Name: Hot Chocolate
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Cup Milk; 0.25 Tablespoons (tbsp) Cocoa powder; 0.25 Cup Sugar; 0.3 Cup Semi-sweet chocolate chips; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 To Taste Marshmallow

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Nour Al Maani

Milk

Cocoa powder

Sugar

Semi-sweet chocolate chips

Vanilla

Marshmallow

Pour the milk into a pot over medium heat.

نقوم بصب الحليب في قدر على نار متوسطة.

Add the cocoa powder and sugar to the milk and stir until completely dissolved.

نضيف الكاكاو والسكر إلى الحليب ونستمر بالتحريك حتى يذوب تمامًا.

Add the chocolate chips and vanilla, and continue stirring until the chocolate melts and the mixture is smooth.

نضيف رقائق الشوكولاتة والفانيلا ونستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط متجانسًا.

Let the mixture simmer slightly while stirring continuously until hot.

نترك الخليط يغلي قليلاً مع التحريك المستمر حتى يصبح ساخنًا.

Pour the hot chocolate into cups using a strainer if desired to avoid lumps.

نسكب الشوكولاتة الساخنة في الأكواب باستخدام المصفاة إذا أحببنا لتجنب أي تكتلات.

نزين الكوب بالمارشملو.

Sprinkle a little cocoa powder on top for decoration.

نرش قليلًا من الكاكاو على وجه المشروب للزينة.

Hot Chocolate

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شوربة الطماطم ( البندورة ) 🍅

Tomato

Onion

Garlic

Red bell pepper

Olive oil

Salt

Black pepper

Cooking Cream

Butter

Rosemary

Celery

Thyme

Toasted toast

Basil

نقوم بتقطيع الطماطم إلى نصفين.

We slice the onions and sweet red pepper.

نقطع البصل والفلفل الأحمر الحلو إلى شرائح.

We place the onions and pepper with the tomatoes on the baking tray.

نضع البصل والفلفل مع الطماطم في صينية الفرن.

نضيف فصوص الثوم إلى الصينية.

We add rosemary, thyme, and celery to the ingredients in the tray.

نضيف إكليل الجبل (روز ماري) والزعتر والكرفس إلى المكونات في الصينية.

We add salt and olive oil, then mix well until the ingredients are combined.

نضيف الملح و زيت الزيتون ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.

We place the tray in the oven at a temperature between 200 and 220°C for 30 minutes.

ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة بين 200 و 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

After removing the tray from the oven, we blend the ingredients in a food processor.

بعد إخراج الصينية من الفرن، نطحن المكونات في محضر الطعام

We place the ingredients in a pot on the stove, adding cooking cream, black pepper, and butter.

نضع المكونات في قدر على النار مع إضافة كريمة الطبخ والفلفل الأسود  والزبدة.

We stir the ingredients and heat the soup without bringing it to a boil.

نقوم بتحريك المكونات وتسخين الشوربة دون الوصول إلي درجة الغليان

We serve it in a bowl, adding more cooking cream and basil.

نقدمها في وعاء مع إضافة المزيد من كريمة الطبخ والريحان.

You can add toasted bread on top as an option or serve it alongside the soup.

يمكن إضافة توست محمص على الوجه اختياري أو تقديمه بجانب الشوربة

Tomato Soup

شوربة الطماطم

محشي الفليفلة بطريقة كتير مميزة ولذيذة

Rice

Minced garlic cloves

Parsley

Mint

Pomegranate molasses

Seven spices

Cinnamon

Oregano

Tomato paste

water

Bell Peppers

First, hollow out the bell peppers and tomatoes. Then, prepare the filling by mixing the soaked rice (soaked for 40 minutes) with one large finely chopped tomato and the insides of the hollowed tomatoes. Add finely chopped onion, minced garlic, a bunch of finely chopped parsley, half a bunch of finely chopped mint, a quarter cup of olive oil, pomegranate molasses, and spices. Mix everything well.

