Name: Greek Salad with Cheese&Olives
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Cherry tomato; 1 Slices Lettuce; 2 Psc. Cucumber; 0.5 Cup Feta cheese; 0.5 Psc. Onion; 0.5 Tablespoons (tbsp) Seedless black olives; 3 Cup Olive oil; 2 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard; 1 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

السلطة اليونانية بالجبنة والزيتون والزعتر

Cherry tomato

Lettuce

Cucumber

Feta cheese

Onion

Seedless black olives

Olive oil

Lemon juice

Mustard

Dried Thymus

Salt

Black pepper

Chop the salad ingredients as shown in the video

نقوم بتقطيع مكونات السلطة بالشكل الموضح بالفيديو

In a large serving bowl, place the lettuce, cherry tomatoes, cucumber, onion, olives, and feta cheese.

نقوم بتحضير وعاء تقديم كبير، ثم نضع فيه الخس، البندورة الكرزية، الخيار، البصل، الزيتون، وجبنة الفيتا.

In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, mustard, dried thyme, salt, and black pepper until the dressing is well combined.

في وعاء صغير، نقوم بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الخردل، الزعتر المجفف، الملح، والفلفل الأسود حتى نحصل على صلصة متجانسة.

Pour the dressing over the salad and gently toss to distribute it evenly.

نسكب التتبيلة فوق السلطة ونقلب المكونات برفق حتى تتوزع الصلصة بالتساوي.

Serve immediately as a refreshing and flavorful appetizer

نقدم السلطة مباشرة كمقبل منعش وغني بالنكهات.

Greek Salad with Cheese&Olives

سلطة يونانية بالجبن والزيتون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حلو يشبه كتير السينابون مع بعض الاختلافات

Flour

Milk

Yeast

Sugar

Butter

eggs

Brown sugar

Cinnamon

We start by preparing the dough In a bowl, we mix the yeast with sugar and warm milk, then we let it sit for 5-10 minutes until it activates

نبدأ بتحضير العجينة في وعاء، نخلط الخميرة مع السكر والحليب الدافئ، ثم نتركها لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تتفاعل.

We add the flour, butter, salt, and the egg to the previous mixture, and we knead until we get a smooth and cohesive dough

نضيف الطحين، الزبدة، الملح، والبيضة إلى الخليط السابق، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة

We cover the dough and let it rest in a warm place to rise for about an hour or until it doubles in size

نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها

We prepare the filling In a small bowl, we melt 70 grams of butter, then add a quarter cup of white sugar, a quarter cup of brown sugar, a tablespoon of cinnamon, a pinch of salt, and we mix the ingredients well

نحضر الحشوة في وعاء صغير، نذوب ٧٠ غرام من الزبدة، ثم نضيف ربع كوب من السكر الأبيض، وربع كوب من السكر البني، وملعقة من القرفة، ورشة من الملح، ونخلط المكونات جيدًا

We roll out the dough on a floured surface, add the filling, shape it as shown in the video, place it in the baking tray, and let it rest for half an hour

نفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين ونضع الحشوة ونشكلها كما موضح بالفيديو ونضعها في الصينية ونتركها ترتاح نصف ساعة

We place it in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes, then we take it out and dust it with powdered sugar Enjoy your meal

نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة ثم نخرجها ونزينها بالسكر البودرة وصحتين

بابكا بالقرفة

الثومية العادية و الحارة

Starch

water

Garlic

lemon

Yogurt

Mayonnaise

Hot chilli powder

Paprika

Sumac

نقوم بإضافة عصير ليمونتين كبيرتين.

We serve both the white and spicy toum sauces with bread or as a dip for shawarma.

نقوم بتقديم الثومية البيضاء والحمراء مع الخبز أو كصلصة للشاورما.

We mix the ingredients until fully combined.

نقوم بخلط المكونات حتى تتجانس.

We add 1 teaspoon chili powder, 1 teaspoon paprika, and ¼ teaspoon sumac to the toum.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الشطة، وملعقة صغيرة من البابريكا، وربع ملعقة صغيرة من السماق إلى الثومية.

To prepare spicy toum sauce, we take about ½ cup of the white toum sauce.

لتحضير الثومية الحارة، نقوم بأخذ نصف كوب من الثومية البيضاء.

While blending, we gradually add ½ cup of oil.

أثناء الخلط، نقوم بإضافة نصف كوب من الزيت تدريجياً.

We blend the ingredients well with the hand blender or blender.

نقوم بخلط المكونات جيداً بالهاند بلندر أو الخلاط.

نقوم بإضافة مكعب كبير من الثلج المكسر.

نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبادي.

We place 4 tablespoons of cornstarch in a bowl

نقوم بوضع 4 ملاعق كبيرة من النشا في وعاء.

We add 1 teaspoon of salt and 1 teaspoon of sugar.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر.

We place the cubes in a blender or blend them using a hand blender.

نقوم بوضع المكعبات في الخلاط أو ضربها بالهاند بلندر.

بعد أن يبرد، نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

We pour the mixture into a wide dish and leave it to cool completely.

نقوم بصب الخليط في طبق واسع وتركه ليبرد تماماً.

We place the bowl over medium heat, stirring constantly, until the mixture thickens and the starch becomes transparent.

نقوم برفع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ويصبح النشا شفافاً

نقوم بخلط المكونات جيداً وهي باردة.

