل فوق الخضروات.

For each cup of soaked Egyptian rice, add 1 cup of water or broth. For each cup of rinsed basmati rice, add 2 cups of water or broth. Add an additional ½ cup of water for the vegetables.

لكل كوب من الأرز المصري المنقوع، أضف كوب ماء أو مرقة.
لكل كوب من الأرز البسمتي المغسول، أضف كوبين من الماء أو المرقة.
أضف نصف كوب ماء إضافي للخضروات.

Cover the pot and let the maqluba cook on low heat until the rice is fully cooked and has absorbed all the water. Carefully flip the pot onto a serving dish and leave it for a moment before lifting the pot. Garnish the top as desired, and enjoy!

غطي القدر واترك المقلوبة على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء تماماً

- تقديم المقلوبة
اقلب القدر بعناية في طبق التقديم، واتركه للحظات قبل رفع القدر.
زين الوجه حسب الرغبة، وصحتين!

المقلوبة

بوريك الجبنة في الصينية

Puff pastry dough

Shredded cheese

ًWhite cheese

eggs

Flour

White sesame

We mix all the cheeses with the egg, flour, salt, and pepper in a bowl until well combined.

نقوم بخلط جميع أنواع الجبن مع البيضة، الطحين، الملح، والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.

We grease a baking tray with oil and spread the first layer of puff pastry at the bottom.

نقوم بدهن صينية مناسبة بالزيت، ثم نفرد الطبقة الأولى من عجينة البف باستري في قاع الصينية.

We evenly spread the cheese mixture over the pastry.

نقوم بتوزيع حشوة الجبن فوق العجينة بشكل متساوٍ.

We cover the filling with a second layer of pastry and seal the edges well.

نقوم بتغطية الحشوة بالطبقة الثانية من العجينة، ونغلق الأطراف جيدًا من الجوانب

We lightly score the top layer of the dough with a knife to help it bake evenly.

نقوم بعمل فتحات سطحية باستخدام السكين على وجه العجينة لتساعد على النضج المتساوي.

We brush the top with the egg and milk mixture, then sprinkle with white sesame seeds.

نقوم بدهن الوجه بخليط البيضة والحليب، ثم نرش السمسم الأبيض فوقه.

We bake the börek in a preheated oven at 180–200°C (356–392°F), with top and bottom heat and turbo (if available), for 30–35 minutes until golden and crisp.

نقوم بخبز البوريك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180–200 مئوية (تشغيل من الأعلى والأسفل + توربو إن وُجد) لمدة 30–35 دقيقة أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.

كرات البسكوت

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Tomato Soup

بطاطس بيوريه

المقلوبة

Cheese Börek