Name: فطور خريفي
Total time: 0:35
Yield: 3 servings
Ingredients: 6 Psc. Croissant; 3 Psc. eggs; 210 Cup Milk; 0.5 Cup Brown sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Grams (g) Butter

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

Croissant

eggs

Milk

Brown sugar

Vanilla

Salt

Cinnamon

Butter

Add eggs, sugar, vanilla, and cinnamon to a bowl.

نضع البيض والسكر والفانيليا والقرفة في وعاء.

Mix the ingredients with a whisk. Add the milk and mix well.

نخلط المكونات باستخدام مضرب يدوي. نضيف الحليب ونخلط جيداً.

In another bowl, mix brown sugar, salt, cinnamon, and cold butter using your hand.

في وعاء آخر، نخلط السكر البني مع رشة ملح وقرفة وزبدة باردة باستخدام اليد.

نقطع الكرواسون إلى قطع صغيرة.

Pour the egg mixture over the croissants.

نصب خليط البيض فوق الكرواسون.

نوزع خليط السكر البني فوق الوجه.

Bake in the oven at 180°C for 25 minutes.

نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

فطور خريفي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sugar

Flour

Starch

Yogurt

Powdered sugar

نقوم بتسخين الفرن على حرارة ١٧٥°

Mix the cooled butter with the sugar, then add the eggs and vanilla and mix at medium speed.

نخلط الزبدة السائلة بعد أن تبرد مع السكر، ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط على سرعة متوسطة.

Add flour and starch and mix until the mixture is homogeneous.

نضيف الطحين والنشا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

Sprinkle 2 tablespoons of sugar on top before baking.

نوزع ٢ ملعقة كبيرة السكر على الوجه قبل الخبز.

After the cake has completely cooled, decorate it with powdered sugar.

بعد أن يبرد الكيك تمامًا، نزينه بالسكر البودرة.

Sugar cake

كيك السكر

#worldcup IS HEREEEEE !!!! So let’s start snacking watching those matches at home ☺️😊 starting off with two super delicious pop corn flavors 😍❤️ flaming hot cheetos pop corn and super crunchy caramel pop corn 🤤 ..

Melted butter

Cheetos

Honey

Baking soda

Pop corn

Heat oil in a large pot, add popcorn kernels, cover, and pop until done.

نضع الزيت في قدر كبير على النار ونضيف الذرة ونغطيها حتى تفرقع وتصبح فشارًا.

For Cheetos popcorn: Crush the Cheetos, add melted butter to the popcorn, and toss until evenly coated.

لعمل فشار الشيتوس: نطحن الشيتوس جيدًا، ثم نضيف الزبدة المذابة إلى الفشار ونقلب مع الشيتوس حتى تتغطى الحبات بالكامل.

For caramel popcorn: In a pan, melt butter with brown sugar, salt, and honey, stirring until it boils.

لعمل فشار الكراميل: نضع الزبدة والسكر البني والملح والعسل على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.

Remove from heat, add vanilla and baking soda, then pour over popcorn and mix well.

نرفع الكراميل عن النار ونضيف الفانيليا وبيكربونات الصوديوم ثم نصب الخليط على الفشار ونقلبه جيدًا حتى يتغلف بالكامل.

Transfer to a baking tray and bake at 190–200°C for 10 minutes, stirring every few minutes.

ننقل الفشار إلى صينية خبز وندخله الفرن على حرارة 190-200 مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب كل بضع دقائق.

pop corn

حلى البسكويت بالكاسترد والشوكولاتة

water

Biscuit

Custard Powder

White chocolate

Chocolate

Place the butter, water, and sugar in a saucepan over heat and stir well until the butter and sugar dissolve.

نقوم بوضع الزبدة مع الماء والسكر في قدر على النار ونحرك جيدًا حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر.

Add the plain biscuits and stir until they absorb the mixture and the liquid evaporates.

نضيف البسكويت السادة ونقلبه حتى يتشرب الخليط وتجف السوائل.

Line a cake pan with parchment paper, spread the biscuit mixture evenly, and refrigerate until firm.

نضع ورقة زبدة في صينية ثم نوزع مزيج البسكويت بالتساوي، وندخله الثلاجة حتى يتماسك.

In a bowl, mix the custard powder with one and a half cups of cold milk until fully dissolved.

في وعاء، نقوم بخلط الكاسترد مع كوب ونصف من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.

In a separate saucepan over heat, pour 2 liters of milk, cup of sugar add the vanilla, and stir until warm.

في قدر آخر على النار، نقوم بوضع 2 لتر من الحليب مع الفانيلا وكوب من السكر ونحرك حتى يسخن.

Add the custard mixture to the hot milk and stir continuously until it thickens.

نضيف مزيج الكاسترد إلى الحليب الساخن ونحرك باستمرار حتى يتكاثف القوام.

Divide the mixture into two portions: add white chocolate to one and dark chocolate to the other

نقسم المزيج إلى قسمين، نضيف إلى الأول الشوكولاتة البيضاء وإلى الثاني الشوكولاتة السوداء

نحرك حتى تذوب الشوكولاتة في كل منهما.

We place half of a plastic container on top of the biscuit mixture as shown in the video.

نقوم بوضع نصف علبة بلاستيكية على خليط البسكويت كما موضح بالفيديو

We place a layer of the dark chocolate mixture on top of the plastic container over the biscuit layer.

نضع طبقة من خليط الشوكولاتة السوداء على العلبة البلاستيكية  فوق طبقة  البسكويت

We add a layer of the white chocolate mixture as shown in the video, then repeat the process until all the mixture is used up.

نضيف طبقة من خليط الشوكولاتة البيضاء كما موضح بالفيديو ، ثم نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

Use a wooden skewer to create decorative patterns in the mixture.

بإستخدام عود خشبي، نقوم بعمل أشكال في المزيج لإضفاء شكل زخرفي جميل.

Place the pan in the freezer for 3 hours until fully set

ندخل الصينية إلى الفريزر لمدة 3 ساعات حتى تتماسك تمامًا.

حلى البسكويت والكاسترد

Chicken Breast

Black pepper

Breadcrumbs

We place the three types of breadcrumbs (Romano cheese, regular, and spicy seasoned) in a glass dish and mix them well.

نقوم بوضع ثلاثة أنواع البقسماط (جبنة رومانو، عادي، وحار ومتبل) في صينية زجاجية ونخلطها جيداً

We season the chicken breasts with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

We beat three eggs with salt and black pepper, then add them to the chicken and mix well.

نقوم بخفق ثلاث بيضات مع الملح والفلفل الأسود، ثم نضيفها إلى صدور الدجاج ونحرّكها جيداً

We dip the chicken pieces into the breadcrumb mixture, pressing firmly to ensure the coating sticks.

نقوم بتغطيس قطع الدجاج في خليط البقسماط مع الضغط عليها جيداً لضمان التصاق البقسماط

We heat the vegetable oil in a frying pan over medium heat.

نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

We place the scallop pieces into the hot oil.

نقوم بإنزال قطع السكالوب في الزيت الساخن.

We lower the heat slightly and let them cook until fully done and golden on both sides.

نقوم بخفض الحرارة قليلاً ونترك السكالوب حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون من الجانبين

We serve the scallop with air-fried potatoes and salad.

نقوم بتقديم السكالوب مع البطاطا المحضّرة في المقلاة الهوائية والسلطة.

فطور خريفي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Sugar cake

pop corn

حلى البسكويت والكاسترد

سكالوب الدجاج