نقوم بإضافة 6 فصوص كبيرة من الثوم المقطع.

We add 2 cups of water to the cornstarch.

نقوم بإضافة كوبين من الماء إلى النشا.

Mango zabado

Honey

Whipping cream

Tangerine

Ladyfinger biscuits

Pistachio sauce

Banana

Mango

Blueberry

Mango Juice

Crushed pistachios

نضيف صوص الفستق فوق البسكويت.

Garnish the banana dish with the pistachio sauce and fruits (berries, mango, tangerine).

نزين طبق الموز بصوص الفستق والفواكه (التوت، المانجو، اليوسفي).

Chop the pistachios, mix them with pistachio sauce, and microwave for 30 seconds.

نقطع الفستق ونمزجه مع صوص الفستق، ثم نضع الخليط في الميكروويف لمدة 30 ثانية.

Add scoops of ice cream on top of the biscuits.

نضع كرات من الآيس كريم فوق البسكويت.

Place the Savoiardi biscuits between the banana halves and drizzle with Alphonso mango juice.

نضع بسكويت السڤويار بين قطعتي الموز ونرش عليها عصير مانجو

Cut the banana in half and place it in a serving dish.

نقطع الموز من المنتصف ونضعه في طبق التقديم.

Close the container and place it in the freezer to set further

نغلق العلبة ونضعها في الفريزر لتتماسك أكثر

Add another layer of pistachio sauce with some grated tangerine peel.

نضيف طبقة أخرى من صوص الفستق مع بعض قشر اليوسفي المبشور.

Add another layer of ice cream over the pistachio sauce.

نضع طبقة أخرى من الآيس كريم فوق صوص الفستق.

Place the mango yogurt, plain yogurt, honey, and whipping cream in a mixing bowl.

نقوم بوضع الزبادي بالمانجو والزبادي العادي والعسل وكريمة الخفق في وعاء.

Break the biscuits and place them over the ice cream layer.

نكسر بسكويت السڤويار ونضعه فوق طبقة الآيس كريم.

Dip the Savoiardi biscuits in the tangerine juice.

نغمس بسكويت السڤويار في عصير اليوسفي.

Layer the ice cream with the grated tangerine peel in a container.

نضع طبقة من الآيس كريم مع قشر اليوسفي المبشور في علبة.

Cut the tangerine in half and extract the juice into a bowl.

نقطع اليوسفي إلى نصفين ونستخرج العصير في وعاء.

Pour the mixture into the ice cream maker and churn until frozen

نسكب الخليط في آلة الآيس كريم ونشغلها حتى يتجمد الآيس كريم

Blend the ingredients well using a hand blender until smooth.

نخلط المكونات جيدًا بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس.

Frozen Yogurt with Banana Split

تشيز كيك الخوخ بالكرامبل

Peach

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Cream

We cook 3 sliced peaches with 2 teaspoons of cinnamon and 2 tablespoons of brown sugar in a saucepan over medium heat for about 10 minutes until the peaches soften and caramelize, then we set them aside to cool.

نقوم بطهي 3 حبات خوخ مقطعة مع ملعقتين صغيرتين من القرفة وملعقتين كبيرتين من السكر البني في قدر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يلين الخوخ ويتكرمل، ثم نتركه ليبرد.

We prepare the crumble by mixing 100 g of soft butter with 70 g of oats and 100 g of flour until the mixture becomes crumbly, then we bake it in a preheated oven at 180°C for 20 minutes until golden brown.

نقوم بتحضير الكرامبل بخلط 100 جم زبدة طرية مع 70 جم شوفان و100 جم دقيق حتى نحصل على قوام رملي، ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقاً على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً

We prepare the cheesecake cream by whisking 200 g of cream cheese with 50 ml of sweetened condensed milk and 1 can of cream until smooth, then we gently fold in 200 ml of whipped cream until we get a creamy, fluffy texture.

نقوم بتحضير كريمة التشيز كيك بخفق 200 جم جبنة كريمية مع 50 مل حليب مكثف محلى وعلبة قشطة حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم نضيف 200 مل كريمة خفق مخفوقة ونقلب بخفة حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.

We make the caramel sauce by melting 100 g of sugar in a saucepan over low heat until it turns golden, then we add 50 g of butter and stir until melted, followed by 50 ml of whipping cream, stirring continuously until the sauce becomes smooth and well combined.

نقوم بتحضير صوص الكراميل بإذابة 100 جم سكر في قدر على نار هادئة حتى يتحول إلى لون ذهبي، ثم نضيف 50 جم زبدة ونقلب حتى تذوب تماماً، وبعدها نضيف 50 مل كريمة خفق ونستمر بالتحريك حتى نحصل على صوص ناعم ومتجانس.

We assemble the dessert in cups or serving dishes by layering cheesecake cream, peaches, crumble, and caramel sauce, repeating the layers as desired.

نقوم بتجميع الطبقات في أكواب أو أطباق التقديم، فنضع طبقة من الكريمة، تليها طبقة من الخوخ، ثم طبقة من الكرامبل، ثم صوص الكراميل، ويمكن تكرار الطبقات حسب الرغبة.

We refrigerate the cups for at least 3 hours until the layers are well set before serving.

نضع الأكواب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيداً قبل التقديم

Greek Salad with Cheese&Olives

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بابكا بالقرفة

الثومية العادية و الحارة

Frozen Yogurt with Banana Split

Peach Cheesecake