نقوم بتفريغ قلب الفلفل والطماطم ثم نقوم بتحضير الحشوة حيث نقوم بوضع الارز المنقوع لمدة ٤٠ دقيقة ثم نضع حبة طماطم كبيرة مفرومه ناعم وقلب حبات الطماطم اللي فرغناهاثم نضع بصلة مفرومه ناعم وثوم مفروم وباقة  بقدونس مفرومه ناعم ونصف باقة نعناع اخضر مفروم ناعم وربع كوب زيت زيتون ودبس الرمان والبهارات ونخلط جيدا

Fill the hollowed peppers and tomatoes with the mixture, then place them in a baking dish. For the tomato sauce, mix tomato paste, spices, and a spoonful of pomegranate molasses in water, and stir well. Pour this sauce over the stuffed peppers and tomatoes.

نقوم بوضع  الحشوة في الفلفل والطماطم ثم نضعهم في صينية ونحضر صوص الطماطم عن طريق وضع معجون الطماطم والبهارات وملعقة دبس رمان في الماء ونقلب جيدا ثم نضع هذا الصوص على الفلفل والطماطم

Cover the baking dish with parchment paper and aluminum foil, then place it in a preheated oven on high heat for about an hour until the peppers are cooked. After that, remove the foil and parchment and let it brown for an additional 15 minutes. Enjoy!

نغطي الصينية بورق الزبدة وورق الالومنيوم ثم ندخلها في فرن ساخن على نار عالية حتى ينضج الفلفل لمدة ساعة ثم نزيل الورق من الصينية ونتركه يتحمر لمدة ١٥ دقيقة وصحتين

محشي فلفل

Chicken Breast

Minced garlic

Turmeric

Cumin

Coriander

Ginger

Garam masala

Brown sugar

Yogurt

Hot chilli powder

Cut the chicken breasts and onion into cubes

نقوم بتقطيع صدور الدجاج والبصل إلي مكعبات

Place the chicken in a bowl, then add the yogurt, garlic, and ginger.

نقوم بوضع الدجاج في وعاء، ثم نضيف اللبن، الثوم، والزنجبيل.

Add the spice mix (turmeric, red pepper, black pepper, salt, cumin, coriander, ginger, garam masala) to the chicken.

نضيف خليط البهارات (الكركم، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الملح، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل، الجرام ماسالا) على الدجاج.

Stir the ingredients well and let them marinate for an hour or more.

نقلب المكونات جيداً ونتركها لتنقع لمدة ساعة أو أكثر.

Heat the oil in a pot over the stove, then add the chicken pieces.

نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، ثم نضيف قطع الدجاج.

Once the chicken is cooked, add the butter to the same pot.

بعد أن ينضج الدجاج، نضيف الزبدة إلى نفس القدر.

Add the chopped onions and stir until they become soft and translucent.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح طرياً وشفافاً.

Add the same spice mix used with the chicken.

نضيف نفس خليط البهارات الذي استخدمناه مع الدجاج.

Juice the tomatoes and add them to the ingredients

نقوم بعصر الطماطم ثم نضيفها إلي المكونات

Add the cooked chicken pieces and let it cook for a few more minutes to combine the flavors.

نضيف قطع الدجاج المطهوة ونتركها على النار لبضع دقائق حتى تتمازج النكهات.

Serve the dish with white rice and garnish with fresh coriander.

نقدم الطبق مع الأرز الأبيض، ويمكن تزيينه بالكزبرة الخضراء.

Chicken Tikka Masala

Milk powder

نقوم بإحضار المقلاة ووضع كوب الحليب البودرة فيها.

نضيف نصف كوب السكر إلى الحليب.

Stir the mixture while cold until fully combined and smooth.

نقلب المزيج على البارد جيداً حتى يمتزج تماماً ويصبح خليطاً ناعماً.

Heat the mixture over medium heat, stirring continuously for 3 minutes until it thickens.

نرفع المزيج على النار مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق حتى يتكثف ويصبح قوامه سميكاً

Pour the sweetened condensed milk into a suitable jar.

نسكب الحليب المكثف المحلى في برطمان مناسب.

Leave the jar uncovered until the condensed milk cools completely before sealing.

نترك البرطمان مفتوحاً حتى يبرد الحليب المكثف تماماً قبل إغلاقه.

Hot Chocolate

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Tomato Soup

محشي فلفل

Chicken Tikka Masala

الحليب المكثف المحلى