Name: غموس اللبنة
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt; 2 Cup Minced mint; 0.5 Cup Green olives; 1 Cup Pomegranate molasses; 0.25 Cup Olive oil; 1 Packet Pomegranate; 1 Cup Nuts

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

وصفة سهلة وسريعة وكتيييير زاكية
مع الكعك… مع خبزة سخنة ….مع خيار ….

Strained Yogurt

Minced mint

Green olives

Pomegranate molasses

Olive oil

Pomegranate

Nuts

نضع اللبنة في صحن التقديم

Mix the olive oil with the za'atar blend, then pour them over the labneh.

نخلط زيت الزيتون مع خلطة الزعتر ثم نضعهم على اللبنة

نضع النعناع المفروم والمكسرات

Garnish the dish with pomegranate seeds and pomegranate molasses, and enjoy.

نزين الطبق بالرمان ودبس الرمان 
وصحتين

غموس اللبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Strawberry jelly

Hot water

Hot Milk

Yogurt

Sugar

Whipping cream

Prepare 2 packets of strawberry jelly by dissolving them in 2 cups of hot water. Mix well until completely dissolved.

نقوم بتحضير كيسين من جيلي الفراولة بإذابتهم في كوبين من الماء الساخن مع التقليب الجيد حتى يذوب تمامًا.

Pour the jelly mixture into a large tray or two smaller trays, then place in the fridge until fully set.

نصب خليط الجيلي في صينية كبيرة أو صينيتين صغيرتين، ثم ندخله الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.

Once set, cut the jelly into small cubes and return to the fridge.

بعد أن يتماسك، نقطّع الجيلي إلى مكعبات صغيرة ونعيدها إلى الثلاجة.

Dissolve the remaining 3 jelly packets in 2 cups of hot water and add 1 cup of hot milk. Stir well until fully dissolved.

نقوم بإذابة ٣ أكياس من الجيلي في كوبين من الماء الساخن ونضيف إليهم كوبًا من الحليب الساخن، مع التقليب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

Add the yogurt and sugar to the jelly mixture, then blend using a hand or electric blender until the mixture becomes smooth and creamy.

نضيف الزبادي والسكر إلى خليط الجيلي، ونخلطهم بالخلاط اليدوي حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم.

Chill the mixture in the fridge for 10 minutes until it cools completely.

نُدخل هذا الخليط إلى الثلاجة لمدة ١٠ دقائق ليبرد تمامًا.

Distribute the jelly cubes into serving cups.

نقوم بتوزيع مكعبات الجيلي في كاسات التقديم.

Pour the cooled jelly-yogurt mixture over the jelly cubes in the cups.

نصب خليط الجيلي والزبادي البارد فوق المكعبات في الكاسات.

Refrigerate the cups until the mixture sets completely.

نُدخل الكاسات إلى الثلاجة ونتركها حتى تتماسك جيدًا.

Garnish with whipped cream before serving.

نزين الوجه بالكريمة المخفوقة قبل التقديم.

حلى الجيلي بالزبادي

Chewy homemade bagel 🥯 step by step 🔥

Dough flour

Warm water

Dry yeast

Salt

Honey

eggs

Everything bagel seasoning

In warm water, we mix the yeast and sugar, and leave it aside until bubbles appear on the surface.

نقوم بخلط الخميرة والسكر في الماء الدافئ ونترك الخليط جانباً حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح.

In a large bowl, we mix the flour and salt.

نقوم بخلط الدقيق مع الملح في وعاء عميق.

Once the yeast mixture is bubbly and active, we pour it over the flour

بمجرد أن تتفاعل الخميرة وتظهر الفقاعات، نقوم بإضافتها إلى خليط الدقيق

Knead it with a stand mixer for 5 minutes until the dough becomes smooth and elastic

نعجن باستخدام العجانة لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة.

We cover the dough and let it rise in a warm place for about 1 hour or until it doubles in size.

نقوم بتغطية العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

We roll out the dough on a floured surface and divide it into 8 equal pieces.

نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقطعها إلى ثمانية أجزاء متساوية

We shape each piece into a ball, then make a hole in the center and widen it to form the classic bagel shape.

نقوم بتشكيل كل قطعة على شكل كرة، ثم نصنع حفرة في المنتصف مع توسيعها قليلاً لتأخذ شكل البيجل التقليدي.

We cover the shaped bagels and let them rise for another 30 minutes.

نغطي العجينة ونتركها لتختمر مرة ثانية لمدة نصف ساعة.

We boil a large pot of water, add the honey, and boil each bagel for 30 seconds on each side.

نقوم بغلي كمية من الماء في وعاء عميق، ونضيف إليها العسل، ثم نسلق البيجل في الماء المغلي لمدة 30 ثانية لكل جانب.

We place the bagels on parchment paper and brush the tops with beaten egg.

نضع البيجل المسلوق على ورق زبدة، ثم ندهن الوجه بالبيض

We sprinkle sesame seeds, black seeds, thyme with oli, or everything bagel seasoning on top, as desired.

نقوم برش السمسم أو حبة البركة أو الزعتر مع زيت الزيتون  أو توابل البيجل على الوجه حسب الرغبة.

We bake the bagels in a preheated oven at 220°C (430°F) for about 25-30 minutes or until golden brown.

نقوم بخبز البيجل في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

Chewy Homemade Bagel

أسهل طريقة لتذويب الشوكولاتة

Chocolate

water

Place the closed chocolate package in it.

نضع عبوة الشوكولاتة المغلقة فيها.

نترك الشوكولاتة تذوب تمامًا.

Use melted chocolate to decorate the desserts as desired.

نستخدم الشوكولاتة المذابة لتزيين الحلويات حسب الرغبة.

طريقة تذويب الشوكولاتة

عجينه قطنيه لكل أنواع المعجنات راح تكون عندكم الوصفه المعتمده أنا واثقه
رهيبه صح 👌🏻😌؟

Sifted flour

Milk powder

Instant yeast

Spinach

Chopped Onion

Sumac

Lemon juice

Black pepper

Add yeast and sugar to a little water and let them ferment.

أضف الخميرة والسكر إلى قليل من الماء واتركهم يخمرون

اخلط كل المكونات الجافة معًا

Gradually add the water to the dry ingredients.

أضف الماء تدريجيًا إلى المكونات الجافة

أضف الخميرة بعد أن تختمر

اعجن العجينة لمدة ربع ساعة

In the last 5 minutes, add the olive oil.

في آخر خمس دقائق أضف زيت الزيتون

اترك العجينة تخمر لمدة ساعة تقريبًا

قسم العجينة إلى كرات صغيرة

Let the dough balls rest for about 30 minutes.

اترك الكرات ترتاح لمدة نصف ساعة

Prepare the filling: sauté the onions in olive oil.

تحضير الحشوة: اقلب البصل في زيت الزيتون

Add the chopped spinach, salt, and squeeze out any excess liquid.

أضف السبانخ المفروم والملح واعصرها جيدًا للتخلص من السوائل

Add the sautéed onions, sumac, salt, black pepper, and lemon juice to the spinach.

أضف البصل المحمر، السماق، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون إلى السبانخ

Let the pastries rest for 10 to 15 minutes before placing them in the oven.

اترك الفطائر ترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل وضعها في الفرن

Place the pastries in the oven at 200°C.

ضع الفطائر في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠

Once they turn golden from the bottom, place them under the broiler.

بعد أن تأخذ اللون الذهبي من أسفل، ضعها تحت الشواية

غموس اللبنة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حلى الجيلي بالزبادي

Chewy Homemade Bagel

طريقة تذويب الشوكولاتة

معجنات بالسبانخ