Name: حمصية بالعسل
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Honey; 1 To Taste Stevia sugar; 0.5 Cup Hummus

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع حمصية بالعسل في التاريخ

Honey

Stevia sugar

Hummus

We place 2 small teaspoons of honey in a pan and heat them over low heat until the honey reaches the desired consistency.

نأخذ ملعقتين صغيرتين من العسل ونضعهما في مقلاة، ثم نسخن العسل على نار هادئة حتى يصل إلى القوام المطلوب.

We add 1 teaspoons of stevia sugar (or extra honey) to the heated honey.

نضيف ملعقة من سكر ستيفيا أو المزيد من العسل إلى العسل الساخن.

We mix the ingredients thoroughly until well combined.

نقلب المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.

We add 1/2 cup of chickpeas to the mixture.

نضيف نصف كوب من الحمص إلى الخليط.

We add the syrup we prepared earlier to the mixture.

نضيف الشراب الذي قمنا بتحضيره مسبقاً إلى الخليط.

We stir the mixture thoroughly and then shape the chickpeas as desired.

نقلب المكونات جيداً ثم نشكّل الحمص بالشكل الذي نرغب به.

حمصية بالعسل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كريم الثوم من الاء ايزولي

Starch

Cold water

Minced garlic

Salt

White oil

Lemon juice

Mix 1 cup of starch with 2 cups of cold water in a pan, stirring well.

نخلط كوب من النشا مع كوبين ماء باردة في مقلاة مع التحريك جيدًا.

Cook the mixture over heat, stirring continuously until it thickens.

نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك.

Turn off the heat and let the mixture cool completely.

نطفئ النار ونترك الخليط ليبرد تمامًا.

Add the mixture to a blender with 5 garlic cloves (or to taste) and 1 teaspoon of salt.

نضع الخليط في المحضر الطعام مع خمس فصوص ثوم أو حسب الرغبة وملعقة صغيرة ملح.

Add the juice of 1 lemons and 2 teaspoons of white oil.

نضيف عصير ليمون وملعقتين من الزيت الأبيض.

Gradually add 1 cup of water until the desired consistency is achieved.

نضيف كوب ماء تدريجيًا حتى نحصل على القوام المطلوب.

Mix all ingredients well until you get the desired consistency.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتي نحصل علي القوام المرغوب.

كريم الثوم

شوربة الخضار بمرقة العظام

Vegetable oil

Green onion

Potato

Carrot

Zucchini

Curry powder

Cinnamon

Cardamom powder

Black pepper

Pumpkin seeds

Bone broth

water

Put a little vegetable oil in a pot over medium heat.

نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

Add the chopped white part of the green onion and sauté until it softens.

نقوم بإضافة الجزء الأبيض من البصل الأخضر المقطع ونقلبه حتى يذبل.

Add the diced potato and stir it with the onion.

نقوم بإضافة البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة ونقلبها مع البصل.

Add the diced carrot, stir, and let the vegetables sauté together for a few minutes.

نقوم بإضافة الجزر المقطع مكعبات صغيرة ونقلب، ثم نترك المكونات لتتحمر قليلًا معًا.

When the potato and carrot are almost cooked, add the diced zucchini and stir well.

بعد أن تصبح البطاطا والجزر شبه ناضجين، نقوم بإضافة الكوسا المقطعة ونقلبها مع باقي الخضروات

In a separate small pot, dissolve the frozen bone broth with a little water and heat until warm.

نقوم بإذابة مرقة العظام المجمدة مع القليل من الماء على نار هادئة حتى تسخن.

Pour the hot bone broth over the sautéed vegetables.

نقوم بصبّ مرقة العظام الساخنة فوق الخضروات المقلبة.

Add the spices: curry, cinnamon, cardamom, black pepper, and salt. Stir well to combine.

نقوم بإضافة البهارات: الكاري، القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، والملح، ثم نحرك المكونات جيدًا.

Cover the pot and let the soup simmer over low heat until the vegetables are fully cooked.

نقوم بتغطية القدر ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تغلي وتنضج الخضروات تمامًا.

Taste the soup to ensure the vegetables are tender, then turn off the heat.

نقوم بتذوق الشوربة للتأكد من نضج الخضروات ثم نطفئ النار.

نقوم بسكب الشوربة في طبق التقديم.

Garnish with the green part of the green onion and pumpkin seeds.

نقوم بتزيين الوجه بالجزء الأخضر من البصل الأخضر وبذور اليقطين.

شوربة الخضار

Beef Steak

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Vegetable stock

Butter

Cut the meat, onions and bell peppers into longitudinal slices

نقوم بتقطيع اللحم، البصل والفلفل الألوان  إلي شرائح طولية

Place the sliced onions in the skillet with the piece of butter over medium heat and sauté until wilted.

نضع  شرائح البصل في المقلاة مع قطعة الزبدة على نار متوسطة ونقلب حتى تذبل.

We add salt and black pepper and continue stirring.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب.

We add the thinly sliced beef to the pan and stir until its color changes

نقوم بإضافة اللحم المقطع شرائح رفيعة إلى المقلاة ونقلبه حتى يتغير لونه.

We add minced garlic and vegetable stock cubes, then mix well.

نقوم بإضافة الثوم المفروم ومكعبات مرقة الخضار ونقلب جيداً.

We cover the pan and leave the beef to cook on low heat in its own juices until fully cooked.

نقوم بتغطية المقلاة ونترك اللحم لينضج على نار هادئة في مائه الخاص حتى تمام النضج

We add the sliced colored bell peppers after the beef is cooked

نقوم بإضافة شرائح الفلفل الألوان بعد نضج اللحم

Stir with the mixture for 5 minutes until the vegetables soften slightly but remain crunchy.

نقلبها مع المكونات لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضروات دون أن تفقد قرمشتها.

Serve the beef fajitas hot alongside white rice.

نقوم بتقديم فاهيتا اللحم ساخنة بجانب الأرز الأبيض.

Steak Fajita

Green Tea

Sugar

Sweetened Condensed Milk

Saffron

نضع أكياس الشاي في إبريق الشاي.

نضيف ملعقة الشاي الأخضر.

نسكب الماء في إبريق الشاي.

We place the teapot on the stove to boil.

نضع الإبريق على الموقد حتى يغلي.

نسكب السكر في مقلاة على النار.

نكرمل السكر حتى يصبح ذهبياً.

We pour the caramelized sugar into the teapot.

نسكب السكر المكرمل في إبريق الشاي.

We pour the condensed milk into the teapot and mix.

نسكب علبة الحليب المكثف داخل الإبريق ونقلب.

نضيف الزعفران إلى الخليط.

نسكب الشاي في أكواب التقديم.

حمصية بالعسل

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كريم الثوم

شوربة الخضار

Steak Fajita

شاي كرك