Name: Homemade labneh
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 400 Grams (g) Greek yogurt; 0.5 Pinch Salt

France – famous for French and international cuisines.

Thomas

Greek yogurt

Salt

نضع الزبادي اليوناني في وعاء

نضيف القليل من الملح إلى الزبادي

نخلط الزبادي والملح جيدًا

Place the yogurt mixture onto a cheesecloth

ننقل الخليط إلى قطعة شاش

نلف الزبادي داخل الشاش

Tie the cheesecloth and place it in a pitcher overnight

نربط الشاش ونضعه في إبريق أو خلاط ثم في الثلاجة طوال الليل

After 24 hours, squeeze out excess liquid

بعد 24 ساعة، نعصر الشاش لإزالة السوائل الزائدة

Remove labneh from the cheesecloth and place in a bowl

نخرج اللبنة من الشاش ونضعها في وعاء

Homemade labneh

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خلاص ستوب رجيم الحين صار موسم الاستمتااااااع شرايكم بالفكره😎😎😎😎😎

Minced veal

Pizza sauce

Minced parsley

Black pepper

Chopped Onion

Green pepper

Mushroom

Kalamata olives

Bread

Mozzarella

Olive oil

Place half a kilo of ground beef in a bowl.

نقوم بوضع نصف كيلو من اللحم العجل المفروم في وعاء.

نضيف خمس ملاعق من صلصة البيتزا.

نضيف ملعقتين من البقدونس المفروم.

Add 1/4 spoon of salt and 1/4 spoon of black pepper.

نضيف ربع ملعقة من الملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود.

نضيف البصل المفروم والفلفل البارد.

نضيف ست حبات من المشروم الفريش المقطع.

نضيف ملعقتين من الزيتون الشرائح.

نخلط جميع المكونات جيدًا.

نحشي الخبز بخليط اللحم.

Distribute mozzarella cheese inside the sandwiches

نوزع جبنة الموزاريلا داخل العرايس.

Brush the sandwiches with olive oil before grilling.

ندهن العرايس بزيت الزيتون قبل الشوي.

Place the arayes on the charcoal to grill and turn them occasionally until they are cooked

نضع العرايس على الفحم لنشويها ونقلبها من حين لآخر حتى تنضج

عرايس البيتزا

كرات البسكوت بزبدة فول السوداني

Crushed Digestive biscuit

Crushed Cocoa

Peanut butter

Chocolate with peanuts

Cream

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Mix the crushed biscuits with the grated cocoa in a large bowl.

نمزج البسكوت المطحون مع الكاكاو المبشور في وعاء كبير.

Add peanut butter and the peanut-flavored cocoa.

نضيف زبدة الفول السوداني ونصف كوب الكاكاو بطعم الفول السوداني.

Add the cream and mix until a cohesive dough forms.

نضيف علبة القشطة ونخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.

Roll the dough into small, evenly sized balls.

نكور العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

نغلف الكرات في الكاكاو لتغليفها.

Mix cream cheese with sweetened condensed milk and vanilla.

نخلط الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى والفانيليا.

Serve the biscuit balls with the prepared sauce.

نقدم كرات البسكوت مع الصوص الجاهز.

كرات البسكوت

شراب الورد مع المانقو 🥭

Liquid Vanilla Ice Cream

Mango

Mango Juice

Rose syrup

Place the mango pieces in a jug and add rose syrup.

نضع قطع المانجو في إبريق ثم نضيف عليهم شراب الورد.

In another pitcher, add the mango juice with the liquid vanilla ice cream.

في إبريق آخر، نضيف عصير المانجو مع آيس كريم الفانيليا السائل.

نخلط المكونات معا جيداً.

We place the mixture in the refrigerator until it is time for serving.

نضع الخليط في الثلاجة حتى وقت التقديم.

شراب الورد مع المانقو

Puff Pastry Squares with Different Fillings

Chopped White Onion

Butter

Paprika

Italian seasoning

Ricotta cheese

Cottage Cheese

eggs

Sesame

Sumac

Dried Thymus

Strained Yogurt

Falafel

Pomegranate molasses

Puff pastry dough

Heat the butter and olive oil in a skillet over medium heat, then add the chopped onion and saute until it wilts.

نقوم بتسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل المفروم ونشوّحه حتى يذبل.

نقوم بفرم الفطر فرم خشن

Add the chopped mushrooms along with the salt, black pepper, paprika, and Italian seasoning, and stir until the liquid has completely evaporated.

نضيف الفطر المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والبهارات الإيطالية، ونقلب حتى يتبخر السائل تمامًا.

Add the ricotta cheese to the mushroom mixture, stir until well combined, then allow to cool.

نضيف جبنة الريكوتا إلى خليط الفطر، ونقلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم نتركه ليبرد.

Cut the puff pastry into squares, then hollow out a small portion of the center of each piece to form a frame.

نقطع عجينة البف باستري إلى مربعات، ثم نفرغ جزءًا صغيرًا من منتصف كل قطعة لتشكيل إطار.

Gently fold the edges to create a hollow rim, then brush the top with beaten egg to ensure a golden color.

نطوي الحواف برفق للحصول على شكل إطار مفرغ، ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق لضمان لون ذهبي.

Sprinkle sesame seeds, sumac and thyme on all the squares as shown in the video to add a rich flavor.

نرش السمسم والسماق  والزعتر على كل المربعات كما موضح بالفيديو  لإضافة نكهة غنية.

نقوم بشوي الفلافل في القلاية الهوائيه

For the first filling: Spread an appropriate amount of labneh in the center of some of the squares, then top with grilled falafel pieces

للحشوة الاولى: نوزع مقدارًا مناسبًا من اللبنة في وسط بعض المربعات، ثم نضع فوقها قطع الفلافل المشوية

Second filling:
Add cold mushroom mixture

الحشوة الثانية:
نضيف خليط الفطر البارد

The third filling 
Mix the cottage cheese with two tablespoons of ricotta cheese and then spread them on the dough with a sprinkle of thyme on the edges.

الحشوة الثالثة 
نخلط الجبن القريش مع ملعقتين كبيرتين من جبن الريكوتا ثم نفردهم على العجينة مع رشة زعتر على الأطراف

Brush the rest of the squares with the egg, add the mushroom mixture, and sprinkle a few sesame seeds on top for extra crunch

ندهن باقي المربعات بالبيض ثم نضيف خليط الفطر، ونرش القليل من السمسم على الوجه لمزيد من القرمشة

Arrange the pies on a tray lined with parchment paper and bake in an oven

نرص الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نخبزها في الفرن

Let the fritters cook until golden and crisp, then serve hot.

نترك الفطائر حتى تصبح ذهبية وهشة، ثم نقدمها ساخنة.

Homemade labneh

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

عرايس البيتزا

كرات البسكوت

شراب الورد مع المانقو

حشوات الباف بيستري